Thanksgiving kalkoenschotel op de Arteflame Grill

Invoering

Deze Thanksgiving Turkey Casserole is een heerlijke manier om te genieten van de smaken van de feestdagen zonder een hele vogel te koken. Het combineert malse kalkoen met klassieke vulling, hartige groenten en een romige saus. Met de Arteflame grill kunt u een perfect gegaarde, licht rokerige casserole maken met een knapperige, gouden bovenlaag. Het is perfect voor de feesttafel of als een stevig gebruik van Thanksgiving-restjes!

Ingrediënten

• 3 kopjes gekookte kalkoen, versnipperd of in blokjes gesneden
• 2 kopjes vulling (zelfgemaakt of in de winkel gekocht)
• 1 kopje bevroren erwten en wortelen
• 1/2 kopje gesneden ui
• 1/2 kopje in blokjes gesneden selderij
• 1 blik (10,5 oz) gecondenseerde room van champignonsoep
• 1/2 kopje kalkoen- of kippenbouillon
• 1/4 kopje zure room
• 1 tl verse tijm, fijngehakt
• 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt
• Zout en peper, naar smaak
• Optioneel: 1/2 kopje geraspte cheddar kaas voor de topping

Instructies

1. Bereid de Arteflame Grill voor
   Steek de Arteflame grill aan door drie in plantaardige olie gedrenkte papieren servetten in het midden te leggen met daarop een stapel brandhout. Steek aan en laat de grill ongeveer 20 minuten opwarmen.

2. Bereid het ovenschotelmengsel voor

   • Meng in een grote mengkom de geraspte kalkoen, vulling, erwten en wortelen, gesneden ui, gesneden selderij, room van champignonsoep, bouillon en zure room.
   • Roer de verse tijm, rozemarijn, zout en peper erdoor. Meng goed tot alles gelijkmatig bedekt is.

3. De ovenschotel in elkaar zetten

   • Verdeel het mengsel gelijkmatig over een gietijzeren koekenpan of een ovenschaal die geschikt is voor de grill.
   • Indien gewenst, kunt u er geraspte cheddar kaas overheen strooien.

4. Grill de ovenschotel

   • Plaats de koekenpan op het koelere buitenste gedeelte van de Arteflame-grillplaat.
   • Dek losjes af met folie en laat 25-30 minuten koken tot de casserole door en door warm is en bubbelt. Verwijder de folie tijdens de laatste 5-10 minuten zodat de bovenkant goudbruin en knapperig wordt.

5. Dienen

   • Haal het voorzichtig van de grill, laat het een paar minuten afkoelen en serveer het warm.

Tips

• Gebruik een gietijzeren koekenpan:Gietijzer houdt de warmte goed vast en zorgt ervoor dat de ovenschotel gelijkmatig gaart en licht knapperige randjes krijgt.
• Maak het kaasachtigVoor extra smaak kunt u het bestrooien met kaas, broodkruimels of verkruimelde crackers.
• Gebruik restjes: Dit recept is perfect om restjes kalkoen en vulling van Thanksgiving te gebruiken.

Koppelingssuggesties

Combineer deze ovenschotel met een verse groene salade, cranberrysaus of warme broodjes en u hebt een complete maaltijd.