Receita de Frango Assado na Grelha Arteflame

Introdução:

Aprimore suas habilidades na grelha com esta deliciosa receita de frango assado. Grelhar um frango inteiro no Arteflame confere-lhe sabores defumados e suculentos que são difíceis de resistir. Perfeito para jantares em família ou ocasiões especiais, este frango assado vai impressionar seus convidados e se tornar um novo favorito.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (4-5 libras) (ou dois, dois recheios cabem facilmente)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 2 colheres de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 limão cortado ao meio
• 4 dentes de alho amassados
• Ervas frescas (como alecrim, tomilho e salsa) para enfeitar

Instruções:

1. Prepare o frango: enxágue o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha. Remova qualquer excesso de gordura e miúdos.
2. Tempere o Frango: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó, o tomilho seco e o alecrim seco. Esfregue a mistura em todo o frango, inclusive dentro da cavidade.
3. Recheie o frango: recheie a cavidade com o limão cortado ao meio e os dentes de alho amassados.
4. Amarre o frango: amarre as pernas com barbante de cozinha e prenda as pontas das asas sob o corpo para garantir um cozimento uniforme.
5. Prepare a churrasqueira: Pré-aqueça sua churrasqueira Arteflame para prepará-la para grelhar e preparar o espeto.
6. Monte o Frango: Prenda o frango no espeto do espeto, garantindo que fique equilibrado. Insira o espeto no motor do espeto rotativo da grelha.
7. Grelhe o Frango: Grelhe o frango por cerca de uma hora ou até que a temperatura interna atinja 150°F na parte mais grossa da coxa. Regue ocasionalmente com qualquer mistura de temperos restante ou azeite.  Lembre-se de que o frango continuará cozinhando depois de ser removido do espeto e atingir  165°F.
8. Grelhe todos os vegetais enquanto o frango grelha no espeto.
9. Descanse e sirva: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 10-15 minutos. Corte o frango e decore com ervas frescas antes de servir.

Dicas:

• Para um sabor extra, deixe marinar o frango na mistura de temperos durante a noite na geladeira.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura.
• Sirva com legumes assados ​​ou uma salada fresca para uma refeição completa.

Conclusão:

Grelhar frango assado no Arteflame transforma um prato simples em uma experiência gourmet. Os sabores defumados e suculentos são incomparáveis ​​e o processo é simples, com resultados espetaculares. Perfeito para qualquer ocasião, este frango assado irá deliciar o seu paladar e impressionar os seus convidados. Experimente esta receita hoje e desfrute de um frango assado lindamente cozido, direto da grelha.