Ultimate grillpølse-sliders for en brorskapsfotballfest
Introduksjon
Når det gjelder å arrangere den ultimate brorskapsfotballfesten, trenger du en oppskrift som er enkel å lage, mater publikum og er fullpakket med smak. Disse grillede pølsegliderne er den perfekte løsningen. Saftige, smakfulle pølsekaker grilles på Arteflame og toppes med klebrig ost, syrlig sylteagurk og krydret sennep, alt servert på myke boller. De er små, enkle å håndtere og vil garantert bli en hit blant andre fans.
Ingredienser
- 2 lbs malt italiensk pølse (mild eller krydret)
- 12 glideboller
- 12 skiver ost (cheddar, amerikansk eller pepperknekt)
- 1/2 kopp krydret sennep
- 1/2 kopp majones (valgfritt)
- 1 kopp pickles, i skiver
- 1 stor løk, i tynne skiver
- 2 ss olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts røkt paprika
- Salt og pepper etter smak
- Valgfritt pålegg: jalapeños i skiver, sautert sopp, BBQ-saus
Instruksjoner
1. Forvarm Arteflame-grillen
Start Arteflame-grillen ved å plassere papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i grillen, stable ved over dem og tenne bålet. La grillen varmes opp i ca. 20 minutter, så er den flate koketoppen klar til grilling.
2. Forbered pølsebrødene
I en stor bolle blander du den malte pølsen med hvitløkspulver, røkt paprika, salt og pepper til det er godt kombinert. Form blandingen til 12 små bøffer, litt større enn glidebollene (de vil krympe litt mens de koker).
3. Surr løken
Drypp olivenolje på den flate koketoppen og tilsett løken i skiver. Stek dem til de er gyldenbrune og karamelliserte, ca 10 minutter. Flytt dem til en kjøligere del av grillen for å holde dem varme.
4. Grill pølsekakene
Plasser pølsekakene på den varme delen av Arteflames koketopp. Grill bøffene i ca 3-4 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt og har en fin røye på utsiden. I løpet av det siste minuttet av grillingen legger du en skive ost på hver patty for å smelte.
5. Sett sammen gliderne
Rist skyvebollene på den kjøligere delen av koketoppen, med kuttesiden ned, til de er gylne og litt sprø. Smør et lag med krydret sennep (og majones hvis du bruker) på nederste halvdel av hver bolle. Legg en pølsebolle med smeltet ost på toppen, etterfulgt av karamellisert løk og sylteagurk. Legg til valgfritt pålegg som jalapeños eller BBQ-saus, og topp med den andre halvdelen av bollen.
6. Server
Plasser glidestykkene på et stort fat og server dem varme. Disse pølsegliderne er perfekte for å gumle på under spillet, enkle å ta tak i og fulle av smak.
Tips
- Pølsevarianter: Prøv å blande forskjellige typer pølser, som en kombinasjon av mild og krydret, eller til og med kyllingpølse, for å tilfredsstille en rekke smaker.
- Gjør-forut: Form karbonadene og surr løken på forhånd, så kan du bare kaste alt på grillen når det er spilletime.
- Condiments Bar: Sett opp en krydderbar med forskjellige sauser og pålegg slik at gjestene kan tilpasse glidebryterne sine.
Konklusjon
Disse grillpølsegliderne er den ultimate fotballfestmaten – deilig, lett å spise og fullpakket med smak. Enten laget ditt vinner eller taper, vil alle juble over maten. Så fyr opp Arteflamen, ta en kald drink og nyt spillet med disse appetittvekkende glidebryterne.
Oppskriftsvariasjoner
- BBQ Pølse Sliders: Legg til en klatt av favoritt-BBQ-sausen din og topp med coleslaw for en sørlandsk vri.
- Bacon & Ost Pølse Sliders: Tilsett sprø baconskiver sammen med den smeltede osten for en ekstra overbærende glider.
- Hawaiian Pølse Sliders: Topp med grillede ananasskiver og teriyakisaus for en søt og velsmakende kombinasjon.
- Italienske pølseglidere: Bruk provoloneost, marinarasaus og sautert paprika og løk for en italiensk-inspirert glidebryter.
- Krydret Jalapeño Sliders: Legg i skiver jalapeños og pepperjackost for et krydret kick.
Sammenkoblinger
- Drikker: Server med kald øl, brus eller en stor porsjon punch.
- Siderett: Bruk sammen med klassiske festsider som potetgull, nachos eller en stor bolle med guacamole.
- Dessert: Hold det enkelt med småkaker, brownies eller cupcakes med fotballtema.
