Najlepszy przepis na zupę cebulową z grilla Arteflame

Name: Najlepszy przepis Arteflame na francuską zupę cebulową z grilla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: francuski
Ingredients: Arteflame Grill; Onions; Beef broth; White wine; Butter; Olive oil; Garlic; Sugar; Thyme; Salt; Black pepper; Baguette; Gruyère cheese

Wstęp

Stworzenie idealnej francuskiej zupy cebulowej na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że cebula jest delikatna w środku i chrupiąca na zewnątrz. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, korzystając z unikalnych funkcji grilla Arteflame.

Składniki

4 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
4 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka wytrawnego białego wina
1 łyżka masła (do grillowania)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka świeżych liści tymianku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 bagietka pokrojona w plastry
2 szklanki startego sera Gruyère

Instrukcje

Przygotuj grilla

Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.

Przygotuj cebulę

Rozgrzej masło i oliwę z oliwek na płaskiej kuchence.
Pokrojoną cebulę i cukier wrzucamy na grilla i smażymy, często mieszając, aż cebula się skarmelizuje i nabierze złotego koloru, około 20–25 minut.
Dodaj posiekany czosnek i tymianek i smaż przez kolejne 2 minuty.

Przygotuj zupę

W garnku nadającym się do grillowania wymieszaj karmelizowaną cebulę z bulionem wołowym i białym winem.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20 minut, aby smaki się połączyły. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli masz opcjonalny ruszt do grilla, użyj go i gotuj zupę na podwyższonym ruszcie, aby uzyskać bardziej wędzonego smaku.

Przygotuj Bagietkę

Podczas gdy zupa się gotuje, opiekaj kromki bagietki na płaskiej kuchence, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Posyp każdy kawałek startym serem Gruyère i połóż z powrotem na grillu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Podawać

Wlej zupę do misek i na wierzchu połóż kromkę bagietki z serem.
Podawać natychmiast.

Porady

Użyj różnych stref grzewczych na płaskiej płycie grzewczej, aby kontrolować temperaturę gotowania i uzyskać równomierne przypieczenie.
Przed podaniem odstaw zupę na minutę, aby smaki się połączyły.
Dopraw potrawę według własnych upodobań, dodając więcej soli lub pieprzu.

Wniosek

Ciesz się idealnie przypieczoną i pełną smaku francuską zupą cebulową, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.