Cuisses de poulet grillées à la sauce barbecue douce de Kinder sur le gril Arteflame

La sauce barbecue douce de Kinder apporte un mélange parfait de saveurs sucrées, acidulées et fumées à cette recette de cuisses de poulet grillées. La sauce caramélise magnifiquement sur le gril, créant un glaçage délicieux qui rehausse le poulet juteux et tendre. Idéale pour les dîners de semaine, les réunions de famille ou les barbecues d'été, cette recette met en valeur toute la saveur de la sauce barbecue douce de Kinder.

Ingrédients

• 6 cuisses de poulet avec os et peau
• 1/2 tasse Sauce barbecue douce de Kinder
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de sel casher
• Persil frais pour la garniture (facultatif)

Instructions

Préparation du gril

1. Allumez le gril : Préchauffez votre gril Arteflame pour le préparer à la cuisson. Visez une température moyenne, environ 175 °C, pour cuire les cuisses de poulet uniformément.

Préparation des cuisses de poulet

2. Assaisonner le poulet : Dans un petit bol, mélangez la poudre d'ail, le paprika fumé, la poudre d'oignon, le poivre noir et le sel. Frottez généreusement ce mélange d'assaisonnements sur les cuisses de poulet, en veillant à bien le faire pénétrer sous la peau.
3. Badigeonner d'huile d'olive : Badigeonner légèrement les cuisses de poulet d’huile d’olive pour aider l’assaisonnement à adhérer et favoriser un brunissement uniforme sur le gril.

Griller les cuisses de poulet

4. Commencer à griller : Placez les cuisses de poulet, peau vers le bas, sur la grille centrale du gril. Faites griller pendant 6 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la peau soit croustillante et que la température interne atteigne 165 °F.
5. Glaçage avec la sauce barbecue douce de Kinder : Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec Sauce barbecue douce de KinderContinuez à arroser les cuisses avec la sauce, en les retournant fréquemment pour obtenir un glaçage épais et caramélisé.

Touches finales

6. Laisser reposer le poulet : Retirez les cuisses de poulet du gril et laissez-les reposer 5 minutes pour permettre aux jus de se redistribuer.
7. Servir: Disposer les cuisses de poulet sur un plat de service et badigeonner de plus Sauce barbecue douce de Kinder si désiré. Garnir de persil frais.

Conseils

• Peau croustillante : Commencez à griller les cuisses de poulet côté peau vers le bas pour vous assurer que la peau soit croustillante et dorée.
• Superposer la sauce : Appliquer plusieurs couches de Sauce barbecue douce de Kinder pendant la phase finale de cuisson pour un glaçage riche et savoureux.
• Au repos : Laisser reposer le poulet après la cuisson permet de le garder juteux et tendre.

Conclusion

Cuisses de poulet grillées avec Sauce barbecue douce de Kinder offrent un équilibre parfait de saveurs sucrées et fumées, ce qui en fait un plat polyvalent pour toutes les occasions. Le profil doux mais savoureux de la sauce met en valeur le poulet tendre et juteux, créant un repas délicieux que tout le monde adorera.

Variations

1. Poulet BBQ épicé : Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne ou de sauce piquante au Sauce barbecue douce de Kinder pour une touche épicée.
2. Poulet BBQ à l'ail et aux fines herbes : Mélangez de l'ail frais haché et des herbes hachées comme du romarin ou du thym dans le Sauce barbecue douce de Kinder pour plus de profondeur de saveur.
3. Poulet BBQ au miel : Ajoutez une cuillère à soupe de miel à la Sauce barbecue douce de Kinder pour une finition plus douce et plus caramélisée.
4. Poulet BBQ fumé : Ajoutez une pincée de fumée liquide au Sauce barbecue douce de Kinder pour une saveur fumée supplémentaire.
5. Sandwichs au poulet BBQ : Utilisez les cuisses de poulet grillées pour préparer de délicieux sandwichs au poulet barbecue avec de la salade de chou et des cornichons.

Les appariements

• Accompagnements : Servir avec des légumes grillés, de la purée de pommes de terre ou une salade verte fraîche.
• Boissons : Accompagnez-le d'une bière fraîche, d'un thé sucré ou d'un vin blanc frais.
• Dessert: Poursuivez avec un dessert léger comme une tarte aux pommes ou des pêches grillées.