Receita de Batatas Fritas Grelhadas Arteflame Ultimate

Introdução:

Eleve seu jogo de lanches com o Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips. Usando a grelha Arteflame, você pode obter batatas fritas perfeitamente crocantes e saborosas sem a necessidade de fritar. Essas batatas fritas são uma alternativa saudável e deliciosa às versões compradas em lojas, e as diferentes zonas de calor na grelha garantem um cozimento uniforme. Aprecie-as como um lanche, acompanhamento ou aperitivo de festa.

Ingredientes:

• 4 batatas grandes cortadas em fatias finas
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de pimenta preta
• Opcional: ervas frescas (alecrim, tomilho) para decorar

Instruções:

1. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame para prepará-la para grelhar. Para acender a grelha, use três folhas de papel-toalha de cozinha embebidas em óleo de cozinha, como óleo de abacate, Crisco ou azeite de oliva. Coloque-as na grelha e empilhe a madeira em cima. Acenda a grelha, tornando o processo simples, fácil e rápido.
2. Prepare as batatas: Fatie as batatas russet em fatias finas usando um mandoline ou uma faca afiada. Procure uma espessura uniforme para garantir um cozimento uniforme.
3. Tempere as batatas: Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com manteiga derretida, sal marinho, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó e pimenta-do-reino até que estejam uniformemente cobertas.
4. Grelhe as batatas fritas: Coloque as fatias de batata temperadas na chapa plana do cooktop ao redor da grelha central. Arrume-as em uma única camada para garantir que cozinhem uniformemente.
5. Cozinhe com perfeição: Grelhe os chips, virando ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 10-15 minutos. Use as áreas mais quentes perto do centro para uma selagem mais rápida e as bordas mais frias para um cozimento mais lento.
6. Retire e deixe esfriar: Quando os chips estiverem prontos, transfira-os para uma grade ou prato forrado com papel-toalha para esfriar um pouco e ficar ainda mais crocantes.
7. Servir: Decore com ervas frescas, se desejar, e sirva imediatamente.

Pontas:

• Fatias uniformes: Certifique-se de que as fatias de batata tenham espessura uniforme para um cozimento uniforme.
• Manteiga vs. Óleo: Usar manteiga em vez de azeite de oliva realça o sabor dos chips.
• Monitorar zonas de calor: Use as diferentes zonas de calor na grelha Arteflame para cozinhar os chips com perfeição.
• Remover antecipadamente: Retire os chips da grelha quando estiverem um pouco malpassados, pois eles continuarão cozinhando e ficando crocantes à medida que esfriam.

Conclusão:

Aproveite estas Ultimate Arteflame Grilled Potato Chips como uma alternativa mais saudável e saborosa às batatas fritas compradas em lojas. Perfeitas para lanches, festas ou como acompanhamento, essas batatas fritas se tornarão as favoritas em pouco tempo.

Variações:

1. Chips de ervas e parmesão: Adicione alecrim picado e parmesão ralado à mistura de temperos.
2. Batatas fritas picantes com Sriracha: Misture o molho Sriracha com manteiga derretida antes de misturar com fatias de batata para dar um toque picante.
3. Batatas fritas para churrasco: Substitua a páprica defumada por tempero para churrasco para obter um sabor doce e defumado.
4. Batatas fritas com queijo: Polvilhe queijo cheddar sobre as batatas fritas durante os últimos minutos de grelha para obter uma cobertura com queijo.
5. Chips de Trufas: Regue as batatas fritas com azeite de trufas depois de grelhar e polvilhe com sal trufado.

Melhores combinações:

• Bebidas: Acompanhe essas batatas fritas com uma cerveja gelada ou um chá gelado refrescante.
• Aperitivo: Sirva acompanhado de um molho cremoso de espinafre e alcachofra.
• Sobremesa: Acompanhe com um sorvete leve e frutado para limpar o paladar.