Najlepszy przepis na grillowane faszerowane papryczki Arteflame
Wstęp
Stworzenie idealnych papryk faszerowanych na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że papryki są delikatne w środku z chrupiącą, złotą powłoką zewnętrzną. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, stosując metodę odwrotnego smażenia.
Składniki
- 4 duże papryki, przekrojone na pół i pozbawione pestek
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 szklanka sosu marinara
- 1 szklanka startej mozzarelli
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki masła (do grillowania)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj grilla
Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
Przygotuj nadzienie
- Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni.
- Wymieszaj ugotowany ryż, sos marinara i dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij z ognia i wymieszaj z parmezanem i pietruszką.
Nadziewaj papryki
- Napełnij każdą połówkę papryki przygotowanym nadzieniem, ściśle je ubijając.
- Posyp wierzch startą mozzarellą.
Grillowanie papryki
- Nadziewane papryki połóż na środkowej kratce grilla i smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złocistą skórkę.
- Przenieś paprykę na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i piecz przez kolejne 10–15 minut, aż papryka będzie miękka, a ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawać
Zdejmij paprykę z grilla i pozwól jej odpocząć kilka minut przed podaniem.
Porady
- Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że mielona wołowina osiągnęła pożądany stopień wysmażenia.
- Obracaj papryki na płaskiej powierzchni grzewczej, aby wykorzystać różne strefy ciepła i zapewnić równomierne upieczenie.
- Po grillowaniu odstaw papryki na bok, aby zachowały soki.
Wniosek
Ciesz się idealnie przypieczonymi i pełnymi smaku papryczkami faszerowanymi, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.
Wariacje
Pikantne faszerowane papryczki
Dodaj 1 łyżeczkę płatków czerwonej papryki i użyj ostrego sosu marinara.
Papryczki faszerowane po śródziemnomorsku
Zamień mieloną wołowinę na mieloną jagnięcinę, a do farszu dodaj posiekane oliwki i ser feta.
Papryczki faszerowane wegetariańskie
Zamiast mielonej wołowiny użyj mieszanki komosy ryżowej, czarnej fasoli i kukurydzy.
Papryka faszerowana po włosku
Dodaj włoską kiełbasę i użyj mieszanki serów mozzarella i provolone.
Meksykańskie faszerowane papryczki
Zastąp ryż ugotowaną komosą ryżową, dodaj posiekane papryczki jalapeño i szczyptę kminu.
Pary
Najlepszy napój
Podawać z lampką czerwonego wina lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
Najlepsza Przystawka
Podawać ze świeżą sałatką ogrodową lub czosnkowym pieczywem.
Najlepszy deser
Delektuj się kawałkiem sernika lub grillowanym ananasem z gałką lodów waniliowych.
