Voici 10 variantes de pizza maison alléchantes, toutes conçues pour le Arteflame Grill afin de créer une croûte croustillante ultime et des garnitures parfaitement fondues. Avec chaque recette, vous utiliserez la plaque chauffante à dessus plat d'Arteflame pour saisir uniformément sans brûler. Des saveurs traditionnelles aux nouvelles variantes audacieuses, chaque recette mettra en valeur la polyvalence de ce gril unique. Avoir le four à pizza Arteflame en option garantira le succès de chacune de ces pizzas ! Le four à pizza atteint la même température qu'un four à pizza au feu de bois en Italie et donne la même saveur spectaculaire de feu de bois à la pizza. Quoi de mieux? !
1. Pizza margherita classique
Une pizza fraîche et simple avec une croûte croustillante et de la mozzarella fondante, parfaite pour mettre en valeur des ingrédients de haute qualité.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- Mozzarella fraîche, déchirée en morceaux
- Feuilles de basilic frais
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Sel et poivre au goût
Instructions :
- Allumez le gril Arteflame en utilisant la méthode avec une serviette et du bois de chauffage. Attendez que le dessus plat soit complètement chauffé.
- Abaissez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre fondu et placez-la sur la plaque chauffante.
- Cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fond soit croustillant, puis retourner.
- Étalez la sauce tomate, la mozzarella et le basilic sur le côté cuit.
- Déplacez-vous vers une partie plus froide de la plaque chauffante pour faire fondre le fromage lentement pendant que la pâte continue de croustiller.
- Retirer lorsque la croûte est dorée et que le fromage est fondu. Assaisonner de sel et de poivre.
2. Pizza épicée au pepperoni
Cette pizza regorge de pepperoni piquant, de fromage fondant et d'un soupçon d'épices, le tout cuit à la perfection sur l'Arteflame.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 20 tranches de pepperoni épicé
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Préchauffez le gril Arteflame en utilisant la méthode du feu de serviette.
- Abaissez votre pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre fondu.
- Placez la pâte sur la plaque chaude et laissez-la saisir 2 minutes. Retourner.
- Ajouter la sauce tomate, le fromage, le pepperoni et les flocons de piment rouge.
- Laissez le fromage fondre et le pepperoni croustillant pendant la cuisson de la pâte. Retirez-le lorsque tout est doré et grésillant.
3. Pizza au poulet barbecue
Une pizza fumée, sucrée et salée avec du poulet barbecue, des oignons et une sauce piquante.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce barbecue
- 1 tasse de poitrine de poulet cuite et râpée
- 1 petit oignon rouge, tranché finement
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Préparez l'Arteflame en allumant le feu. Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la de beurre.
- Placer la pâte sur la plaque chauffante et cuire 2 minutes avant de la retourner.
- Tartinez la sauce barbecue, suivie du fromage, du poulet et des oignons.
- Laissez le fromage fondre pendant que le poulet et les oignons chauffent.
- Retirer lorsque la croûte est dorée. Garnir de coriandre hachée et servir.
4. Pizza blanche aux quatre fromages
Une pizza riche et crémeuse composée d'un mélange de fromages mozzarella, parmesan, ricotta et fontina.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail
- ½ tasse de fromage ricotta
- ½ tasse de mozzarella râpée
- ¼ tasse de parmesan râpé
- ¼ tasse de fontine râpée
- Origan frais pour la garniture
Instructions :
- Faites chauffer le gril Arteflame pour que la plaque soit chaude.
- Abaissez la pâte à pizza, badigeonnez-la de beurre à l'ail et placez-la sur la plaque chauffante pour la saisir.
- Retournez au bout de 2 minutes et étalez une couche de ricotta, suivi des fromages râpés.
- Déplacez la pizza vers une zone plus froide du gril et laissez le fromage fondre uniformément.
- Garnir d'origan frais et servir.
5. Pizza au prosciutto et à la roquette
Une pizza gastronomique garnie de prosciutto salé, de roquette poivrée et d'un filet de glaçage balsamique.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 6 tranches de prosciutto
- 1 tasse de roquette fraîche
- Glacage balsamique pour arroser
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Allumez le grill et préparez la pâte à pizza en la badigeonnant de beurre.
- Saisissez la pâte sur le dessus plat pendant 2 minutes, puis retournez-la.
- Étalez la sauce tomate, la mozzarella et déposez dessus les tranches de prosciutto.
- Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le prosciutto soit croustillant.
- Retirer, garnir de roquette fraîche et arroser de glaçage balsamique.
6. Pizza hawaïenne
Une délicieuse combinaison d'ananas sucré et de jambon salé, parfaite pour griller sur l'Arteflame.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- ½ tasse d'ananas en dés
- ½ tasse de jambon coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Faites chauffer le Grill Arteflame et badigeonnez votre pâte de beurre fondu.
- Saisissez la pâte sur le dessus plat, puis retournez-la.
- Tartinez la sauce tomate, la mozzarella, l'ananas et le jambon sur la pizza.
- Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit croustillante.
- Servir immédiatement.
7. Pizza au poulet Buffalo
Une pizza épicée et piquante composée de sauce Buffalo, de poulet grillé et d'un filet ranch.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce Buffalo
- 1 tasse de poulet cuit et émincé
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de vinaigrette ranch
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Préparez le grill, badigeonnez votre pâte de beurre et placez-la sur la plaque chauffante.
- Au bout de 2 minutes, retournez et étalez la sauce Buffalo, la mozzarella et le poulet sur le côté cuit.
- Cuire jusqu'à ce que tout soit fondu et doré.
- Arroser de vinaigrette ranch avant de servir.
8. Pizza végétarienne aux légumes grillés
Remplie de légumes frais grillés, cette pizza est le rêve de tout amateur de légumes.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 1 courgette, tranchée finement
- 1 poivron rouge, tranché finement
- 1 petit oignon rouge, tranché finement
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Allumez le grill Arteflame et faites griller les légumes séparément jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et tendres.
- Beurrez la pâte à pizza et faites-la cuire sur le dessus plat.
- Retournez et étalez dessus la sauce tomate, la mozzarella et les légumes grillés.
- Laissez le tout fondre, puis servez.
9. Pizza aux saucisses et au fenouil
Une pizza audacieuse et savoureuse avec des saucisses italiennes, du fenouil et du fromage mozzarella.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- 1 tasse de saucisses italiennes cuites
- ½ bulbe de fenouil, tranché finement
- 1 tasse de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Préparez le grill et faites cuire la pâte sur la plaque chauffante.
- Retournez après 2 minutes et ajoutez la sauce tomate, la mozzarella, les saucisses et le fenouil.
- Cuire jusqu'à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage soit fondu.
10. Pizza méditerranéenne
Une pizza inspirée des saveurs méditerranéennes, avec de la feta, des olives et des tomates séchées.
Ingrédients :
- Pâte à pizza
- ½ tasse de sauce tomate
- ½ tasse de fromage feta émietté
- ¼ tasse d'olives noires tranchées
- ¼ tasse de tomates séchées au soleil
- 2 cuillères à soupe d'origan frais
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Faites chauffer l'Arteflame et badigeonnez votre pâte de beurre.
- Cuire la pâte sur la plaque chauffante jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis la retourner.
- Tartez dessus la sauce tomate, la feta, les olives et les tomates séchées.
- Cuire jusqu'à ce que tout soit chaud et que le fromage soit légèrement fondu.
- Garnir d'origan frais et servir.
