Hickory Maple Chicken på Arteflame Grill

Introduksjon:

Oppdag den herlige blandingen av søte og røykfylte smaker med denne Hickory Maple Chicken-oppskriften. Perfekt grillet på Arteflame-grillen, lover denne retten saftig, mør kylling med en appetittvekkende hickory og lønneglasur.

Serverer:

4

Ingredienser:

• 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
• 3 ss McCormick Hickory Maple Krydder
• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 1/4 kopp lønnesirup
• Frisk persille til garnering (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. For å tenne grillen, bruk tre ark kjøkkenhåndklær dynket i matolje som avokadoolje, Crisco eller olivenolje. Legg disse i grillen og stable veden oppå. Tenn grillen, noe som gjør prosessen enkel, enkel og rask.

2. Krydre kyllingen: Kombiner McCormick Hickory Maple Seasoning og olivenolje i en liten bolle. Gni denne blandingen over hele kyllingbrystene.

3. Stek kyllingen: Legg kyllingbrystene på den midterste grillristen for å steke i ca 3-4 minutter på hver side til de utvikler en gyllenbrun skorpe. Dette låser saftene inn.

4. Kok kyllingen: Flytt den stekte kyllingen over på den flate stekepannen som omgir den midtre grillristen. Fortsett å steke til kyllingen når en indre temperatur på 165 °F. Bruk de forskjellige varmesonene for å sikre jevn matlaging.

5. Legg til Maple Glaze: Pensle kyllingbrystene med lønnesirup de siste minuttene av kokingen. La sirupen karamellisere litt, og legg til en fyldig, søt smak.

6. Tjene: Fjern kyllingen fra grillen når den innvendige temperaturen er 150 °F for å tillate videresteking. La kyllingen hvile noen minutter, pynt deretter med fersk persille om ønskelig og server varm.

Tips:

• Omvendt searmetode: Stek kyllingen på den midterste grillristen for å låse inn juice, og flytt deretter til den flate koketoppen for å få den til ønsket ferdighet.
• Smør for smak: Bruk smør i stedet for olivenolje til grilling for å forbedre smaken.
• Optimale varmesoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen for å steke kyllingen perfekt.

Konklusjon:

Denne Hickory Maple Chicken-oppskriften er en perfekt blanding av søte og røykfylte smaker, noe som gjør den til en uimotståelig rett for enhver anledning. Arteflame-grillens unike egenskaper sørger for en perfekt bruning og saftig interiør, noe som gjør denne kyllingoppskriften til en hit på enhver sammenkomst.

Variasjoner:

1. Krydret Hickory Maple Chicken: Tilsett kajennepepper i krydderblandingen for et krydret kick.
2. Urte Hickory Maple Chicken: Tilsett hakkede friske urter som rosmarin og timian til krydderrubben.
3. Hvitløk Maple Chicken: Tilsett hakket hvitløk til krydderrubben for en hvitløkaktig vri.
4. Honninglønnkylling: Bland honning inn i lønnesirupen for et ekstra lag med sødme.
5. Sitronlønnkylling: Tilsett sitronskall til krydderrubben for en skarp smak.

Beste sammenkoblinger:

• Drikke: Kombiner med en kald øl eller et glass kjølt hvitvin.
• Forrett: Server med en frisk hagesalat eller ristede grønnsaker.
• Dessert: Følg med en skive eplepai eller en skje med vaniljeis.