Ultimate Smash Burger med Bacon og Ost

Innledning:

Høy burgerspillet ditt med denne Ultimate Smash Burger med Bacon og Ost-oppskriften. Ved å bruke Arteflame-grillen oppnår du en perfekt bruning og saftige, smakfulle patter som vil imponere alle på din neste BBQ. Med sprøstekt bacon og smeltet ost er disse smash-burgerne en garantert hit.

Server:

4

Ingredienser:

• 1.5 lbs kjøttdeig (80/20 blanding)
• Salt og pepper etter smak
• 8 skiver cheddarost
• 8 skiver bacon
• 4 burgerboller
• 2 ss smør
• Topping: pickles i skiver, salat, tomat, skivet rødløk, ketchup, sennep, majones

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. For å tenne grillen, bruk tre ark kjøkkenhåndklær dynket i matolje som avokadoolje, Crisco eller olivenolje. Legg disse i grillen og stable veden oppå. Tenn grillen, noe som gjør prosessen enkel, enkel og rask.

2. Forbered baconet: Legg baconskivene på den flate stekepannen. Stek til de er sprø, og sett deretter til side på en tallerken med papirhåndkle.

3. Forbered bollene: Fordel smør lett på innsiden av hver bolle. Rist bollene på den flate stekepannen til de er gyldenbrune og sett til side.

4. Form patties: Del kjøttdeigen i 8 like store deler. Rull hver porsjon til en ball.

5. Brikk brødene: Legg biffbollene på den midtre grillristen. Bruk en tung slikkepott til å knuse hver ball flatt, og lag en tynn patty. Smak til med salt og pepper. Stek i 2-3 minutter til en skorpe dannes, og vend deretter.

6. Legg til ost: Umiddelbart etter vending legger du en osteskive på hver patty. Flytt de brente brødene over på den flate koketoppen for å fullføre stekingen til ønsket ferdighet.

7. Sett sammen burgerne: Legg to karbonader på den nederste halvdelen av hver bolle. Topp med sprø baconskiver, og legg deretter til favorittpålegg som skiver pickles, salat, tomat, skiver rødløk, ketchup, sennep og majones. Hette med den øverste halvdelen av bollen.

8. Server og nyt: Server smash-burgerne varme fra grillen og nyt deres saftige, smakfulle godbiter.

Tips:

• Knus raskt: Knus bøffene så snart de treffer grillen for å få en god stekeskorpe.
• Bruk smør: Smør gir en fyldig smak til bollene og hjelper dem å riste jevnt.
• Optimale varmesoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen for perfekt matlaging.
• Ta ut tidlig: Fjern patties fra grillen når den indre temperaturen er 15°F under målet, da de vil fortsette å steke etter å ha blitt fjernet.

Konklusjon:

Disse Ultimate Smash-burgerne med bacon og ost er en hit på enhver sammenkomst. Med perfekt stekte karbonader, smeltet ost, sprøstekt bacon og favorittpålegget ditt tilbyr de en appetittvekkende opplevelse som vil la alle ha lyst på mer.

Variasjoner:

1. Spicy Smash Burger: Legg i skiver jalapeños og pepperjackost for et krydret kick.
2. BBQ Smash Burger: Topp med BBQ-saus, cheddarost og sprø løkstrenger.
3. Sopp Swiss Smash Burger: Bytt ut cheddarost med sveitsisk ost og tilsett sautert sopp.
4. Avocado Smash Burger: Legg i skiver avokado, salat og tomat for en frisk og kremet tekstur.
5. Blue Cheese Smash Burger: Bytt ut cheddarost med blåmuggost og tilsett karamellisert løk.

Beste sammenkoblinger:

• Drikke: Sett sammen med en kald håndverksøl eller en forfriskende limonade.
• Forrett: Server med sprø pommes frites eller løkringer.
• Dessert: Følg med en klassisk milkshake eller en skive eplepai.