究極のArteflameグリルぬいぐるみレシピ

導入

Arteflame グリルで完璧なスタッフド シェルを作ると、ステーキハウス品質の焼き目で最高の風味が引き出されます。この方法により、シェルの内側は柔らかく、外側はカリッとした黄金色になります。このレシピでは、リバース シーリング法を使用して、自宅でレストラン品質の結果を実現する方法を説明します。

材料

• 大きなパスタシェル12個
• リコッタチーズ 1 ポンド
• モッツァレラチーズ 1カップ
• パルメザンチーズ（すりおろしたもの）1/2カップ
• 卵1個
• 新鮮なバジル 1/4カップ（みじん切り）
• マリナラソース 2カップ
• バター大さじ2杯（グリル用）
• オリーブオイル大さじ1杯
• ニンニク 2片（みじん切り）
• 塩コショウ少々

説明書

グリルを準備する

まず、Arteflame グリルを点火して、グリルの準備をします。

パスタシェルを準備する

1. パッケージの指示に従って、パスタシェルをアルデンテになるまで茹でます。水を切り、脇に置きます。

フィリングを準備する

1. 大きめのボウルに、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、卵、新鮮なバジル、みじん切りにしたニンニク、塩、コショウを入れてよく混ぜます。

貝殻を詰める

1. 茹でたパスタの殻にチーズミックスを詰め、しっかりと詰めます。

詰め物をしたシェルをグリルする

1. 詰め物をしたシェルをグリル対応のフライパンの上に置くか、平らな調理台の上に直接置きます。
2. 少量のバターを加え、殻の両面を2〜3分焼いて黄金色の皮を作ります。
3. シェルを外側の平らな調理台に移し、チーズが溶けてシェルがカリカリになるまでさらに 5 ～ 7 分間調理します。

マリナラソースを加える

1. 詰め物をしたシェルにマリナラソースをかけ、グリルでさらに 5 分間煮込み、味をなじませます。

仕える

1. さらに新鮮なバジルとすりおろしたパルメザンチーズを添えて飾ります。
2. すぐにお召し上がりください。

ヒント

• 肉用温度計を使用して、殻が希望の柔らかさになっていることを確認します。
• 平らな調理台上でシェルを回転させ、異なる熱ゾーンを利用して均一に調理します。
• 風味を保つために、焼いた後は殻を休ませてください。

バリエーション

肉詰めシェル

よりボリュームのあるバージョンにするには、調理した牛ひき肉またはイタリアンソーセージをチーズ混合物に加えます。

ほうれん草とリコッタチーズの詰め物

茹でて水気を切って刻んだほうれん草 1 カップをチーズ混合物に加えます。

4種類のチーズを詰めたシェル

フィリングにプロヴォローネチーズとフォンティーナチーズを加えると、チーズの味わいがさらに増します。

ペスト詰めシェル

フレッシュなハーブ風味を出すために、ペスト 1/4 カップをチーズ フィリングに混ぜます。

スパイシーなシェル詰め

チーズミックスに赤唐辛子フレークと角切りハラペーニョを加えると、スパイシーな味わいになります。

ペアリング

最高のドリンク

冷やしたソーヴィニヨン・ブランや爽やかなアイスティーと一緒にお召し上がりください。

最高の前菜

シーザーサラダやガーリックブレッドと一緒にお召し上がりください。

最高のデザート

ティラミスや焼き桃とバニラアイスクリームを添えてお楽しみください。

結論

完璧に焼き上げられた風味豊かなスタッフドシェルは、まさにグリル料理の傑作です。このレシピでは、Arteflame グリルを点火するたびに、カリッとした柔らかい仕上がりが保証されます。