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Recette de quiche grillée salée – Parfaite pour les grillades Arteflame

beautifully prepared quiche

Délicieuse recette de quiche grillée sur le grill Arteflame

Introduction :

Élevez votre cuisine en plein air avec cette recette de quiche alléchante, parfaitement adaptée au grill Arteflame. Ce plat apporte l'élégance de la cuisine française dans votre jardin, combinant une croûte feuilletée avec une garniture crémeuse et savoureuse. Que vous organisiez un brunch ou souhaitiez un dîner sophistiqué, cette quiche grillée impressionnera à coup sûr.

Ingrédients :

  • 1 fond de tarte préfabriqué (ou fond de tarte maison)
  • 4 gros œufs
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1 tasse de lait entier
  • 1 tasse de fromage râpé (suisse, cheddar ou un mélange)
  • 1/2 tasse de jambon cuit en dés
  • 1/2 tasse d'épinards hachés (frais ou congelés et égouttés)
  • 1/4 tasse d'oignons coupés en dés
  • Sel et poivre au goût
  • Facultatif : 1/4 cuillère à café de muscade pour plus de saveur

Outils :

  • Gril Arteflame
  • Four à pizza Arteflame
  • Une poêle en fonte ou un plat à quiche adapté aux grillades
  • Bol à mélanger
  • Fouet
  • Tasses et cuillères à mesurer

Instructions :

  1. Préparez la croûte à tarte : Si vous utilisez une croûte préfabriquée, placez-la dans votre poêle en fonte ou votre plat à quiche. Si vous préférez le fait maison, étalez votre pâte et disposez-la dans le plat en sertissant les bords pour une touche déco.

  2. Préchauffer le gril : Allumez votre gril Arteflame. Assurez-vous qu'il n'y a que peu ou pas de combustible (charbon de bois/bois) directement sous le four à pizza pour éviter que la croûte de quiche cuise plus rapidement que le dessus de la tarte. Mettez-y la grille à pizza et posez le four à pizza dessus.

  3. Préparer la garniture : Dans un bol à mélanger, battre les œufs, la crème épaisse et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le fromage, le jambon, les épinards et les oignons. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade (si vous en utilisez). Versez ce mélange dans le fond de tarte préparé.

  4. Griller la quiche : Placez la poêle ou le plat sur la grille du four à pizza. Cuire environ 35 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit prise et que la croûte soit dorée. Vérifiez régulièrement pour garantir une cuisson uniforme. Déplacez le dessus du four à pizza vers l'extérieur du gril si la quiche cuit trop vite.

  5. Reposer et servir : Une fois cuite, retirez la quiche du gril et laissez-la reposer quelques minutes pour qu'elle prenne complètement. Trancher et servir chaud.

Conclusion :

Cette recette de quiche grillée est une façon fantastique de savourer un plat classique aux saveurs uniques que seul un grill Arteflame peut offrir. Il est parfait pour toutes les occasions et plaira certainement à vos invités.

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