Frango Hickory Maple no Arteflame Grill

Introdução:

Descubra a deliciosa mistura de sabores doces e defumados com esta receita de Hickory Maple Chicken. Perfeitamente grelhado na grelha Arteflame, este prato promete frango suculento e macio com nogueira e cobertura de bordo de dar água na boca.

Serve:

4

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• 3 colheres de sopa de tempero McCormick Hickory Maple
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• Salsa fresca para enfeitar (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça a churrasqueira: Ligue sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar. Para acender a grelha, use três folhas de papel toalha embebidas em óleo de cozinha como óleo de abacate, Crisco ou azeite. Coloque-os na grelha e empilhe a lenha por cima. Acenda a grelha, tornando o processo simples, fácil e rápido.

2. Tempere o frango: Em uma tigela pequena, misture o tempero McCormick Hickory Maple e o azeite. Esfregue essa mistura em todos os peitos de frango.

3. Sear o frango: Coloque os peitos de frango na grelha central para selar por cerca de 3-4 minutos de cada lado até que desenvolvam uma crosta marrom dourada. Isso retém os sucos.

4. Cozinhe o frango: Mova o frango grelhado para a frigideira plana que circunda a grelha central. Continue cozinhando até que o frango atinja uma temperatura interna de 165°F. Use as diferentes zonas de calor para garantir um cozimento uniforme.

5. Adicione Maple Glaze: Nos últimos minutos de cozimento, pincele os peitos de frango com xarope de bordo. Deixe a calda caramelizar levemente, adicionando um sabor rico e doce.

6. Servir: Retire o frango da grelha quando a temperatura interna for de 150°F para permitir o cozimento posterior. Deixe o frango descansar por alguns minutos, depois decore com salsa fresca se desejar e sirva quente.

Dicas:

• Método de selagem reversa: Sele o frango na grelha central para fixar os sucos e, em seguida, mova-o para o fogão plano para deixá-lo no ponto desejado.
• Manteiga para dar sabor: Use manteiga em vez de azeite para grelhar para realçar o sabor.
• Zonas de calor ideais: Utilize as diferentes zonas de calor da grelha Arteflame para cozinhar o frango perfeitamente.

Conclusão:

Esta receita de Hickory Maple Chicken é uma mistura perfeita de sabores doces e defumados, tornando-a um prato irresistível para qualquer ocasião. As características exclusivas da grelha Arteflame garantem uma grelha perfeita e um interior suculento, tornando esta receita de frango um sucesso em qualquer reunião.

Variações:

1. Frango Picante com Hickory Maple: Adicione pimenta caiena à mistura de temperos para dar um toque picante.
2. Frango com ervas e bordo e hickory: Adicione ervas frescas picadas, como alecrim e tomilho, ao tempero.
3. Frango com bordo e alho: Adicione o alho picado ao tempero para dar um toque de alho.
4. Frango com Bordo e Mel: Misture mel ao xarope de bordo para obter uma camada extra de doçura.
5. Frango com limão e bordo: Adicione as raspas de limão ao tempero para obter um sabor picante.

Melhores Pares:

• Bebidas: Acompanhe com uma cerveja gelada ou uma taça de vinho branco gelado.
• Aperitivo: Sirva com salada fresca ou legumes assados.
• Sobremesa: Acompanhe com uma fatia de torta de maçã ou uma bola de sorvete de baunilha.