Italiensk krydret grillet kylling

Denne italiensk krydret grillet kyllingen er marinert med en blanding av friske urter, hvitløk og olivenolje, deretter grillet til saftig perfeksjon. Kombinasjonen av rosmarin, timian og oregano gir kyllingen en dristig, smakfull smak som er perfekt for ethvert måltid.

Ingredienser:

• 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
• ¼ kopp olivenolje
• 3 hvitløksfedd, hakket
• 1 ss fersk rosmarin, hakket
• 1 ss fersk timian, hakket
• 1 ss fersk oregano, hakket
• 1 ts sitronskall
• 2 ss balsamicoeddik
• Salt og pepper etter smak
• Sitronbåter (til servering)

Instruksjoner:

Steg 1: Marinér Kyllingen

I en bolle, bland olivenolje, hvitløk, rosmarin, timian, oregano, sitronskall, balsamicoeddik, salt og pepper.Pensle kyllingbrystene med marinaden, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter (eller opptil 4 timer for dypere smak).

Steg 2: Tenn opp Arteflame-grillen

Tenn Arteflame-grillen ved å bruke servietter dynket i vegetabilsk olje under stablet ved. La grillen varme opp i omtrent 20 minutter. Bruk midterristen for å steke og den ytre flate toppen for mildere matlaging.

Steg 3: Grill Kyllingen

Fjern kyllingen fra marinaden, og la overflødig marinade renne av. Plasser kyllingbrystene på den varme midterristen og grill i 6-7 minutter per side, eller til den indre temperaturen når 75°C.

Steg 4: La hvile og server

Fjern kyllingen fra grillen og la den hvile i 5 minutter. Server med sitronbåter og dine favorittilbehør som ovnsstekte grønnsaker eller en frisk salat.

Grillingtips:

• Forstek først: Bruk den varme midterste risten for å få en fin stekeskorpe på kyllingen, flytt den deretter til den ytre flate toppen for å fullføre stekingen mer forsiktig.
• Mariner lenger: For enda dypere smaker, mariner kyllingen over natten.

5 Smaksvariasjoner for Italiensk-Stil Urtekylling

1. Italiensk Krydret: Tilsett 1 ts rød pepperflak til marinaden for en krydret spark.
2. Sitron Basilikum Kylling: Bytt ut fersk basilikum med oreganoen og tilsett ekstra sitronsaft for en lysere smak.
3. Urtepanert Kylling: Bland ½ kopp med brødsmuler med urtene for et sprøtt belegg.
4. Parmesan Urtekylling: Tilsett 2 ss revet parmesanost til marinaden for en ekstra smakfull smak.
5. Hvitløkssmør Kylling: Drypp smeltet hvitløkssmør over den grillede kyllingen før servering for en rik avslutning.

For Italiensk-Stil Urtegrillet Kylling, her er noen utmerkede kombinasjoner som komplementerer de friske urtesmakene og bringer balanse til måltidet ditt:

1. Stekte Grønnsaker

• Hvorfor det fungerer: Stekte squash, paprika, og cherrytomater krydret med olivenolje, hvitløk, og urter komplementerer perfekt den urteaktige kyllingen.

2. Hvitløk Parmesan Mosede Poteter

• Hvorfor det fungerer: Kremede moste poteter med et hint av hvitløk og parmesanost tilfører en trøstende, rik side for å balansere kyllingens letthet.

3.Caprese-salat

• Hvorfor det fungerer: En klassisk italiensk salat med fersk mozzarella, modne tomater og basilikum, dryppet med balsamico glasur, passer nydelig sammen med den smakfulle kyllingen.

4. Pasta Aglio e Olio

• Hvorfor det fungerer: Enkel spaghetti kastet i olivenolje, hvitløk og chili flak komplementerer den grillede kyllingen uten å overvelde urtesmakene.

5. Grillet Asparges

• Hvorfor det fungerer: Lett forkullet asparges med et dryss av sitronskall og parmesan tilfører en frisk, sprø tekstur som passer godt sammen med den røykfylte kyllingen.

6.Risotto

• Hvorfor det fungerer: En kremet, smøraktig risotto (prøv sitron- eller parmesanrisotto) forsterker den saftige, urteinfuserte kyllingen for et tilfredsstillende måltid.

7. Focaccia Brød

• Hvorfor det fungerer: Varm, olivenoljeinfusert focaccia med et hint av rosmarin er et perfekt tilbehør for å suge opp de deilige saftene fra grillet kylling.

8. Grillet Polenta

• Hvorfor det fungerer: Sprø på utsiden og myk på innsiden, grillet polentakaker bringer en unik tekstur og en lett sødme som komplementerer de smakfulle urtene.

9.Hvitvin

• Hvorfor det fungerer: En sprø, lett hvitvin som Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc passer vakkert sammen med de friske urte- og sitronsmakene i kyllingen.

10. Bruschetta

• Hvorfor det fungerer: Grillet brød toppet med friske tomater, hvitløk, basilikum og olivenolje gir en enkel, men smakfull siderett som gjenspeiler de friske, lyse notene i kyllingen.

Disse kombinasjonene er perfekte for å komplettere din Italiensk-Stil Urtegrillet Kylling middag!