Ricetta definitiva per ziti al forno grigliati Arteflame

Name: Ricetta definitiva degli Ziti al forno alla griglia di Arteflame
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiano
Ingredients: Arteflame Grill; Pasta Ziti; Carne macinata o salsiccia italiana; Salsa marinara; Ricotta; Mozzarella; Parmigiano; Aglio; Basilico fresco; Burro; Olio d'oliva; Sale; Pepe

Introduzione

Creare il perfetto Baked Ziti sulla griglia Arteflame esalta i sapori migliori con una rosolatura di qualità da steakhouse. Questo metodo assicura che gli ingredienti siano teneri all'interno e croccanti e dorati all'esterno. Questa ricetta ti insegnerà come ottenere risultati di qualità da ristorante a casa.

Ingredienti

1 libbra di pasta ziti
1 libbra di carne macinata di manzo o salsiccia italiana
1 barattolo (24 once) di salsa marinara
1 tazza di ricotta
2 tazze di mozzarella grattugiata
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio, tritati
1/4 di tazza di basilico fresco, tritato
2 cucchiai di burro (per grigliare)
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

Istruzioni

Prepara la griglia

Per prima cosa accendi la griglia Arteflame per prepararla alla cottura.

Preparare la pasta

Cuocere la pasta ziti seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scolare e mettere da parte.
È possibile grigliare velocemente la pasta sulla piastra liscia per conferirle una bella crosticina croccante esterna.

Preparare la carne

Scaldate l'olio d'oliva in una padella adatta alla griglia, posizionandola sul fornello piatto.
Aggiungere la carne macinata o la salsiccia italiana e cuocere fino a doratura. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per altri 2 minuti. È anche possibile grigliare la carne macinata e la salsiccia direttamente sulla piastra di cottura prima di unirle nella padella. In questo modo si ottiene un sapore rosolato meglio e leggermente croccante.
Aggiungere la salsa marinara al composto di carne e mescolare bene.

Assemblare gli Ziti

In una grande ciotola, mescolate la pasta cotta, la ricotta e metà della mozzarella.
Versare il sugo di carne sul composto di pasta e mescolare bene.
Trasferire il composto in una teglia adatta alla griglia.
Cospargere la superficie con la mozzarella rimasta e il parmigiano grattugiato.

Grigliare gli Ziti al Forno

Forno per pizza opzionale: Se avete il forno per pizza Arteflame, usatelo per cuocere gli Ziti.
Posizionare la teglia sulla piastra di cottura piana o sulla griglia centrale (con il supporto per griglia) e lasciate cuocere per 15-20 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato le bollicine. NOTA: non bruciare la pietanza quando si utilizza la griglia centrale perché è molto calda!
Spostare la teglia sul fornello esterno e cuocere per altri 5-7 minuti, finché la superficie non diventa dorata e croccante.

Servire

Guarnire con basilico fresco.
Servire immediatamente.

Suggerimenti

Utilizzare un termometro per carne per assicurarsi che la carne abbia raggiunto il grado di cottura desiderato.
Ruotare la teglia sul piano di cottura per utilizzare diverse zone di calore e ottenere una cottura uniforme.
Dopo la cottura alla griglia, lasciate riposare gli ziti cotti al forno per mantenerne intatti i sapori.

Conclusione

Goditi il tuo Ziti al forno perfettamente rosolato e saporito, un vero capolavoro di grigliatura. Questa ricetta garantisce un risultato croccante e tenero ogni volta che accendi la tua griglia Arteflame.