Introduksjon
Arteflame pizzaovn gir det perfekte miljøet med høy varme for å lage en rekke pizzaer med sprø skorpe og perfekt smeltet pålegg. Enten du er vertskap for en pizzafest eller bare har lyst på deilig, hjemmelaget pizza, vil disse fem oppskriftene tilfredsstille enhver smak. Fra klassisk Margherita til eventyrlig BBQ Chicken, disse pizzaene vil heve ditt utendørs matlagingsspill.
1. Klassisk Margherita Pizza
Ingredienser:
- Pizzadeig (kjøpt eller hjemmelaget)
- Pizzasaus (enkel tomat- eller marinarasaus)
- Frisk mozzarella (skåret)
- Friske basilikumblader
- Extra virgin olivenolje (for duskregn)
- Salt og pepper (etter smak)
- Maismel eller mel (for å støve pizzaskallet)
Instruksjoner:
- Fyr opp din Arteflame: Tenn grillen ved å legge tre servietter som er fuktet med vegetabilsk olje i bunnen og stable ved på toppen. På 20 minutter vil Arteflame nå rundt 700°F.
- Forbered deigen din: Kjevle ut pizzadeigen til ca 1/4-tommers tykkelse og dryss pizzaskallet med maismel eller mel.
- Legg til pålegg: Fordel et tynt lag med pizzasaus over deigen. Tilsett skiver av fersk mozzarella og smak til med salt og pepper.
- Stek i ovnen: Skyv pizzaen over på pizzasteinen i Arteflame pizzaovn. Kok i 3-5 minutter, roter halvveis.
- Pynt og server: Når pizzaen er sprø og gyllen, drypp med olivenolje og pynt med friske basilikumblader.
2. BBQ kyllingpizza
Ingredienser:
- Pizzadeig
- BBQ saus (ditt favorittmerke eller hjemmelaget)
- Grillet kyllingbryst (revet)
- Rødløk (tynne skiver)
- Mozzarella og cheddarost (revet)
- Koriander (til pynt)
Instruksjoner:
- Forbered pizzabunnen din: Kjevle ut pizzadeigen og fordel BBQ-saus over overflaten.
- Legg til pålegg: Topp med strimlet kylling, rødløk og en blanding av mozzarella og cheddarost.
- Kok pizzaen: Skyv pizzaen over på pizzasteinen i Arteflame-ovnen og stek i 3-5 minutter til skorpen er gyllen og osten smeltet.
- Pynt og server: Etter å ha tatt pizzaen ut av ovnen, dryss med fersk koriander for en smaksutbrudd.
3. Four Cheese White Pizza
Ingredienser:
- Pizzadeig
- Olivenolje (for børsting)
- Ricotta ost
- Mozzarella, fontina og parmesanost (revet)
- Frisk timian (valgfri)
- Sprukket sort pepper
Instruksjoner:
- Forbered basen: Pensle olivenolje over pizzadeigen i stedet for å bruke saus.
- Tilsett ost: Fordel ricotta jevnt, og dryss deretter mozzarella, fontina og parmesan over toppen.
- Stek i Arteflame: Sett pizzaen i pizzaovnen og stek til osten er smeltet og gyllen, ca 3-5 minutter.
- Avslutt og server: Etter koking, pynt med fersk timian og knust sort pepper for ekstra smak.
4. Pepperoni og pølse Supreme
Ingredienser:
- Pizzadeig
- Pizzasaus
- Mozzarella ost (revet)
- Pepperoni skiver
- Italiensk pølse (kokt og smuldret)
- Paprika (skåret)
- Rød pepperflak (valgfritt, for varme)
Instruksjoner:
- Forbered basen: Fordel pizzasaus over deigen og dryss mozzarella jevnt.
- Legg til pålegg: Topp med pepperoni, smuldret pølse og oppskåret paprika.
- Kok pizzaen: Stek pizzaen i Arteflame pizzaovn i 3-5 minutter, til skorpen er sprø og toppingene bobler.
- Fullfør: For et spicier kick, dryss over røde pepperflak før servering.
5. Vegetarisk middelhavspizza
Ingredienser:
- Pizzadeig
- Olivenolje (for børsting)
- Fetaost (smuldret)
- Kalamata oliven (uthulet og skåret i skiver)
- Cherrytomater (halvert)
- Rødløk (tynne skiver)
- Frisk spinat (til topping)
Instruksjoner:
- Forbered basen: Pensle pizzadeigen med olivenolje i stedet for å bruke saus.
- Legg til pålegg: Strø fetaost, oliven, cherrytomater og rødløk over deigen.
- Kok pizzaen: Skyv pizzaen inn i Arteflame-ovnen og stek i 3-5 minutter til skorpen er gyllen og påleggene er varme.
- Avslutt og server: Etter å ha tatt pizzaen ut av ovnen, tilsett friske spinatblader for å få et utbrudd av farge og smak.
Tips for perfekte Arteflame-pizzaer
- Forvarm pizzasteinen: Sørg for å forvarme pizzasteinen i Arteflame-ovnen for å sikre en sprø skorpe.
- Roter pizzaen din: Roter pizzaen halvveis gjennom stekingen for jevn bruning.
- Kontroller varmen: ikke legg ved direkte under pizzaen, dette vil føre til at skorpen bakes raskere enn pålegget.
- Hold pålegg lett: For mye pålegg kan tynge pizzaen og hindre jevn tilberedning. Hold deg til en moderat mengde for best resultat.
Konklusjon
Med disse fem pizzaoppskriftene kan din Arteflame pizzaovn gjøre enhver sammenkomst til en pizzafest! Enten du foretrekker en klassisk Margherita eller ønsker å prøve noe dristigere som BBQ Chicken, den høye varmen og jevn tilberedning av Arteflame sikrer perfekte pizzaer hver gang.
Beste sammenkoblinger for pizza
- Vin: Par pizzaer med en lett rødvin som en Chianti eller en hvit som Pinot Grigio for forfriskende kontrast.
- Øl: En pale ale eller pilsner er en klassisk pizzakompanjong som balanserer rikdommen til påleggene.
- Salat: Server med en enkel ruccolasalat med en sitronvinaigrette til en frisk siderett.
