Najlepszy przepis na grillowane gnocchi Arteflame
Wstęp
Stworzenie idealnych gnocchi na grillu Arteflame wydobywa najlepsze smaki dzięki smażeniu na poziomie steakhouse. Ta metoda zapewnia, że gnocchi i warzywa są delikatne w środku, a ich zewnętrzna strona jest chrupiąca i złota. Ten przepis nauczy Cię, jak osiągnąć w domu rezultaty jakości restauracyjnej, stosując metodę odwrotnego smażenia.
Składniki
- 1 funt gnocchi ziemniaczanych
- 2 łyżki masła (do grillowania)
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 cukinia pokrojona w plasterki
- 1 żółta papryka, pokrojona w plasterki
- 1 mała czerwona cebula pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj grilla
Na początek rozpal grill Arteflame i przygotuj go do grillowania.
Przygotuj warzywa
- Wymieszaj pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę i czerwoną cebulę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
Grilluj warzywa
- Połóż warzywa na środkowym ruszcie grilla i smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż uzyskasz złocistą skórkę.
- Przenieś warzywa na zewnętrzną płaską płytę grzewczą i gotuj przez kolejne 5–7 minut, aż będą miękkie.
Grillowanie Gnocchi
- Rozpuść masło na patelni nadającej się do grillowania lub bezpośrednio na płaskiej kuchence i dodaj gnocchi.
- Smaż gnocchi na płaskiej kuchence przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Połącz i podaj
- W dużej misce wymieszaj grillowane gnocchi, grillowane warzywa i posiekany czosnek.
- Posyp świeżą bazylią i startym parmezanem.
- Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły, i od razu podawaj.
Porady
- Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy warzywa osiągnęły pożądany stopień miękkości.
- Obracaj warzywa i gnocchi na płaskiej płycie grzewczej, aby wykorzystać różne strefy ciepła i zapewnić równomierne ugotowanie.
- Po grillowaniu odstaw gnocchi na bok, aby zachowały swój smak.
Wniosek
Ciesz się idealnie przypieczonymi i pełnymi smaku Gnocchi, prawdziwym arcydziełem grillowania. Ten przepis gwarantuje chrupiący, delikatny efekt za każdym razem, gdy rozpalisz grilla Arteflame.
Wariacje
Pikantne Gnocchi
Przed grillowaniem do mieszanki warzywnej dodaj 1 łyżeczkę płatków czerwonej papryki.
Gnocchi śródziemnomorskie
Do gotowego dania dodaj 1/4 szklanki oliwek kalamata i 1/4 szklanki pokruszonego sera feta.
Gnocchi w kremie
Wymieszaj gotowe danie z 1/2 szklanki śmietanki kremówki i dodatkową 1/4 szklanki parmezanu.
Gnocchi z cytryną i ziołami
Do gotowego dania dodaj skórkę i sok z jednej cytryny oraz świeże zioła, np. tymianek i oregano.
Gnocchi z masłem czosnkowym
Aby uzyskać bogatszy smak, zwiększ liczbę ząbków czosnku do 4 i dodaj do gotowego dania dodatkowe 2 łyżki masła.
Pary
Najlepszy napój
Podawać z schłodzonym kieliszkiem Sauvignon Blanc lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
Najlepsza Przystawka
Podawać z sałatką Caprese lub pieczywem czosnkowym.
Najlepszy deser
Można delektować się kawałkiem tarty cytrynowej lub grillowanymi brzoskwiniami z gałką lodów waniliowych.
