Hvorfor velge en Arteflame Grill?
Arteflame Griller er laget for å:
- Steke som et Steakhouse: Oppnå temperaturer over 1,000°F på grillristen i midten.
- Grille Alt på En Gang: Det unike designet tillater samtidig matlaging av ulike matvarer.
- Gi en Rik, Røykfylt Smak: Oppnå den dype steakhouse-smaken med et hint av røyk.
Arteflame griller adresserer sømløst disse bekymringene med en utsøkt kombinasjon av grill og stekeplate.Sentergrillristen når skjærende temperaturer, mens den solide ståltoppen varierer fra 450 ved den indre kanten til 250 ved den ytre kanten, og gir et allsidig spekter for samtidig matlaging ved forskjellige temperaturer.
Utover funksjonalitet kan Arteflame-griller skryte av fantastiske design, og fungerer som et blikkfang i enhver bakgård. Dessuten fungerer de også som ildsteder, og legger til en annen unik dimensjon som tradisjonelle griller mangler. Opplev den perfekte blandingen av ytelse og estetikk med Arteflame.
Arteflame Grillinnlegg
Å velge karbonstål fremfor støpejern
Når du bestemmer deg mellom karbonstål og støpejern for kokeplaten din, er det avgjørende å forstå de nøkkel forskjellene som gjør karbonstål til et overlegent valg. Selv om begge materialer utmerker seg i matlaging og grilling, setter det varierende karboninnholdet dem fra hverandre.
Karbonstål inneholder rundt 1% karbon, mens støpejern kan skryte av 2%-3% karbon.Denne tilsynelatende små forskjellen påvirker betydelig metallens kornstruktur. I støpejern har det ekstra karbonet en tendens til å klumpe seg sammen til karbider, og danner lommer av rent karbon (grafitt). Denne prosessen gjør metallet hardt, sprøtt og utsatt for sprekker.
Støpejern er utsatt for sprekker og brudd, spesielt når det utsettes for ujevn oppvarming. Stresset forårsaket av ujevn termisk ekspansjon, kombinert med karbonlommer, fører til sprekker. Støpejerns sprøhet er tydelig når det blir mistet, da områdene med høyt karboninnhold ikke kan motstå sjokket.
I motsetning gjør karbonståls 1 % karboninnhold det mer motstandsdyktig mot disse problemene. Den uniforme kornstrukturen i karbonstål er mindre utsatt for varmestress eller sjokk. I tillegg gjennomgår karbonstål en valsingsprosess i stålverket, der det tvinges mellom tunge valser mens det er varmt.Den påfølgende kaldevannsdyppingen fryser kornstrukturen, noe som forbedrer styrken og holdbarheten. Selv med ujevne varmebelastninger eller utilsiktede fall, forblir karbonstål intakt, noe som sikrer en levetid med bruk.
Sårbarheten til støpejern for sprekker og brudd forverres av større overflatearealer og tynnere materialer. I griller, hvor varmefordelingen er naturlig ujevn, blir støpejern et upraktisk valg for innsatser. Dette er grunnen til at alle Arteflame-kokeplater, innsatser, stekeplater og Burger Pucks utelukkende er laget av karbonstål, noe som sikrer optimal ytelse og holdbarhet for en levetid med bruk.
Hva er Arteflame-grillen laget av?
Hver Arteflame-grill er laget av CORTEN-stål, også kjent som "værings" stål.Selv om dette stålet kommer med en høyere kostnad, gjør dets eksepsjonelle tøffhet og værbestandighet det til en verdifull investering. Spesielt formulert for utendørs bruk, utvikler CORTEN-stål en naturlig, varig patina som legger til dets skjønnhet over tid. Det finnes virkelig ingen erstatning for dette unike og motstandsdyktige stålet.
Arteflame bruker eksklusivt karbonstål for alle kokeflater, innsatser og grillrister, da det har vist seg å være det optimale matlagingsmaterialet. I motsetning til støpejern, bryter eller sprekker ikke karbonstål. Det overgår også materialer som aluminium, som kan være skadelig for menneskekroppen, og krombelagte stålrister, som kan inneholde kadmium. Videre unngår karbonstål tilstedeværelsen av bly som finnes i porselensbelagt stål, noe som gjør det til det overlegne og sikreste valget for matlaging.
Er tre brukt som brensel?
Arteflame-griller drives med en kombinasjon av tre og kull som brenselkilder. Optimale valg for hardved inkluderer hickory, eik, lønn og frukttre som fersken, kirsebær og eple. Disse hardvedtypene gir aromatiske smaker til matlagingen din, noe som muliggjør en rekke smaksopplevelser. Det er tilrådelig å unngå myktre som furu på grunn av deres tendens til å produsere overdreven røyk og glør. I tillegg bør produserte logger, som inneholder voks og fyllstoffer, unngås, spesielt når de brukes til matlaging, da de kan utgjøre en potensiell fare.
Hva skiller Arteflame-kokeplater?
Arteflame benytter en spesialisert produksjonsprosess for alle griller og innsatser, noe som sikrer en nøyaktig og raffinert passform og finish.Denne prosessen eliminerer materielle imperfeksjoner og glatter ut alle stålkantene, noe som forhindrer at matpartikler setter seg fast og gjemmer seg. Selv om denne metoden medfører høyere kostnader, garanterer den kvaliteten vi sikter etter og som du forventer fra våre produkter.
Hvordan krydrer jeg kokeplaten?
Å krydre kokeplaten er essensielt for å oppnå en non-stick overflate og forhindre rust. Arteflame Seasoning Puck er den enkleste og mest effektive måten å krydre kokeplaten på. Alternativt kan du bruke matoljer som linfrø- eller druekjerneolje. For detaljerte instruksjoner, se krydringsmanualen for en omfattende guide.
Kryddervideo
Håndtering av Rust på Komfyrtoppen
Tilstedeværelsen av rust på komfyrtoppen indikerer at krydderet kan ha slitt av. I de fleste tilfeller er det enkelt å rette opp i dette problemet. Varm ganske enkelt opp komfyrtoppen til grilltemperatur og skrap av eventuell løs rust. Deretter, ved hjelp av en klut og matolje (vi anbefaler druekjerneolje), tørk av komfyrtoppen til all rust er fjernet. Dette forbereder komfyrtoppen for prosessen med å krydre på nytt. Gitt at komfyrtoppen er laget av solid karbonstål, er eventuell rust vanligvis bare på overflaten, og omfattende sliping er sjelden nødvendig.
For å krydre Arteflame på nytt, følg samme prosess som du opprinnelig brukte for å krydre den.
Hvilke matoljer er egnet?
Du kan bruke enhver matkvalitets matolje til Arteflame-grillen din. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på potensielle nøtteallergier blant fremtidige gjester, noe som gjør peanøttolje mindre tilrådelig. For effektiv krydring av kokeplaten anbefaler vi spesielt å bruke en av våre spesialiserte krydringspucker. For å opprettholde riktig krydring og forhindre oksidasjon når grillen ikke er i bruk, anbefales et lett lag med druekjerneolje.
For en demonstrasjon av bruk av krydringspucken som et alternativ til olje, sjekk ut denne korte videoen.
Hvor lang tid tar oppvarmingsprosessen?
Når du tenner din Arteflame-grill, vil du ha god tid til å forberede all maten din før den er klar for grilling. Den enkleste måten å tenne din Arteflame på er med Arteflame Airlighter—bare tenne en kullhaug i grillens sentrum og legge til ved når kullet blir varmt.
Er det nødvendig med et deksel?
Når kokeplaten din er ordentlig krydret, oljet og rengjort etter hver bruk, er det ikke nødvendig å dekke til. Arteflame er designet for å tåle utendørs eksponering året rundt. Vi tilbyr valgfrie rustfrie lokk for grillens sentrum og vinyltrekk.Rustfrie lokk forhindrer inntrengning av rusk og bidrar til å kvele ilden etter grilling, mens vinyltrekk bidrar til forlenget rustmotstand for kokeplaten.
Er det trygt for treterrasser?
For plassering på tre-/Tyvek-terrasser eller andre brennbare overflater, anbefaler vi å bruke fliser eller en grillmatte under din Arteflame. Den høye Euro-basen eller den høye runde basen til Classic 40 utgjør ingen direkte risiko på brennbare overflater, og den høye runde basen inkluderer en askefanger for å forhindre kontakt mellom aske og terrassen din.
Som en ekstra sikkerhetstiltak kan du plassere sand eller steiner i bunnen av din Arteflame for å fange opp løse glør. Imidlertid anbefales ikke lave baser for tre- eller fabrikkerte terrasser, da de fungerer som ildsteder og overfører varme til terrassen.Å bruke stein-/betongfliser eller en grillmatte under enhver Arteflame-grill anbefales for sikkerhet.
Hvordan rengjør jeg grillen for tre- og kull aske?
Vil min Arteflame forårsake flekker på min betongterrasse?
Hver Arteflame er nøye designet for å sikre at cortenstålet aldri kommer direkte i kontakt med overflaten den hviler på. Euro-griller har en fot i rustfritt stål, mens andre Arteflame-griller kommer med skru-inn føtter, som løfter grillen over bakken. Dette designet forhindrer ikke bare flekker, men letter også luftstrømmen inn i grillen nedenfra.
Vil fett renne ned på terrassen min?
Hver Arteflame-kokeflate er subtilt skålformet, som leder alt overskuddsfett til midten av grillen, hvor det trygt brenner av. Det gjennomtenkte designet sikrer at ingen fett slipper ut fra Arteflame.
Må jeg oppbevare min Arteflame innendørs om vinteren?
Nei, Arteflame-griller er bygget for å tåle utendørs eksponering gjennom hele året. Hvis den ikke brukes over lengre perioder, anbefaler vi å regelmessig påføre druekjerneolje for å holde kokeflaten godt krydret. For bruk om vinteren, vil det å dekke til din Arteflame med vårt rustfrie stål eller vinyltrekk forhindre at den fylles med snø.Hvis du observerer overflateoksidasjon etter langvarige perioder med ikke-bruk, tenn en ild i Arteflame, varm den opp til ønsket temperatur, skrap av eventuell oksidasjon, og gni kokeplaten med matolje for å rengjøre og krydre den på nytt.
Hvorfor ser prisene i Europa annerledes ut enn de i USA?
I Europa inkluderer oppgitte priser alle skatter, som kan være betydelige, noen ganger opptil en tilleggsverdi på 22%. I USA selger vi alltid produkter ekskludert eventuelle gjeldende skatter, med noen variasjoner i valutakurser og fraktgebyrer. Når man vurderer disse faktorene, er de tilsynelatende prisforskjellene mellom Europa og USA faktisk ubetydelige.
