Ultimate Arteflame Grilled Gnocchi Oppskrift

Innledning

Å lage den perfekte Gnocchien på Arteflame-grillen får frem de beste smakene med en steakhouse-kvalitet. Denne metoden sikrer at gnocchi og grønnsaker er møre på innsiden med et sprøtt, gyllent ytre. Denne oppskriften vil lære deg hvordan du oppnår restaurantkvalitetsresultater hjemme ved å bruke den omvendte brenningsmetoden.

Ingredienser

• 1 lb potetgnocchi
• 2 ss smør (til grilling)
• 1 kopp cherrytomater, halvert
• 1 zucchini i skiver
• 1 gul paprika i skiver
• 1 liten rødløk i skiver
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

Gjør grillen klar

Begynn med å fyre opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling.

Forbered grønnsakene

1. Kast cherrytomater, zucchini, paprika og rødløk med olivenolje, salt og pepper.

Grill grønnsakene

1. Plasser grønnsakene på den midterste grillristen og stek hver side i 2-3 minutter for å få en gylden skorpe.
2. Flytt grønnsakene til den ytre flate koketoppen og stek i ytterligere 5-7 minutter til de er møre.

Grill Gnocchi

1. I en grillsikker panne eller direkte på den flate koketoppen, smelt smøret og tilsett gnocchien.
2. Stek gnocchiene på den flate koketoppen i 2-3 minutter på hver side til de er gylne og sprø.

Kombiner og server

1. Kombiner grillet gnocchi, grillede grønnsaker og hakket hvitløk i en stor bolle.
2. Strø over fersk basilikum og revet parmesanost.
3. Rør forsiktig for å kombinere og server umiddelbart.

Tips

• Bruk et kjøtttermometer for å sikre at grønnsakene når ønsket mørhetsnivå.
• Roter grønnsakene og gnocchiene på den flate koketoppen for å utnytte forskjellige varmesoner for jevn tilberedning.
• La gnocchiene hvile etter grilling for å beholde smaken.

Konklusjon

Nyt din perfekt sverte og smakfulle Gnocchi, et ekte grillmesterverk. Denne oppskriften garanterer et sprøtt, mørt resultat hver gang du fyrer opp Arteflame-grillen.

Variasjoner

Spicy Gnocchi

Tilsett 1 ts røde pepperflak i grønnsaksblandingen før grilling.

Gnocchi fra Middelhavet

Tilsett 1/4 kopp Kalamata-oliven og 1/4 kopp smuldret fetaost til den ferdige retten.

Kremet Gnocchi

Kast den ferdige retten med 1/2 kopp tykk krem ​​og en ekstra 1/4 kopp parmesanost.

Sitronurtgnocchi

Tilsett skallet og saften av en sitron til den ferdige retten sammen med ekstra friske urter som timian og oregano.

Gnocchi med hvitløkssmør

Øk hvitløken til 4 fedd og tilsett 2 ss ekstra smør til den ferdige retten for en fyldigere smak.

Paringer

Beste drink

Server med et avkjølt glass Sauvignon Blanc eller en forfriskende iste.

Beste forrett

Sett sammen med en Caprese-salat eller hvitløksbrød.

Beste dessert

Nyt med en skive sitronterte eller grillede ferskener med en kule vaniljeis.