Arteflame 그릴의 Indiana Cornbread Skillet

소개

Indiana Cornbread Skillet은 Arteflame 플랫탑 쿡탑에서 직접 구운 바삭하고 황금빛 갈색 콘브레드입니다. 바삭한 겉면과 부드럽고 약간 달콤한 속을 가진 이 콘브레드는 모든 그릴 요리에 완벽한 반찬입니다. Arteflame에서 요리하면 수분을 가두는 동시에 고르고 아름답게 굽기 때문에 야외 그릴 애호가라면 꼭 시도해야 할 요리입니다. 시작해 볼까요!

재료

• 옥수수가루 1컵
• 다용도 밀가루 1컵
• 1/4컵 과립 설탕
• 베이킹파우더 1큰술
• 소금 1/2작은술
• 1컵의 전유
• 큰 계란 2개
• 녹인 버터 1/4컵
• 버터 1큰술 (요리용)

지침

1단계: Arteflame 그릴에 불을 붙이세요

1. 종이 냅킨 3개에 식물성 기름을 약간 붓습니다.
2. 기름을 바른 냅킨을 그릴 중앙에 놓습니다.
3. 냅킨 위에 장작을 쌓으세요.
4. 냅킨에 불을 붙이고 그릴이 뜨거워질 때까지 약 20분 정도 기다립니다.
5. 평평한 윗면의 조리대는 이상적인 조리 온도에 도달하면 구이를 시작할 준비가 됩니다.

2단계: 콘브레드 반죽 준비

1. 믹싱볼에 옥수수가루, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
2. 다른 그릇에 우유, 계란, 녹인 버터를 넣고 섞습니다.
3. 젖은 재료에 마른 재료를 점차적으로 섞어서 잘 섞습니다.

3단계: Arteflame에서 콘브레드를 굽습니다.

1. 아르테플레임 플랫탑 쿡탑에 버터 1큰술을 바릅니다.
2. 콘브레드 반죽을 뜨거운 철판 위에 직접 붓고 둥글고 고르게 펴줍니다.
3. 바닥이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 약 5~7분 동안 요리합니다.
4. 주걱을 사용하여 콘브레드를 조심히 뒤집어서 5~7분 더 굽습니다. 그러면 콘브레드가 고르게 노릇노릇해지고 완전히 익을 때까지 굽습니다.

4단계: 제공하고 즐기세요

1. 콘브레드를 Arteflame 조리대에서 꺼내 약간 식힙니다.
2. 썰어서 따뜻하게 제공합니다.
3. 버터나 꿀 또는 좋아하는 구운 요리와 함께 즐겨보세요.

팁

• 더욱 풍부한 맛을 원하시면 전유 대신 전지유를 사용하세요.
• 중앙 부근의 그릴이 너무 뜨거우면 콘브레드를 중앙에서 조금 떨어진 곳에서 구워 고르게 익혀주세요.
• 더욱 바삭한 빵 껍질을 만들려면 냄비에 버터를 듬뿍 바르세요.
• 가장 좋은 식감과 맛을 위해 따뜻하게 드세요.
• 구운 고기나 야채와 함께 먹으면 완벽한 반찬이 됩니다.

변형

1. 체다 할라페뇨 콘브레드: 매콤하고 치즈 같은 맛을 더하고 싶다면 반죽에 체다 치즈 1/2컵과 잘게 썬 할라피뇨 1개를 넣으세요.
2. 허니 버터 콘브레드: 반죽에 꿀 2큰술을 섞어 굽고 나서 위에 허니버터를 얹습니다.
3. 베이컨 콘브레드: 연기가 나고 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 익혀서 부순 베이컨 1/2컵을 반죽에 넣으세요.
4. 허브 콘브레드: 향을 더하기 위해 다진 신선한 로즈마리나 타임 1큰술을 넣고 저어줍니다.
5. 달콤한 옥수수 콘브레드: 살짝 달콤하고 상큼한 식감을 위해 통옥수수 알갱이 1/2컵을 섞어주세요.

결론

Arteflame 그릴에서 구운 Indiana Cornbread Skillet은 바삭함과 부드러움의 완벽한 균형을 이루며, 모든 식사에 즐거운 보완을 제공합니다. 황금빛 갈색 크러스트와 약간 달콤한 센터가 있는 이 콘브레드는 야외 요리 경험을 높이고자 하는 그릴 애호가라면 꼭 시도해야 할 것입니다. 좋아하는 그릴 요리와 함께 즐기고 Arteflame 쿡탑의 연기 풍미를 음미하세요.

최고의 페어링

• 아르테플레임 중앙 그릴 격자에서 완벽하게 구운 구운 스테이크.
• 매콤한 소스를 곁들인 훈제 바베큐 갈비.
• 버터로 양념한 구운 연어.
• 평평한 조리대에서 불에 구운 야채.
• 따뜻하고 풍성한 식사를 위한 수제 칠리.