Perfect gegrilde maïskolfrecept op de Arteflame Grill

Invoering

Het grillen van maïskolven op de Arteflame-grill is een heerlijke ervaring die deze eenvoudige groente transformeert in een sappig, smaakvol bijgerecht. Met de omgekeerde schroeimethode bereikt u een perfecte verkooling terwijl de zoetheid van de maïs behouden blijft. Volg deze gids om de kunst van het grillen van maïs onder de knie te krijgen die er geweldig uitziet en smaakt.

Ingrediënten

• 6 maïskolven, gepeld
• 1/4 kopje boter, gesmolten
• 1 theelepel zeezout
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• Optioneel: 1 theelepel gerookte paprika, 1 theelepel knoflookpoeder, 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas

Instructies

1. Bereid de maïs voor:

   • Haal de maïskolven eruit en verwijder alle zijde. Spoel de maïskolven af ​​onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.

2. Kruid de maïs:

   • Bestrijk elke maïskolf met gesmolten boter, zodat er een gelijkmatige laag ontstaat. Bestrooi met zeezout en versgemalen zwarte peper. Voor extra smaak kun je er ook gerookte paprika en knoflookpoeder overheen strooien.

3. Steek de grill aan:

   • Verwarm uw Arteflame-grill voor op een hoge temperatuur (meer dan 380°C) om hem klaar te maken voor het grillen.

4. Grill de maïs:

   • Leg de maïskolven op het middelste grillrooster en schroei ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant dicht, zodat ze mooi zwart worden.
   • Verplaats de maïs naar de platte bovenkant van de bakplaat rond het grillrooster. Zet het vuur lager naar medium en grill nog 5-7 minuten, af en toe omdraaiend, tot de maïs zacht en gelijkmatig verkoold is.

5. Afmaken en serveren:

   • Haal de maïs van de grill en bestrijk met meer gesmolten boter. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst. Serveer warm.

Tips

• Boter versus olijfolie:Boter voegt een rijke smaak toe die de zoetheid van de maïs prachtig aanvult.
• Hoge temperatuur voor het dichtschroeien: Bereik een perfect geblakerd vlees door gebruik te maken van de hoge hitte van de Arteflame Grill.
• Zelfs koken: Beweeg de maïs over de platte bakplaat om de optimale warmtezone te vinden voor gelijkmatig garen.

Conclusie

Grillen van maïskolven op de Arteflame grill levert niet alleen een heerlijk geblakerde buitenkant op, maar houdt ook de natuurlijke zoetheid en sappigheid van de maïs vast. Dit recept zorgt ervoor dat uw maïskolven perfect gegrild en vol van smaak zijn.

Variaties

1. Mexicaanse straatmaïs (Elote):

   • Na het grillen bestrijk je de maïs met een mengsel van mayonaise, zure room en limoensap. Bestrooi met chilipoeder, cotijakaas en gehakte koriander.

2. Kruidenboter Maïs:

   • Meng gesmolten boter met fijngehakte kruiden zoals peterselie, tijm en basilicum. Bestrijk de maïs voor en na het grillen met de kruidenboter.

3. Pittige maïs:

   • Voeg een snufje cayennepeper toe aan de gesmolten boter voordat je het op de maïs smeert. Serveer met een scheutje limoensap voor een pittige kick.

4. Kaasachtige maïs:

   • Strooi geraspte cheddarkaas over de hete maïs direct na het grillen. Laat het licht smelten voor het serveren.

5. Knoflook Parmezaanse Maïs:

   • Meng gehakte knoflook met de gesmolten boter en bestrijk de maïs ermee. Bestrooi na het grillen met geraspte Parmezaanse kaas.

Beste combinaties

• Drankje: Een koud, fris biertje of een verfrissende ijsthee.
• Voorgerecht: Gegrilde garnalenspiesjes met een lichte kruidenmix.
• Nagerecht: Verse fruitsalade of een stuk limoentaart.