Perfecte Arroz de Pato op de Arteflame Grill

Invoering:

Het creëren van de meest smaakvolle en visueel verbluffende gerechten is eenvoudig met de Arteflame grill. De Arteflame schroeit vlees dicht op meer dan 1000°F voor een steakhouse-kwaliteit schroeien en stelt u in staat om al uw andere gerechten te koken op de vlakke bovenkant van de bakplaat. Deze Arroz de Pato recept toont de veelzijdigheid van de grill, zorgt voor een perfect gelijkmatige schroeiing zonder grillstrepen en zorgt ervoor dat uw eten nooit verbrandt. Vergeet niet om het eten altijd van de grill te halen wanneer de interne temperatuur 15°F onder de doeltemperatuur is, omdat het daarna nog verder zal garen verwijdering.

Ingrediënten:

• 2 eendenborsten, met vel
• 1 kopje Arboriorijst
• 1/2 kopje gehakte uien
• 1/2 kopje gehakte rode paprika
• 1/2 kopje gehakte tomaten
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 kopjes kippenbouillon
• 1/2 kopje witte wijn
• 1/2 kopje bevroren erwten
• 1/4 kopje gehakte peterselie
• 1/4 kopje gesneden zwarte olijven
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Instructies:

1. Verwarm de grill voor: Verwarm de Arteflame-grill op middelhoge temperatuur om hem klaar te maken voor het grillen.
2. Schroei de eendenborsten: Bestrooi de eendenborsten met zout en peper. Leg ze met de velkant naar beneden op de platte bakplaat en schroei ze ongeveer 5-7 minuten dicht tot de velkant knapperig en goudbruin is. Draai om en bak nog 3-4 minuten. Haal het van de grill en laat het rusten.
3. Kook de groenten: Voeg olijfolie, gehakte uien, paprika's en knoflook toe aan de platte bakplaat. Bak tot ze zacht zijn.
4. Voeg de rijst toe: Voeg de Arborio-rijst toe aan de bakplaat en roer tot deze bedekt is met de groenten en olie. Kook ongeveer 2 minuten.
5. Deglaceren en laten sudderen: Giet de witte wijn erbij en roer om de bakplaat te deglaceren. Voeg de gehakte tomaten en kippenbouillon toe. Laat sudderen en roer af en toe, tot de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen, ongeveer 15-20 minuten.
6. Combineer en maak af: Snijd de gebakken eendenborsten in plakjes en roer ze door de rijst, samen met diepvrieserwten, gehakte peterselie en gesneden olijven. Kook nog 5 minuten tot alles goed warm is.
7. Serveren: Haal de Arroz de Pato van de grill en serveer direct, eventueel met extra peterselie.

Tips:

• Gebruik een vleesthermometer om te controleren of de eendenborsten de perfecte temperatuur hebben.
• Pas de warmtezones op de bakplaat aan om verschillende ingrediënten op de optimale temperatuur te bereiden.
• Serveer met een salade voor een complete maaltijd.

Conclusie:

Arroz de Pato grillen op de Arteflame grill is een heerlijke manier om van dit rijke en smaakvolle gerecht te genieten. De hoge hitte en verschillende hittezones van de Arteflame zorgen voor perfect gebakken eendenborsten en een heerlijk gekookt rijstmengsel. Of u nu een etentje organiseert of geniet van een familiemaaltijd, dit recept zal indruk maken met zijn smaak en eenvoud. Probeer het vandaag nog en verhoog uw culinaire spel met de Arteflame grill!