Idealne ziemniaki haszowane na grillu Arteflame

Wstęp

Odkryj, jak zrobić najlepsze, najbardziej aromatyczne placki ziemniaczane przy użyciu grilla Arteflame. Ta metoda zapewnia idealnie chrupiącą zewnętrzną część i delikatne wnętrze, wykorzystując wysoką temperaturę centralnego rusztu grilla i równomierne pieczenie płaskiej płyty kuchennej. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby stworzyć placki ziemniaczane, które wyglądają i smakują niesamowicie.

Składniki

• 4 duże ziemniaki, obrane i starte
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 4 łyżki roztopionego masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
• Świeży szczypiorek, drobno posiekany (do dekoracji)

Instrukcje

1. Przygotuj ziemniaki:

   • Obierz i zetrzyj ziemniaki. Umieść starte ziemniaki w czystym ręczniku kuchennym i wyciśnij jak najwięcej wilgoci.

2. Wymieszaj składniki:

   • W dużej misce połącz starte ziemniaki, drobno posiekaną cebulę, roztopione masło, sól morską, świeżo zmielony czarny pieprz i wędzoną paprykę (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aby zapewnić równomierne rozłożenie.

3. Rozpal grilla:

   • Rozgrzej grill Arteflame do wysokiej temperatury (ponad 1000°F), aby przygotować go do grillowania.

4. Uformuj Hash Browns:

   • Uformuj z masy ziemniaczanej małe kotleciki lub jeden duży kotlecik, zależnie od preferencji.

5. Grilluj ziemniaki haszowane:

   • Połóż placki ziemniaczane na środkowym ruszcie grilla i smaż je przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania chrupiącej skórki.
   • Przenieś placki ziemniaczane na płaski ruszt otaczający ruszt grilla. Zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj smażenie przez kolejne 10-15 minut, od czasu do czasu przewracając, aż placki ziemniaczane będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.

6. Zakończ i podaj:

   • Zdejmij ziemniaki z grilla i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Podawaj na gorąco.

Porady

• Masło kontra oliwa z oliwek:Masło dodaje bogaty smak ziemniakom, a oliwa z oliwek pomaga w ich równomiernym przyrządzeniu.
• Wysoka temperatura do przypiekania:Uzyskaj idealną skórkę wykorzystując wysoką temperaturę grilla Arteflame.
• Nawet gotowanie:Przesuwaj ziemniaki po płaskiej patelni, aby znaleźć optymalną strefę ciepła, umożliwiającą równomierne smażenie.

Wniosek

Grillowanie ziemniaków haszowanych na grillu Arteflame nie tylko zapewnia pysznie chrupiącą skórkę, ale także zapewnia delikatność w środku. Ten przepis gwarantuje aromatyczne, złociste ziemniaki haszowane, które idealnie nadają się na śniadanie lub jako dodatek.

Wariacje

1. Ziemniaczki z serem i ziemniakami:

   • Przed grillowaniem wymieszaj starty ser cheddar z masą ziemniaczaną.

2. Ziołowe ziemniaki haszowane:

   • Aby nadać mieszance ziemniaczanej aromatyczny smak, do mieszanki dodaj drobno posiekane świeże zioła, np. rozmaryn, tymianek lub pietruszkę.

3. Ziemniaczki z boczkiem:

   • Aby nadać potrawie pikantnego smaku, wymieszaj chrupiące kawałki boczku z masą ziemniaczaną.

4. Pikantne ziemniaki haszowane:

   • Aby nadać mieszance ziemniaczanej pikantnego smaku, dodaj do niej szczyptę pieprzu cayenne lub płatków czerwonej papryki.

5. Ziemniaczki z czosnkiem:

   • Aby uzyskać bogaty, czosnkowy smak, wymieszaj z masą ziemniaczaną posiekany czosnek.

Najlepsze pary

• Drink:Filiżanka gorącej kawy lub orzeźwiająca mimosa.
• Przystawka:Świeża sałatka owocowa lub parfait jogurtowy.
• Deser:Lekki placek owocowy lub gałka lodów waniliowych.