Ultiem gegrild ontbijt op de Arteflame Grill
Voor de ultieme ontbijtervaring tillen we klassieke ontbijtproducten zoals spek, eieren en pannenkoeken naar een heel nieuw niveau door ze te koken op de Arteflame-grill. De vlakke kookplaat zorgt ervoor dat elk item perfect gelijkmatig wordt dichtgeschroeid, terwijl het middelste rooster ervoor zorgt dat spek perfect krokant wordt. Door boter op de bakplaat te gebruiken, geven we elke hap een ongelooflijke smaak en zorgen we ervoor dat er niets verbrandt, dankzij de nauwkeurige temperatuurzones van de Arteflame. Laten we de grill aansteken en beginnen met dit onvergetelijke ontbijt!
Invoering
Dit ultieme gegrilde ontbijtrecept transformeert traditionele ontbijtproducten in een gastronomisch feest, allemaal buiten bereid op de Arteflame-grill. Knapperige bacon, perfect gebakken eieren, luchtige pannenkoeken en gebakken ontbijtworstjes, allemaal bereid op de vlakke kookplaat met boter voor maximale smaak. Dit recept maakt gebruik van de multi-zone warmteregeling van de Arteflame, zodat u alles op de perfecte temperatuur kunt koken. Het resultaat is een ontbijt dat rijk is aan smaak en perfect is gebakken!
Ingrediënten
- 8 plakjes dik gesneden spek
- 4 grote eieren
- 4 ontbijtworstjes
- 1 kopje pannenkoekenmix (plus ingrediënten volgens de instructies op de verpakking)
- ½ kopje bosbessen (optioneel voor pannenkoeken)
- ½ stokje boter (verdeeld)
- 1 kopje hash browns (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Ahornsiroop en boter om te serveren
Instructies
Stap 1: Steek de Arteflame Grill aan
Begin met het voorbereiden van uw Arteflame grill. Giet een beetje plantaardige olie op drie papieren servetten en leg ze in het midden. Stapel uw brandhout op de servetten en steek de grill aan. In ongeveer 20 minuten is uw grill klaar om te koken. U hebt een heet grillrooster in het midden nodig voor het spek en een iets koeler buitenste gedeelte op het vlakke kookoppervlak voor de eieren, pannenkoeken en worstjes.
Stap 2: Bak het spek
Leg het dik gesneden spek op het middelste rooster van de grill. Laat het ongeveer 3-4 minuten per kant dichtschroeien, draai het om met een tang tot het knapperig en perfect goudbruin is. Verplaats het naar de koelere kant van de vlakke kookplaat om het warm te houden zonder het te gaar te laten worden.
Stap 3: Grill de worstjes
Leg de ontbijtworstjes op de hete zone van de flat top, laat ze gaar worden en draai ze af en toe om voor een gelijkmatige schroeiing. Grill ze ongeveer 8-10 minuten, tot ze mooi bruin en gaar zijn.
Stap 4: Kook de eieren
Voeg een klontje boter toe aan het koelere deel van de vlakke kookplaat. Breek de eieren direct op de bakplaat. Breng op smaak met zout en peper. Bak ze ongeveer 2-3 minuten met de zonnige kant naar boven, of langer als je de dooiers gaar wilt hebben. Haal ze van de grill als ze 15°F onder de gewenste gaarheid zijn, omdat ze nog doorgaren nadat ze van het vuur zijn gehaald.
Stap 5: Maak de pannenkoeken
Terwijl de eieren koken, smelt je wat boter op een middelheet gedeelte van het fornuis. Giet het pannenkoekenbeslag (bereid volgens de instructies op de verpakking) op de grill, zodat er 4 pannenkoeken ontstaan. Voeg indien gewenst een handvol bosbessen toe aan elke pannenkoek. Bak ongeveer 2 minuten per kant, draai om wanneer er bubbels op het oppervlak ontstaan. Haal uit de pan wanneer ze goudbruin zijn.
Stap 6: Hash Browns (optioneel)
Voor extra crunch, gooi een handvol hash browns op de bakplaat met wat boter. Spreid ze uit om een gelijkmatige garing te garanderen, draai ze af en toe om tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Stap 7: Serveer en geniet!
Leg de pannenkoeken, spek, worstjes en eieren op een bord.Besprenkel de pannenkoeken met een beetje ahornsiroop, doe er een klontje boter op en geniet van een perfect gebakken ontbijt, waarbij alle smaken behouden blijven!
Tips voor succes
- Gebruik de warmere zones in het midden voor gerechten die stevig dichtgeschroeid moeten worden, zoals spek en worstjes. Verplaats kwetsbare gerechten, zoals eieren, naar de koelere randen.
- Zorg dat u boter bij de hand hebt om pannenkoeken en eieren een rijkere smaak te geven zonder dat ze aanbranden.
- Wanneer u eieren kookt, haal ze dan uit de pan als ze nog niet helemaal gaar zijn, omdat ze anders nog verder garen als u ze van de grill haalt.
Conclusie
Met de Arteflame grill wordt elk item op uw ontbijtmenu perfect gegaard. De vlakke bovenkant geeft u nauwkeurige controle over de temperaturen, terwijl het middelste rooster uw spek en worstjes dichtschroeit met steakhousekwaliteit. Dit ultieme ontbijt is rijk aan smaak, prachtig dichtgeschroeid en zal uw dag goed beginnen.
Variaties
1. Zuidwestelijk gegrild ontbijt
- Voeg blokjes paprika, uien en een snufje komijn toe aan de hash browns voor een Tex-Mex twist. Serveer met salsa ernaast.
2. Vegetarisch Gegrild Ontbijt
- Vervang de bacon en worstjes door veggie worstjes of gegrilde portobello champignons. Voeg plakjes avocado toe om te serveren.
3. Zoet & Hartig Ontbijt
- Vervang traditionele pannenkoeken door gegrilde wentelteefjes. Gebruik dikke sneden brioche gedoopt in ei en gril tot ze goudbruin zijn.
4. Volledig Engels ontbijt
- Voeg gegrilde tomaten en champignons toe naast de bacon en worstjes. Serveer met gebakken bonen opgewarmd op het koelere deel van de vlakke kookplaat.
5. Canadees ontbijt
- Vervang de gewone bacon door peameal (Canadese bacon) en serveer met een scheutje ahornsiroop over het gerecht voor een zoete en hartige combinatie.
Beste combinaties
- Drank: Vers gezette koffie of een pittige Bloody Mary
- Kant: Gegrilde tomaten of gebakken spinazie voor een gezonde balans
- Nagerecht: Gegrild fruit (perziken of ananas) met een toefje yoghurt of slagroom
