לחמניות צלב חם בריטיות עם חמאה מתובלת

מָבוֹא

שום דבר לא מנצח את הארומה העשירה של לחמניות צלב חמות רוחשות על גריל ארטפלאם. הלחמניות המתובלות הבריטיות המסורתיות הללו נקלות בצורה מושלמת על רשת הכיריים השטוחה ומוגשות עם חמאת קינמון דקדנטית שנמסה ישר פנימה. החום האחיד של הארטפלאם מבטיח מראה חיצוני זהוב ופריך להפליא תוך שמירה על החלק הפנימי רך ונימוח. התכוננו ליהנות מפינוק פסחא קלאסי עם טוויסט בגריל שאי אפשר לעמוד בפניו!

מרכיבים

• 6 לחמניות קרוס חמות
• 4 כפות חמאה לא מלוחה, מרוככת
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כף סוכר חום
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• קורט מלח

הוראות

שלב 1: הדליקו את גריל הארטפלאם

1. יוצקים מעט שמן צמחי על שלוש מפיות נייר ומניחים אותן במרכז הגריל.
2. עורמים עצי הסקה מעל המפיות הספוגות.
3. הדליקו את מפיות הנייר והניחו לעצי הסקה לבעור במשך כ-20 דקות עד שרשת הכיריים השטוחה מתחממת באופן שווה.

שלב 2: מכינים את החמאה המתובלת

1. בקערה קטנה מערבבים חמאה רכה עם קינמון, סוכר חום, תמצית וניל, אגוז מוסקט ומלח.
2. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומשולבת היטב.
3. מניחים בצד עד לשימוש.

שלב 3: צולים את לחמניות הקרוס החמות

1. פורסים כל לחמניית צלב חמה לשניים.
2. מורחים שכבה קלה של חמאה על הצדדים החתוכים.
3. מניחים את הלחמניות עם צדם החתוך כלפי מטה על הכיריים השטוחים של ארטפלאם, מקם אותם קרוב יותר למרכז לחום גבוה יותר.
4. צולים 2-3 דקות, או עד שהלחמניות מפתחות משטח חום-זהוב ופריך.

שלב 4: מגישים עם חמאה מתובלת

1. מוציאים את הלחמניות הקלויות מהגריל.
2. מורחים כל לחמנייה חמימה בחמאה המתובלת המוכנה, ומאפשרים לה להמיס מעט.
3. מגישים מיד לקבלת הטעם והמרקם הטובים ביותר.

טיפים

• השתמשו בחמאה בטמפרטורת החדר לפיזור קל יותר.
• לטעם מקורמל עמוק יותר, מוסיפים מעט דבש לתערובת החמאה.
• אם הלחמניות שלך מתחילות להתבשל מהר מדי, הזז אותן לכיוון האזור החיצוני של מחבת ה-Arteflame כדי להפחית את החשיפה לחום.

וריאציות

1. טוויסט גרידת תפוזים: הוסף 1 כפית גרידת תפוז לחמאה המתובלת לבעיטת הדרים.
2. פינוק שוקולד: מפזרים שבבי שוקולד על הלחמניות עם החמאה לפני ההגשה.
3. נוטי דילייט: מוסיפים אגוזי פקאן קלויים קצוצים דק לחמאה המתובלת.
4. מייפל קינמון: החליפו את הסוכר החום בסירופ מייפל לטעם עשיר במיוחד.
5. דבש וניל: החליפו סוכר חום בדבש והוסיפו נגיעה נוספת של תמצית וניל.

מַסְקָנָה

צליית לחמניות צלב חמות על ה-Arteflame לוקחת את הפינוק הבריטי הקלאסי הזה לשלב הבא. החלק החיצוני הפריך והזהוב משתלב יפה עם החמאה החמה והמתובלת, מה שהופך כל ביס לאיזון מושלם של מרקם וטעם. בין אם אתם נהנים מאלה בחג הפסחא או כארוחת בוקר נעימה, המתכון הזה הוא דרך בטוחה להרשים את המשפחה והחברים שלכם!

הזיווגים הטובים ביותר

• תה חם או קפה
• פירות יער טריים
• בייקון בגריל לניגודיות מתוקה-מלוחה
• גלידת וניל לטוויסט של קינוח