Recette de soupe de lasagnes grillées Arteflame

Savourez les saveurs riches et réconfortantes des lasagnes traditionnelles avec une touche unique, cuites entièrement sur votre gril Arteflame. Cette soupe à lasagnes réunit le goût savoureux du bœuf haché grillé, des oignons, de l'ail et des nouilles à lasagne parfaitement tendres, le tout mijoté dans un bouillon de tomates copieux et agrémenté de fromage crémeux. Les différentes zones de chaleur du gril Arteflame permettent une cuisson précise, ce qui rend ce plat non seulement délicieux mais aussi amusant à préparer.

Ingrédients

• 1 lb de boeuf haché
• 1 oignon, coupé en dés
• 4 gousses d'ail hachées
• 1 boîte (28 oz) de tomates concassées
• 1 boîte (15 oz) de sauce tomate
• 4 tasses de bouillon de boeuf
• 2 tasses d'eau
• 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés (facultatif)
• Sel et poivre au goût
• 8 oz de nouilles à lasagne, cassées en morceaux
• 1 tasse de fromage ricotta
• 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• Basilic ou persil frais, haché, pour la garniture
• 2 cuillères à soupe de beurre (pour griller)

Instructions

1. Préparation du gril

1. Allumez le gril: Commencez par allumer votre gril Arteflame pour le préparer à la cuisson. Laissez le gril chauffer jusqu'à ce que la grille centrale soit à plus de 1 000 °F pour saisir et que la plaque de cuisson plate qui l'entoure soit à une température optimale pour faire sauter et mijoter.

2. Cuisson du bœuf haché

1. Faire griller le bœuf: Placez le bœuf haché sur la plaque de cuisson plate, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit doré et émietté. Cela devrait prendre environ 5 à 7 minutes.

3. Faire sauter les légumes

1. Ajouter l'oignon et l'ail:Ajoutez l'oignon coupé en dés et le beurre au bœuf. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail émincé et faites cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4. Construire la soupe

1. Mélanger les ingrédients: Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients de la cuisinière et incorporez les tomates concassées, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et l'eau. Ajoutez l'assaisonnement italien, le basilic séché et les flocons de piment rouge écrasés (si vous en utilisez). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Faire mijoter la soupe: Déplacez la casserole sur une zone de chaleur plus basse sur le gril et laissez mijoter la soupe. Laissez cuire pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.

5. Cuisson des nouilles à lasagnes

1. Ajoutez les nouilles:Une fois la soupe mijotée, ajoutez les nouilles à lasagnes cassées dans la casserole. Laissez mijoter encore 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

6. Ajout du fromage

1. Préparez le mélange de fromages: Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, la moitié de la mozzarella et le parmesan. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Finir la soupe:Une fois les nouilles cuites, retirez la casserole du feu direct. Incorporez le mélange de fromage jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, créant ainsi une soupe crémeuse au fromage.

7. Servir la soupe

1. Garnir et servir: Versez la soupe dans des bols, ajoutez le reste de mozzarella et décorez de basilic ou de persil frais. Servez chaud et dégustez !

Conseils pour réussir vos grillades

• Zones de chaleur:Utilisez les différentes zones de chaleur du gril Arteflame pour cuire rapidement le bœuf et les oignons au centre tout en faisant mijoter la soupe sur les bords extérieurs.
• Incorporation de fromage: Incorporer le mélange de fromage à la soupe hors du feu pour éviter qu'il ne caille et assurer une texture lisse et crémeuse.

Conclusion

La soupe de lasagnes sur le gril Arteflame est une délicieuse façon de savourer les saveurs des lasagnes avec la profondeur supplémentaire que seule la cuisson au gril peut offrir. La combinaison de bœuf haché poêlé, de bouillon de tomates parfaitement mijoté et de fromage gluant fait de ce plat un favori instantané.

Variations de recettes

1. Soupe de lasagnes italiennes épicées:Remplacez le bœuf haché par des saucisses italiennes épicées et ajoutez des flocons de piment rouge supplémentaires pour une touche de piquant.
2. Soupe de lasagnes végétarienne:Utilisez de la viande hachée et du bouillon de légumes à base de plantes au lieu du bœuf, et ajoutez des champignons et des courgettes sautés pour plus de saveur.
3. Soupe crémeuse au poulet et à lasagnes:Remplacez le bœuf haché par du poulet grillé et utilisez une sauce Alfredo crémeuse à la place de la sauce tomate.
4. Soupe de lasagnes au pesto: Incorporez une cuillerée de sauce pesto au mélange de fromage pour une touche fraîche et herbacée.
5. Soupe de lasagnes mexicaine: Remplacez l’assaisonnement italien par l’assaisonnement pour tacos et ajoutez des haricots noirs et du maïs pour une saveur du sud de la frontière.

Les meilleures associations

• Pain à l'ail:Le pain à l’ail croustillant grillé sur l’Arteflame est l’accompagnement parfait pour absorber le riche bouillon.
• Salade César:Une salade César fraîche offre un contraste croquant à la soupe chaude et copieuse.
• Vin rouge:Associez-le à un vin rouge robuste comme un Chianti ou un Cabernet Sauvignon pour compléter les riches saveurs.