Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Ultimate Arteflame Grilled Gnocchi Oppskrift

Ultimate Arteflame Grilled Gnocchi

Ultimate Arteflame Grilled Gnocchi Oppskrift

Introduksjon

Å lage den perfekte Gnocchien på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at gnocchi og grønnsaker er møre på innsiden med et sprøtt, gyllent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.

Ingredienser

  • 1 lb potetgnocchi
  • 2 ss smør (til grilling)
  • 1 kopp cherrytomater, halvert
  • 1 zucchini, i skiver
  • 1 gul paprika, i skiver
  • 1 liten rødløk, i skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
  • 1/4 kopp revet parmesanost
  • 2 ss olivenolje
  • Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Start med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered grønnsakene

  1. Kast cherrytomater, zucchini, paprika og rødløk med olivenolje, salt og pepper.

Grill grønnsakene

  1. Legg grønnsakene på den midterste grillristen og stek hver side i 2-3 minutter for å få en gyllen skorpe.
  2. Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.

Grill Gnocchien

  1. I en grillsikker panne eller direkte på den flate koketoppen, smelt smøret og tilsett gnocchien.
  2. Stek gnocchiene på den flate koketoppen i 2-3 minutter på hver side til de er gylne og sprø.

Kombiner og server

  1. I en stor bolle kombinerer du grillet gnocchi, grillede grønnsaker og hakket hvitløk.
  2. Dryss over fersk basilikum og revet parmesanost.
  3. Rør forsiktig for å kombinere og server umiddelbart.

Tips

  • Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket mørhetsnivå.
  • Roter grønnsakene og gnocchiene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn matlaging.
  • La gnocchiene hvile etter grilling for å beholde smaken.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle Gnocchi, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp din Arteflame-grill.

Variasjoner

Krydret Gnocchi

Tilsett 1 ts røde pepperflak i grønnsaksblandingen før grilling.

Middelhavsgnocchi

Tilsett 1/4 kopp Kalamata-oliven og 1/4 kopp smuldret fetaost til den ferdige retten.

Kremet Gnocchi

Kast den ferdige retten med 1/2 kopp tykk krem ​​og en ekstra 1/4 kopp parmesanost.

Sitronurt Gnocchi

Tilsett skallet og saften av en sitron til den ferdige retten sammen med ekstra friske urter som timian og oregano.

Hvitløkssmør Gnocchi

Øk hvitløken til 4 fedd og tilsett ytterligere 2 ss smør til den ferdige retten for en fyldigere smak.

Sammenkoblinger

Beste drink

Server med et avkjølt glass Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.

Beste forrett

Kombiner med en Caprese-salat eller hvitløksbrød.

Beste dessert

Nyt med en skive sitronterte eller grillet fersken med en kule vaniljeis.

Legg igjen en kommentar

Vennligst merk: kommentarer må godkjennes før de publiseres.

BBQ Perks Arteflame banner