Introduksjon
Arteflame utendørs pizzaovn er det perfekte verktøyet for å lage pizza av restaurantkvalitet rett i hagen din. Den høye, jevne varmen til Arteflame pizzaovnen skaper en sprø skorpe, boblende ost og perfekt tilberedt pålegg hver gang. Denne oppskriften vil guide deg gjennom prosessen med å lage en deilig hjemmelaget pizza med ferske ingredienser og den utrolige kokekraften til din Arteflame-grill.
Ingredienser
- Pizzadeig (kjøpt eller hjemmelaget)
- Pizzasaus (marinara eller din favoritt tomatbaserte saus)
- Frisk mozzarellaost (skåret eller strimlet)
- Olivenolje eller smeltet smør (for børsting av skorpen)
- Friske basilikumblader (valgfritt til pynt)
- Pålegg etter eget valg (pepperoni, pølse, sopp, paprika, etc.)
- Maismel eller mel (for å tørke av pizzaskallet)
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame utendørs pizzaovn
For å begynne, tenn Arteflame-grillen ved å plassere tre vegetabilske olje-gjennomvåte servietter nederst, stable veden på toppen og tenne dem. Etter omtrent 20 minutter vil Arteflame nå rundt 700°F, som er den perfekte temperaturen for tilberedning av pizza. Denne høye varmen vil gi deg den sprø, vedfyrte skorpen du leter etter.
2. Forbered pizzadeigen
Mens ovnen varmes opp, kjevle du ut pizzadeigen på en melet overflate. Sikt på ca 1/4-tommers tykkelse for en sprø skorpe. Støv pizzaskallet med maismel eller mel for å sikre at pizzaen glir lett inn i ovnen.
3. Tilsett saus og toppings
Fordel et tynt lag med pizzasaus over deigen, og la en 1-tommers kant rundt kantene for skorpen. Tilsett fersk mozzarellaost og pålegg du liker - pepperoni, pølse, sopp, paprika eller til og med oliven. Vær forsiktig så du ikke overbelaster pizzaen slik at den koker jevnt.
4. Stek pizzaen i Arteflame pizzaovn
Skyv pizzaen forsiktig inn på den forvarmede Arteflame pizzaovnen. Pizzaen vil koke raskt, så hold øye med den og roter den halvveis for jevn steking. Om 3-5 minutter skal pizzaen din være gyllenbrun med en sprø skorpe og smeltet, boblende ost.
5. Pensle med olivenolje eller smør
Når pizzaen kommer ut av ovnen, pensle skorpen med litt olivenolje eller smeltet smør for å gi smak og glans. Pynt med friske basilikumblader hvis du vil sette et tradisjonelt preg.
6. Skjær og server
La pizzaen avkjøles i et minutt, skjær deretter opp og server! Nyt den sprø, røykfylte smaken av en pizza tilberedt i Arteflame pizzaovn.
Tips for perfekt pizza
- Forvarm pizzasteinen: Hvis du bruker en pizzastein, forvarm den i ovnen i noen minutter før du legger pizzaen. Dette bidrar til å skape en sprø skorpe.
- Roter pizzaen: Roter pizzaen halvveis gjennom stekingen for å sikre jevn bruning og steking av skorpen.
- Kontroller varmen: ikke legg ved direkte under pizzaen, dette vil føre til at skorpen bakes raskere enn pålegget.
- Bruk ferske ingredienser: Fersk mozzarella, basilikum og toppings av høy kvalitet vil forsterke smaken av pizzaen din og gjøre den enda deiligere.
Konklusjon
Å lage pizza i Arteflame utendørs pizzaovn får frem smaker du ikke får fra en vanlig ovn. Den høye varmen skaper en sprø skorpe, perfekt tilberedt pålegg og den autentiske vedfyrte smaken.Med bare noen få enkle ingredienser kan du lage en pizza som konkurrerer med enhver restaurant, rett i din egen bakgård.
5 varianter av denne oppskriften
1. Caprese Pizza
Bytt ut sausen med et lett lag olivenolje, og topp pizzaen med fersk mozzarella, skivede tomater og basilikumblader. Etter steking, drypp med balsamicoglasur for en frisk og deilig pizza.
2. BBQ kyllingpizza
Bytt ut pizzasausen med BBQ-saus og topp med strimlet kylling, rødløk og mozzarellaost. Etter steking, pynt med koriander for en røykfylt og syrlig vri.
3. Vegetarisk middelhavspizza
Topp pizzaen din med fetaost, spinat, Kalamata-oliven, rødløk og cherrytomater for en smaksrik middelhavsinspirert pizza. Drypp med olivenolje før steking.
4. Pepperoni og pølse Supreme
For en kjøttelskers pizza, legg til en kombinasjon av pepperoni, italiensk pølse og paprika over pizzasausen og mozzarellaen. Avslutt med røde pepperflak for et ekstra kick.
5. Hvit hvitløk pizza
Hopp over tomatsausen og bruk en hvitløkssmørbunn. Topp med mozzarella, ricotta og et dryss parmesan. Etter steking, tilsett fersk ruccola for en pepperaktig finish.
Beste kombinasjoner for utendørs pizza
- Vin: Kombiner med en lett, fruktig rødvin som en Pinot Noir eller en tørr hvitvin som Sauvignon Blanc.
- Øl: En sprø, kald pilsner eller pilsner utfyller de røykfylte smakene til en vedfyrt pizza.
- Salat: Server med en enkel ruccolasalat med sitronvinaigrette for å balansere pizzaens rikdom.
