Perfecte Goudse Kaas Crêpes op de Arteflame Grill
Invoering:
Het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten is eenvoudig met de Arteflame grill. De Arteflame schroeit vlees op meer dan 1000°F voor een steakhouse-kwaliteit schroeien en stelt u in staat om al uw andere eten te koken op de vlakke bovenkant van de bakplaat. Dit recept voor Goudse kaascrêpes toont de veelzijdigheid van de grill, zorgt voor een perfect gelijkmatig schroeien zonder grillstrepen en zorgt ervoor dat uw eten nooit aanbrandt.
Ingrediënten:
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje melk
- 1/2 kopje water
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 kopje Goudse kaas (in plakjes of geraspt)
- Ahornsiroop (optioneel)
- Vanille-extract / vanille-koffiemelk (optioneel)
Instructies:
- Bereid het pannenkoekenbeslag: klop in een grote mengkom de bloem en eieren door elkaar. Voeg geleidelijk de melk en het water toe en roer tot het gemengd is. Voeg het zout en de gesmolten boter toe en klop tot het glad is. Als u wilt dat de pannenkoeken meer op een omelet lijken, voeg dan nog een ei toe.
- OPMERKING: Voeg wat vanille toe aan het beslag of gebruik wat vanille-koffiemelk om de pannenkoeken een lekkere, lichtzoete vanillesmaak te geven.
- Voor een extra gladde textuur kunt u het beslag door een zeef gieten voordat u het gebruikt. Hierdoor verdwijnen alle klontjes en ontstaat een zijdezachte textuur.
- Verwarm de grill voor: Verwarm de Arteflame-grill op middelhoge temperatuur om hem klaar te maken voor het grillen.
- De pannenkoeken bakken: Voeg wat boter toe aan de platte bovenkant van de Arteflame grill. Giet of schep het beslag op de bakplaat, gebruik ongeveer 1/4 kopje voor elke crêpe. Kantel de bakplaat met een cirkelvormige beweging zodat het beslag het oppervlak gelijkmatig bedekt. Bak de crêpe ongeveer 2 minuten, tot de onderkant lichtbruin is. Maak los met een spatel, draai om en bak de andere kant.
- Voeg de kaas toe: Zodra de pannenkoeken gaar zijn, strooi je geraspte Goudse kaas over elke pannenkoek. Vouw de pannenkoeken dubbel en dan nog een keer dubbel om een driehoek te vormen, zodat de kaas kan smelten. OPMERKING: Probeer eens plakjes kaas direct op het fornuis te leggen. Zodra de kaas een beetje gesmolten is, giet u het beslag over de plakken kaas, tot de kaas volledig bedekt is. Draai de koekjes om als het beslag gestold is. Als je het op deze manier doet, krijg je een heerlijk korstje van de kaas. Echt heerlijk.
- Serveren: Haal de pannenkoeken van de grill en garneer ze eventueel met verse kruiden. Serveer warm.
Tips:
- Voor een hartig tintje kunt u wat gebakken spinazie of ham toevoegen, samen met de Goudse kaas.
- Zorg ervoor dat de bakplaat goed is ingevet, zodat de pannenkoeken niet blijven plakken.
- Serveer de Goudse kaascrêpes met een salade en u hebt een complete maaltijd.
Conclusie:
Goudse kaascrêpes grillen op de Arteflame grill is een heerlijke manier om van dit klassieke gerecht te genieten met een unieke twist. De hoge hitte en verschillende hittezones van de Arteflame zorgen voor perfect goudbruine crêpes met een heerlijk gesmolten kaasvulling. Of u nu een brunch organiseert of geniet van een familiediner, dit recept zal indruk maken met zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en verhoog uw crêpespel met de Arteflame grill!
