Najlepszy przepis na grillowany bok choy Arteflame
Wstęp
Stworzenie idealnego grillowanego bok choy na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że bok choy jest delikatny w środku z chrupiącą, złotą powłoką zewnętrzną. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, wykorzystując unikalne cechy grilla Arteflame.
Składniki
- 4 główki młodej kapusty pak choi, przekrojone wzdłuż na pół
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
- 1 łyżka masła (do grillowania)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Nasiona sezamu do dekoracji
- Świeża kolendra do dekoracji
Instrukcje
Przygotuj grilla
Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
Przygotuj pak choi
- W małej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, posiekany czosnek i starty imbir.
- Posmaruj mieszanką przekrojone strony połówek pak choi.
Grillowanie bok choy
- Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na płaskiej kuchence.
- Połóż pak choi przekrojoną stroną do dołu na płaskiej powierzchni kuchenki i smaż przez 3-4 minuty, aż do uzyskania złotego koloru.
- Przenieś pak choi na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie miękki.
Podawać
- Udekoruj ziarnami sezamu i świeżą kolendrą.
- Podawać natychmiast.
Porady
- Użyj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie grzewczej, aby kontrolować temperaturę gotowania i uzyskać równomierne przypieczenie.
- Przed podaniem odstaw pak choi na minutę, aby smaki się połączyły.
- Dopraw potrawę według własnych upodobań, dodając więcej sosu sojowego lub oleju sezamowego.
Wniosek
Ciesz się idealnie przypieczonym i pełnym smaku grillowanym bok choy, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.
Wariacje
Pikantna grillowana pak choi
Aby nadać potrawie pikantnego smaku, do sosu sojowego można dodać 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki.
Bok Choy glazurowany miso
Wymieszaj 1 łyżkę pasty miso z sosem sojowym, aby uzyskać pikantny smak.
Pak Choy z Cytryną i Czosnkiem
Zastąp sos sojowy sokiem z cytryny i dodaj więcej czosnku, aby uzyskać świeży, pikantny smak.
Miód Sojowy Bok Choy
Aby uzyskać słodko-pikantny smak, do sosu sojowego dodaj 1 łyżkę miodu.
Pak Choy z Imbirem i Szczypiorkiem
Aby nadać sosowi sojowemu aromatyczny akcent, dodaj do niego 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki.
Pary
Najlepszy napój
Podawać z schłodzonym kieliszkiem Sauvignon Blanc lub orzeźwiającą mrożoną zieloną herbatą.
Najlepsza Przystawka
Podawaj z sajgonkami lub małą miseczką zupy miso.
Najlepszy deser
Delektuj się kawałkiem kleistego ryżu z mango lub grillowanym ananasem i gałką lodów kokosowych.
