Receita Ultimate Arteflame Grelhado Bok Choy

Name: Receita final de Bok Choy grelhado Arteflame
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: chinês
Ingredients: Arteflame Grill; Bok choy; Molho de soja; Óleo de gergelim; Alho; Gengibre; Manteiga; Azeite; Sal; Pimenta; Sementes de gergelim; Coentro fresco

Introdução

Criar o Bok Choy grelhado perfeito na grelha Arteflame traz os melhores sabores com uma selagem de qualidade de churrascaria. Este método garante que o Bok Choy fique macio por dentro com um exterior crocante e dourado. Esta receita vai te ensinar como obter resultados com qualidade de restaurante em casa usando os recursos exclusivos da grelha Arteflame.

Ingredientes

4 cabeças de pak choi bebê, cortadas ao meio no sentido do comprimento
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de óleo de gergelim
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de manteiga (para grelhar)
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Sementes de gergelim para decorar
Coentro fresco para decorar

Instruções

Prepare a grelha

Comece ligando a grelha Arteflame para prepará-la para grelhar.

Prepare o Bok Choy

Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho picado e o gengibre ralado.
Pincele a mistura nas laterais cortadas das metades do pak choi.

Grelhe o Bok Choy

Aqueça a manteiga e o azeite de oliva em uma superfície plana.
Coloque o pak choi com o lado cortado para baixo na superfície plana do fogão e sele por 3-4 minutos até dourar.
Transfira o pak choi para a superfície plana externa do fogão e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até ficar macio.

Servir

Decore com sementes de gergelim e coentro fresco.
Sirva imediatamente.

Pontas

Use diferentes zonas de calor no fogão plano para controlar a temperatura de cozimento e obter uma selagem uniforme.
Deixe o pak choi descansar por um minuto antes de servir para que os sabores se misturem.
Ajuste o tempero de acordo com sua preferência adicionando mais molho de soja ou óleo de gergelim.

Conclusão

Aproveite seu Bok Choy grelhado perfeitamente selado e saboroso, uma verdadeira obra-prima do churrasco. Esta receita garante um resultado crocante e macio toda vez que você acender sua grelha Arteflame.