מָבוֹא
פרנץ' טוסט בגריל מבושל על גריל Arteflame מביא טעם מעושן ומקורמל לארוחת הבוקר הקלאסית האהובה הזו. החום הגבוה של הגריל מוסיף פריכות מושלמת כלפי חוץ, תוך שמירה על החלק הפנימי רך ורך. בתוספת פירות טריים, סירופ או אבקת סוכר, הטוסט הצרפתי הזה ישמח את הקהל בבראנץ' הבא שלך בחוץ.
מרכיבים
- 8 פרוסות לחם בריוש או חלה חתוך עבה
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס חלב מלא (או חצי-חצי לעושר נוסף)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1 כף סוכר
- חמאה (לצלייה)
- סירופ מייפל, אבקת סוכר ופירות יער טריים (להגשה)
הוראות
שלב 1: הפעל את גריל ארטפלאם
הכינו את גריל ה-Arteflame שלכם על ידי הדלקתו בשלוש מפיות ספוגות בשמן צמחי ועצי הסקה. הניחו לגריל להתחמם כ-20 דקות עד שהכיריים השטוח מגיע לחום בינוני-גבוה.
שלב 2: הכן את תערובת הרפרפת
בקערה גדולה, טורפים יחד את הביצים, החלב, תמצית הווניל, הקינמון והסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. זה יהווה את בסיס הרפרפת לטבילת הלחם שלך.
רמז: אם אין לך וניל, אתה יכול להשתמש בקרם קפה וניל במקום!
שלב 3: משרים את הלחם
טובלים כל פרוסת בריוש או חלה בתערובת הרפרפת, ומאפשרים ללחם לספוג את הנוזלים לכמה שניות מכל צד. ודא שהוא מצופה במלואו, אך לא רטוב מדי.
שלב 4: צולים את הפרנץ' טוסט
ממיסים כמה כפות חמאה על הכיריים השטוחים החיצוניים של גריל ארטפלאם. מניחים את פרוסות הלחם המושרות על המשטח החם ומבשלים 3-4 דקות לכל צד, או עד להזהבה ופריכה מבחוץ. בהתאם לחום הגריל שלך, ייתכן שתרצה להעביר את הפרנץ' טוסט לאזור קריר יותר של החלק העליון השטוח כדי לסיים את הבישול מבלי להישרף.
שלב 5: מגישים
לאחר שהפרנץ' טוסט צלוי לשלמות, מסירים אותו מהגריל ומגישים מיד. למעלה עם אבקת סוכר, סירופ מייפל ופירות יער טריים, או התוספות האהובות עליך.
טיפים
- פריך מבחוץ, רך מבפנים: השתמשו בפרוסות עבות של בריוש או חלה לאיזון המושלם של מראה חיצוני פריך ופנים רך ורך.
- בוסט טעם: הוסף קורט אגוז מוסקט או קורט גרידת תפוז לתערובת הרפרפת לקבלת שכבת טעם נוספת.
- אפילו בישול: שימו עין על אזורי החום של הגריל שלכם. אם מרכז הכיריים השטוח חם מדי, העבר את הפרנץ' טוסט לחלק קריר יותר כדי למנוע שריפה.
וריאציות
- פרנץ' טוסט ממולא: מורחים גבינת שמנת, נוטלה או חמאת בוטנים בין שתי פרוסות לחם לפני הטבילה והצלייה.
- פרנץ' טוסט סוכר קינמון: לאחר הצלייה, זורקים את הפרנץ' טוסט בתערובת קינמון-סוכר לציפוי מתוק ופריך.
- פרנץ' טוסט מלוח: השמיטו את הסוכר והוניל בקצפת, והגישו את הפרנץ' טוסט עם בייקון בגריל, נקניק או גבינה לטוויסט מלוח.
- פרנץ' טוסט בננה פוסטר: למעלה עם בננות מקורמלות וטפטוף רוטב קרמל לפינוק ארוחת בוקר דקדנטי.
- פרנץ' טוסט טבעוני: החליפו ביצים בביצי פשתן (1 כף ארוחת פשתן + 3 כפות מים) והשתמשו בחלב שקדים לגרסה צמחית.
הזיווגים הטובים ביותר
- תוספות: מגישים עם בייקון בגריל פריך, נקניקיות ארוחת בוקר, או סלט פירות טריים כדי לאזן את עושר הפרנץ' טוסט.
- מַשׁקָאוֹת: חבר עם קפה טרי, מימוזה או כוס מיץ תפוזים קר להשלמת הבראנץ' החיצוני שלך.
מַסְקָנָה
פרנץ' טוסט בגריל על גריל Arteflame הוא טוויסט טעים לקלאסיקה של ארוחת הבוקר המסורתית. עם הטעם המעושן והמרקם הפריך, הגרסה החיצונית הזו של פרנץ' טוסט בטוח תרשים את המשפחה והחברים שלך במפגש הבראנץ' הבא שלך.
