Najlepszy przepis na grillowany makaron Arteflame Primavera
Wstęp
Stworzenie idealnego makaronu Primavera na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że warzywa są delikatne w środku z chrupiącą, złotą powłoką zewnętrzną. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, stosując metodę odwrotnego smażenia.
Składniki
- 12 uncji makaronu penne
- 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 duża cukinia pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 czerwona papryka pokrojona w plasterki
- 1 mała czerwona cebula pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła (do grillowania)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj grilla
Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
Ugotuj makaron
- Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotuj warzywa
- Wymieszaj pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę i czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Grilluj warzywa
- Połóż warzywa na środkowym ruszcie grilla i smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złocistą skórkę.
- Przenieś warzywa na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i gotuj przez kolejne 5–7 minut, aż będą miękkie.
Połącz i podaj
- W dużej misce wymieszaj grillowane warzywa, ugotowany makaron, posiekany czosnek i świeże zioła.
- Dodaj masło i mieszaj, aż wszystko dobrze się wymiesza i masło się rozpuści.
- Posyp startym parmezanem i podawaj natychmiast.
Porady
- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy warzywa osiągnęły pożądany stopień miękkości.
- Obracaj warzywa na płaskiej płycie grzewczej, aby wykorzystać różne strefy ciepła i zapewnić równomierne ugotowanie.
- Po grillowaniu odstaw warzywa na bok, aby zachowały soki.
Wniosek
Ciesz się idealnie przypieczonym i pełnym smaku makaronem Primavera, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.
Wariacje
Pikantna pasta Primavera
Przed grillowaniem do mieszanki warzywnej dodaj 1 łyżeczkę płatków czerwonej papryki.
Makaron śródziemnomorski Primavera
Do gotowego dania dodaj 1/4 szklanki oliwek kalamata i 1/4 szklanki pokruszonego sera feta.
Kremowy makaron Primavera
Wymieszaj gotowe danie z 1/2 szklanki śmietanki kremówki i dodatkową 1/4 szklanki parmezanu.
Makaron z cytryną i ziołami Primavera
Do gotowego dania dodaj skórkę i sok z jednej cytryny oraz świeże zioła, np. tymianek i oregano.
Makaron z masłem czosnkowym Primavera
Aby uzyskać bogatszy smak, zwiększ liczbę ząbków czosnku do 4 i dodaj do gotowego dania dodatkowe 2 łyżki masła.
Pary
Najlepszy napój
Podawać z schłodzonym kieliszkiem Sauvignon Blanc lub wodą gazowaną i plasterkiem cytryny.
Najlepsza Przystawka
Podawać z sałatką Caprese lub pieczywem czosnkowym.
Najlepszy deser
Można delektować się kawałkiem tarty cytrynowej lub grillowanymi brzoskwiniami z gałką lodów waniliowych.
