Recette ultime de sandwich au poulet Chick-fil-A - grillé sur Arteflame

Introduction :

Envie du goût emblématique d'un sandwich au poulet Chick-fil-A mais vous souhaitez le préparer dans votre propre jardin ? Cherchez pas plus loin! Cette version DIY du célèbre sandwich au poulet Chick-fil-A, grillé sur Arteflame, satisfera vos envies avec une touche fumée. Parfaite pour les barbecues du week-end ou une séance de cuisine amusante en famille, cette recette est conçue pour vous offrir toutes les saveurs classiques avec le charme supplémentaire des grillades en plein air.

Ingrédients :

• 4 poitrines de poulet sans peau et désossées
• 1 tasse de jus de cornichon (pour mariner)
• 1 œuf
• 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
• 1/2 cuillère à café de sel de céleri
• Huile d'arachide (pour badigeonner le gril)
• 4 pains à hamburger moelleux
• Tranches de cornichon à l'aneth
• Facultatif : mayonnaise ou sauce Chick-fil-A

Outils :

• Gril Arteflame
• Thermomètre à viande
• Pinces
• Bols pour mélanger
• Fouet

Instructions :

1. Mariner le poulet : Placer les poitrines de poulet dans un plat et recouvrir de jus de cornichon. Réfrigérer et laisser mariner au moins 30 minutes, voire 1 heure, pour attendrir et parfumer la viande.

2. Préparez la drague : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le paprika, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le sel de céleri. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'œuf et le lait.

3. Dragez le poulet : Retirez le poulet du jus de cornichon et séchez-le. Trempez d'abord chaque morceau dans le mélange d'œufs, puis enrobez-le soigneusement dans le mélange de farine.

4. Griller le poulet : Préchauffez votre gril Arteflame à feu moyen-vif. Badigeonner légèrement la surface du gril avec de l’huile d’arachide. Placez le poulet pané sur le gril et faites cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et atteigne une température interne de 165°F.

5. Préparez les petits pains : Badigeonnez légèrement les pains à hamburger de beurre et faites-les griller sur le gril pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. Assembler les sandwichs : Placer chaque poitrine de poulet grillée sur un petit pain grillé. Garnir de deux tranches de cornichon. Ajoutez de la mayonnaise ou de la sauce Chick-fil-A si vous le souhaitez.

Conclusion :

Savourez votre sandwich au poulet Chick-fil-A fait maison avec l'ajout unique de saveurs fumées du grill Arteflame. Cette recette apporte non seulement le classique de la restauration rapide bien-aimé à votre table, mais ajoute également une touche personnelle d'expertise en grillades en plein air.