Doskonale grillowany kurczak z rożna na Arteflame

Wprowadzenie

Przekształć swojego kurczaka z rożna w kulinarne arcydzieło dzięki temu łatwemu i pysznemu przepisowi. Korzystając z grilla Arteflame, uzyskasz przysmażenie o jakości stekowej, zatrzymując soki podczas perfekcyjnego gotowania na płaskiej płycie kuchennej. Przepis jest prosty, ale niezwykle aromatyczny, dzięki czemu sprawdzi się na każdą okazję. Gdy kurczak znajdzie się na rożnie, będzie się gotował bez żadnej interakcji. Po prostu pozwól mu się obracać i grilluj do perfekcji, a resztę potraw możesz przygotować na płaskiej płycie grzewczej.

Składniki

1 cały kurczak, około 4-5 funtów
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki

Instrukcje

Rozgrzej grill: rozpal grill Arteflame, aby przygotować go do grillowania.
Przygotuj kurczaka: Opłucz kurczaka i osusz go ręcznikami papierowymi. Roztopionym masłem posmaruj całego kurczaka, następnie równomiernie dopraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
Opcjonalnie: obsmaż kurczaka: umieść kurczaka na środkowym ruszcie grilla, aby szybko się obsmażył, około 3-4 minuty z każdej strony, aby zamknąć sok.
Gotowanie na rożnie: Przenieś kurczaka na opcjonalną nasadkę do rożna i piecz na pośrednim ogniu, ciągle obracając, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F.
Odpoczynek i podawanie: Zdejmij kurczaka z grilla i odstaw go na 10 minut. Umożliwia to redystrybucję soków, dzięki czemu mięso pozostaje wilgotne i aromatyczne. Wyrzeźbić i natychmiast podawać.

Wskazówki

Masło zamiast oliwy z oliwek: do grillowania używaj masła, ponieważ nadaje ono kurczakowi bogatszy smak.
Wskazówka dotycząca temperatury: Zdejmij kurczaka z grilla, gdy temperatura wewnętrzna spadnie o 15°F poniżej pożądanego stopnia wysmażenia, ponieważ po zdjęciu z ognia będzie on nadal się gotował.
Alternatywne przyprawy: wypróbuj te pyszne wariacje o różnych smakach:
1. Zioło cytrynowe: skórka cytrynowa, tymianek, rozmaryn i szałwia.
2. Spicy Cajun: Mieszanka przypraw Cajun.
3. Musztarda miodowa: miód, musztarda Dijon i szczypta pieprzu cayenne.
4. Inspiracje azjatyckie: sos sojowy, imbir, czosnek i olej sezamowy.
5. Śródziemnomorska: oregano, bazylia, czosnek i oliwa z oliwek.

Wniosek

Grillowanie kurczaka z rożna na urządzeniu Arteflame jest dowodem na to, jak prostota może zapewnić niezwykłe smaki. Ten prosty przepis pozwala uzyskać soczystego, aromatycznego kurczaka przy minimalnym wysiłku, dzięki czemu idealnie nadaje się na pracowite wieczory w tygodniu lub swobodne spotkania. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się pysznym, bezproblemowym posiłkiem, który ukazuje magię doskonałego grillowania.