- 3/4 di tazza di burro di arachidi
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1/4 di tazza di acqua
- 3 cucchiai di aceto di riso/cedro
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiaini di pasta di peperoncino piccante
- 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
- 1/2 cucchiaino di aglio (tritato finemente)
- 3 libbre di ali di pollo o petti di pollo
- 3 cucchiai di olio da cucina (come l'olio d'oliva)
- 3 cucchiai di salsa piccante
- 1/4 di tazza di arachidi tostate tritate
PREPARAZIONE
Accendi il tuo Arteflame in modo che sia pronto andare una volta terminato di preparare il pollo e la salsa.
Puoi preparare la salsa Satay nella tua cucina o direttamente sulla griglia Arteflame.
Sciacquare le ali di pollo sotto l'acqua fredda corrente, quindi asciugarle. Strofinare un po' di olio da cucina sul Piano cottura Arteflame e accertatevi che sia sufficientemente caldo per cucinare. Mettete le ali sul fornello e grigliatele per circa 5 minuti per lato, quindi giratele. Cuocere fino a quando non diventa dorato e la pelle croccante.
Per la salsa Satay, usa una casseruola e mescola burro di arachidi, zucchero di canna, acqua, aceto, salsa di soia, pasta di peperoncino, olio di sesamo e aglio. Mescolate la salsa mentre cuoce per circa 2 minuti, quindi spostatelo in un luogo dove rimanga caldo ma non continui a cuocere. Se la salsa è troppo densa, aggiungere acqua.
Quando le ali sono pronte, ricoprile con la salsa Satay e cospargile con un po' di tritato arachide pezzi su di loro per dio misura. Utilizzare il resto della salsa per intingere i pezzi. Se usate i petti di pollo, potete tagliarli e infilzarli su degli spiedini oppure servirli così come sono.
Godere!
