BBQ Grillet Burger med Toppings | Arteflame Oppskrift
En BBQ grillet burger er en deilig måte å nyte røykfylte, syrlige smaker på. Kombinasjonen av en saftig grillet biffkake, smeltet ost, sprøstekt bacon og syrlig BBQ-saus skaper en uimotståelig burger perfekt for enhver grillfest.Grillet på Arteflame-grillen, får denne burgeren en perfekt stekeskorpe og kan tilpasses med dine favorittoppålegg!
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig (80/20 for saftige burgere)
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje løkpulver
- 1/2 kopp BBQ-saus (din favorittmerke)
- 8 skiver cheddar eller pepper jack ost
- 8 hamburgerbrød
- 8 skiver bacon
- 2 spiseskjeer smør (til risting av brød)
- Salt og pepper, etter smak
Tilbehør:
- 1 stor løk, skivet
- 1 tomat, skivet
- 8 salatblader
- Sylteagurker, skivet
- Ekstra BBQ-saus til servering
- 1 spiseskje vegetabilsk olje (til grilling av tilbehør)
Instruksjoner
1.Tenn opp Arteflame-grillen
Start med å tenne på Arteflame-grillen. Plasser tre servietter dynket i vegetabilsk olje under vedkubbene og tenn på dem. La det ta omtrent 20 minutter for grillen å varme opp, med midtristen perfekt for å steke burgerne og den ytre flate toppen ideell for å grille tilbehør og riste brødskiver.
2. Grill Baconet
Plasser baconskivene på den ytre flate kokeplaten og grill dem i 3-5 minutter på hver side til de er sprø. Flytt baconet til en kjøligere del av grillen for å holde det varmt.
3. Forbered Burgerkakene
I en stor bolle, bland karbonadedeig, Worcestershire-saus, hvitløkspulver, løkpulver, salt, og pepper. Del blandingen i 8 like store deler og form dem til kaker, omtrent 1/2 tomme tykke.Lag en liten fordypning i midten av hver hamburger for å forhindre at de puffer opp.
4. Grill hamburgerne
Legg hamburgerne på grillristen i midten. Grill i omtrent 4-5 minutter på hver side, snu dem kun én gang. I løpet av det siste grillminuttet, pensle hver hamburger med BBQ-saus og legg en skive ost på toppen for å smelte. Grill hamburgerne til de når en indre temperatur på 71°C for medium stek.
5. Rist brødene
Mens hamburgerne grilles, smør burgerbrødene og legg dem på den flate kokeplaten på utsiden. Rist i 1-2 minutter til de er gyldne og sprø.
6. Grill løkene
Drissle vegetabilsk olje på den flate toppen og grill løkskivene til de er karamelliserte og myke, omtrent 5-6 minutter.
7. Monter BBQ Grillede Burgere
Når kjøttkakene er kokt og osten er smeltet, plasser hver burger på en ristet brødskive. Topp med sprøstekt bacon, grillede løk, salat, tomatskiver, sylteagurker, og en ekstra dæsj med BBQ-saus.
8. Server
Server BBQ-burgerne varme rett fra grillen, med ekstra BBQ-saus ved siden for dypping. Server med pommes frites eller en frisk salat for det ultimate BBQ-måltidet.
Tips
- BBQ-saus: Bruk din favoritt BBQ-saus—enten den er søt, krydret, eller røykfylt—for å matche din smakspreferanse.
- Ostalternativer: Pepperjack gir en krydret kick, men cheddar, sveitserost, eller gouda fungerer også flott på BBQ-burgere.
- Grillet Ananas: For en tropisk vri, legg til en skive grillet ananas på BBQ-burgeren din.
Konklusjon
Grilling av BBQ-burgere på Arteflame tilfører en røykfylt smak til en allerede smakfull burger, som kombinerer saftig biff, sprøstekt bacon, smeltet ost og BBQ-saus. Denne burgeren er et perfekt tillegg til enhver BBQ, og de grillede toppingene gjør den enda bedre!
5 Varianter
- Spicy BBQ Burger: Legg til skiver av jalapeños og pepper jack-ost for en krydret vri.
- BBQ Bacon Avokado Burger: Topp burgeren med avokadoskiver, bacon og ekstra BBQ-saus for en kremet, smakfull bit.
- BBQ Sopp Sveitserost Burger: Legg til grillede sopper og smeltet sveitserost for en smakfull BBQ-kombinasjon.
- Hawaiian BBQ-burger: Legg til grillet ananas, skinke og pepper jack-ost for en søt og røykfylt burger i hawaiisk stil.
- BBQ Blue Cheese-burger: Legg til smuldret blåost og karamelliserte løk for en dristig smakskombinasjon.
Beste kombinasjoner
- Søtpotetfries eller pommes frites
- Grillet mais med smør og chilipulver
- Coleslaw eller potetsalat
- En kald øl eller iste
- Grillede vannmelonskiver til dessert
