Honning Hvitløk Kylling Oppskrift på Arteflame Grillen

Denne oppskriften på Honning Hvitløk Kylling gir den perfekte balansen mellom søtt og salt. Den stekte kyllingen låser inne saftene, mens honning-hvitløksglaseringen karamelliseres vakkert på Arteflame-grillen, og gir deg en rik, smakfull rett.

Ingredienser:

• 4 benfrie kyllingbryst eller lår
• 1/4 kopp honning
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ss soyasaus
• 2 ss smeltet smør
• 1 ss vegetabilsk olje (til grillen)
• Salt og pepper etter smak
• 1 ss fersk persille, hakket (til pynt)

Valgfrie Garnityrer:

• Sesamfrø
• Ferske sitronskiver

Instruksjoner:

1.Forbered Arteflame-grillen

Start med å tenne Arteflame-grillen din. Hell vegetabilsk olje på tre kjøkkenpapir, plasser dem i bunnen av grillen, og stable ved over dem. Tenn på kjøkkenpapirene for å få fyr. Om 20 minutter vil grillristen i midten være over 1,000°F, og den omkringliggende flate stekeplaten vil være klar for perfekt matlaging.

2. Krydre Kyllingen

Klapp kyllingen tørr og krydre begge sider med salt og pepper. La den hvile mens du forbereder honning-hvitløksglasur.

3. Lag Honning-Hvitløksglasur

I en bolle, bland honning, finhakket hvitløk, soyasaus, og smeltet smør. Rør til alt er godt blandet.

4.Stek Kyllingen

Plasser kyllingbrystene eller lårene på midterste grillrist i 2-3 minutter per side for å oppnå en vakker gyllen stekeskorpe og forsegle saftene.

5. Stek på den Flate Grillplaten

Etter steking, flytt kyllingen til den flate grillplaten for å fullføre stekingen. Pensle kyllingen med honning- og hvitløksglasur og la den steke i ytterligere 8-10 minutter, snu og pensle med glasur av og til, til den indre temperaturen når 71°C. Denne langsomme karamelliseringen på den flate kokeplaten sikrer at kyllingen absorberer alle de rike honning- og hvitløkssmakene uten å brenne.

6. La Hvile og Server

Fjern kyllingen fra grillen når den når 71°C og la den hvile i 5 minutter. Pynt med hakket persille, sesamfrø, eller friske sitronskiver for ekstra smak.

Tips:

• Kontroller varmesonene på Arteflame: Brun i midten for sprøhet og flytt til den flate toppen for jevn steking.
• For en dypere smak, la honningen karamellisere litt på kyllingen før du tar den av grillen.

5 Varianter:

1. Sterk Honning Hvitløk Kylling: Tilsett 1 ts chiliflak til glasuren for en krydret spark.
2. Sitrus Honning Hvitløk Kylling: Bland inn fersk sitronsaft i glasuren for en frisk vri.
3. Ingefær Honning Hvitløk Kylling: Tilsett 1 ss revet ingefær til honning hvitløk sausen for ekstra varme og krydder.
4. Balsamico Honning Hvitløk Kylling: Bytt ut soyasaus med balsamicoeddik for en syrlig dybde av smak.
5. Honning Sennep Hvitløk Kylling: Bland 2 ss Dijon-sennep inn i glasuren for en søt og syrlig kontrast.

Beste Kombinasjoner:

• Grillet asparges
• Stekte småpoteter med rosmarin
• Grillet squash med sitron
• Frisk salat med agurk og tomat