Panini grelhado na grelha Arteflame
Liberte os sabores de um panini perfeitamente grelhado usando sua Arteflame Grill. Ao grelhar o pão separadamente dos recheios, você obtém uma crocância incomparável e um delicioso sabor defumado. Siga esta receita para criar um panini que está um nível acima do resto.
Ingredientes:
- 4 rolinhos de ciabatta, cortados ao meio
- Azeite para pincelar
- 8 fatias de queijo (a sua escolha)
- 8 fatias de presunto ou peru
- 1 tomate grande, fatiado
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
- Espinafre ou rúcula baby
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: Pesto, maionese ou mostarda para barrar
Instruções:
Prepare os ingredientes:
- Pincele levemente os rolinhos de ciabatta com azeite de oliva. Tempere as fatias de tomate com sal e pimenta. Prepare sua escolha de pastas, se estiver usando.
Grelhe o pão:
- Aqueça a Arteflame Grill para deixá-la pronta. Coloque as metades da ciabatta, com o lado cortado para baixo, na grelha. Grelhe até ficar crocante e marcado, cerca de 1-2 minutos. Reserve. Você pode começar a torrar na grelha central, o que dará à torrada um sabor defumado mais forte.
Grelhe os recheios:
- Grelhe as fatias de presunto ou peru até que fiquem levemente carbonizadas, cerca de 1 minuto de cada lado. Grelhe levemente as fatias de tomate e cebola roxa, apenas o suficiente para aquecê-las e obter marcas de grelha. Você pode adicionar o queijo em cima do presunto ou peru para que derreta.
Monte o Panini:
- Espalhe pesto, maionese ou mostarda nas metades de ciabatta grelhadas (opcional). Coloque queijo, presunto ou peru grelhado, tomate, cebola e verduras em uma metade de cada ciabatta. Cubra com a outra metade.
Servir:
- Saboreie seu panini grelhado imediatamente ou pressione levemente para misturar os sabores.
Dicas para um Panini Grelhado Perfeito:
- Seleção de Queijos: Escolha um queijo que derreta bem, como mussarela, provolone ou cheddar, para adicionar cremosidade.
- Variações de vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir vegetais de acordo com sua preferência ou sazonalidade.
- Prensa para grelhar: Se você preferir panini prensado, pode colocar brevemente uma frigideira pesada em cima do sanduíche montado enquanto estiver na grelha.
Conclusão
Paninis grelhados na grelha Arteflame trazem o melhor de cada ingrediente, do pão crocante ao queijo derretido e recheios perfeitamente grelhados. Aproveite este versátil e delicioso sanduíche com seus acompanhamentos favoritos e saboreie o delicioso sabor defumado.
Variações
- Panini Caprese: Use mussarela, manjericão fresco e fatias de tomate. Regue com glacê balsâmico.
- Panini Italiano: Adicione salame, calabresa e provolone com pimentões vermelhos assados e pimentões banana.
- Panini vegetariano: Use abobrinha grelhada, pimentão, berinjela e queijo de cabra.
- Panini de frango com churrasco: Use peito de frango grelhado, queijo cheddar, cebola roxa e molho barbecue.
- Panini de peru e cranberry: Use peru, queijo brie e uma camada de molho de cranberry.
Melhores combinações
- Batata doce frita
- Salada de folhas verdes mistas com vinagrete
- Aioli de alho assado para mergulhar
- Legumes em conserva
- Chá gelado ou limonada
