Recette de pâtes grillées sur le gril Arteflame : une version unique des plats de pâtes classiques
La cuisson des pâtes sur le gril peut sembler inhabituelle, mais avec le gril Arteflame, vous pouvez ajouter une touche de fumée à vos plats de pâtes préférés que vous ne pouvez pas obtenir sur la cuisinière. Cette recette de pâtes grillées offre non seulement de la saveur, mais présente également une façon innovante de déguster cet aliment de base. Parfaite pour les amateurs de pâtes qui cherchent à expérimenter avec leur gril Arteflame, cette recette impressionnera à coup sûr par sa préparation unique et ses résultats délicieux.
Ingrédients:
- 1 lb (450 g) de vos pâtes préférées (penne, spaghetti ou fusilli fonctionnent bien)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 courgette, tranchée
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais haché (pour la garniture)
- Fromage parmesan râpé (pour servir)
Outils:
- Grill Arteflame
- Grande marmite pour faire bouillir les pâtes
- Passoire
Instructions:
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Précuire les pâtes :
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, mais réduisez le temps de cuisson de 2 minutes pour les garder al dente.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les avec un peu d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent.
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Préparez le gril Arteflame :
- Préchauffez votre gril Arteflame et préparez-le pour la cuisson.
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Griller les légumes :
- Versez un peu d’huile d’olive sur la plaque de cuisson et ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
- Ajoutez le poivron rouge et les courgettes. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et tendres, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez les tomates cerises et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à se décomposer.
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Mélanger les pâtes et les légumes :
- Ajoutez les pâtes précuites sur la table de cuisson avec les légumes grillés.
- Mélangez tous les ingrédients sur le gril pour mélanger les saveurs et permettre aux pâtes de prendre un peu de goût fumé du gril. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
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Servir:
- Dressez les pâtes et garnissez de basilic frais et d'une généreuse pincée de parmesan râpé.
Pourquoi griller des pâtes fonctionne
Griller les pâtes sur l'Arteflame apporte une saveur fumée qui rehausse la douceur naturelle des légumes et les notes savoureuses de l'ail et de l'oignon. Cette méthode ajoute également une texture délicieuse aux pâtes, les rendant légèrement croustillantes à l'extérieur tout en restant tendres à l'intérieur. C'est une façon fantastique d'ajouter de la variété à vos plats de pâtes et de tirer le meilleur parti de votre gril Arteflame.
Conseils:
- Variantes : N'hésitez pas à changer les légumes en fonction de la saison ou de vos préférences personnelles.
- Ajout de protéines : Pour un repas plus copieux, pensez à ajouter du poulet grillé, des crevettes ou des saucisses.
Cette recette de pâtes grillées est parfaite pour ceux qui aiment les pâtes mais qui recherchent une nouvelle façon de les préparer. Le gril Arteflame non seulement cuit mais rehausse également le plat avec une touche de saveur extérieure, rendant votre repas de pâtes tout sauf ordinaire.
