Ultimate Arteflame Grilled Gnocchi Oppskrift
Introduksjon
Å lage den perfekte Gnocchien på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at gnocchi og grønnsaker er møre på innsiden med et sprøtt, gyllent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.
Ingredienser
- 1 lb potetgnocchi
- 2 ss smør (til grilling)
- 1 kopp cherrytomater, halvert
- 1 zucchini, i skiver
- 1 gul paprika, i skiver
- 1 liten rødløk, i skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner
Gjør grillen klar
Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.
Forbered grønnsakene
- Kast cherrytomater, zucchini, paprika og rødløk med olivenolje, salt og pepper.
Grill grønnsakene
- Legg grønnsakene på den midterste grillristen og stek hver side i 2-3 minutter for å få en gyllen skorpe.
- Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.
Grill Gnocchien
- I en grillsikker panne eller direkte på den flate koketoppen, smelt smøret og tilsett gnocchien.
- Stek gnocchiene på den flate koketoppen i 2-3 minutter på hver side til de er gylne og sprø.
Kombiner og server
- I en stor bolle kombinerer du grillet gnocchi, grillede grønnsaker og hakket hvitløk.
- Dryss over fersk basilikum og revet parmesanost.
- Rør forsiktig for å kombinere og server umiddelbart.
Tips
- Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket mørhetsnivå.
- Roter grønnsakene og gnocchiene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn matlaging.
- La gnocchiene hvile etter grilling for å beholde smaken.
Konklusjon
Nyt din perfekt sverte og smakfulle Gnocchi, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp din Arteflame-grill.
Variasjoner
Krydret Gnocchi
Tilsett 1 ts røde pepperflak i grønnsaksblandingen før grilling.
Middelhavsgnocchi
Tilsett 1/4 kopp Kalamata-oliven og 1/4 kopp smuldret fetaost til den ferdige retten.
Kremet Gnocchi
Kast den ferdige retten med 1/2 kopp tykk krem og en ekstra 1/4 kopp parmesanost.
Sitronurt Gnocchi
Tilsett skallet og saften av en sitron til den ferdige retten sammen med ekstra friske urter som timian og oregano.
Hvitløkssmør Gnocchi
Øk hvitløken til 4 fedd og tilsett ytterligere 2 ss smør til den ferdige retten for en fyldigere smak.
Sammenkoblinger
Beste drink
Server med et avkjølt glass Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.
Beste forrett
Kombiner med en Caprese-salat eller hvitløksbrød.
Beste dessert
Nyt med en skive sitronterte eller grillet fersken med en kule vaniljeis.