Ultimate Smash Burger pekonilla ja juustolla

Esittely:

Nosta hampurilaispeliäsi tällä Ultimate Smash Burger with pekonilla ja juustolla -reseptillä. Arteflame-grilliä käyttämällä saat täydellisen kypsennyksen ja mehukkaita, maukkaita pihvejä, jotka tekevät vaikutuksen jokaiseen seuraavalla grillilläsi. Rapeaa pekonia ja sulatettua juustoa sisältävät hampurilaiset ovat taattu hitti.

Palvelee:

4

Ainesosat:

• 1,5 lb jauhelihaa (80/20 sekoitus)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 8 siivua cheddarjuustoa
• 8 siivua pekonia
• 4 burgeripullia
• 2 rkl voita
• Täytteet: viipaloitu suolakurkku, salaatti, tomaatti, viipaloitu punasipuli, ketsuppi, sinappi, majoneesi

Ohjeet:

1. Esilämmitä grilli: Sytytä Arteflame-grilli, niin saat sen valmiiksi grillausta varten. Käytä grillin sytyttämiseen kolmea paperiarkkia ruokaöljyssä, kuten avokadoöljyssä, Crisco- tai oliiviöljyssä, kastettuja talouspaperia. Aseta nämä grilliin ja pinoa puut päälle. Sytytä grilli, mikä tekee prosessista yksinkertaisen, helpon ja nopean.

2. Valmista pekoni: Aseta pekoniviipaleet tasaiselle keittotasolle. Paista rapeaksi ja nosta sitten sivuun talouspaperilla vuoratulle lautaselle.

3. Valmista pullat: Levitä jokaisen sämpylän sisäpuolelle kevyesti voita. Paahda pullat tasaisella keittotasolla kullanruskeiksi ja aseta sivuun.

4. Muotoile pihvit: Jaa jauheliha 8 yhtä suureen osaan. Pyöritä jokainen osa palloksi.

5. Paista pihvit: Aseta naudanlihapallot keskiritilälle. Murskaa jokainen pallo paksulla lastalla litteäksi, jolloin muodostuu ohut pihvi. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu kuori, ja käännä sitten.

6. Lisää juusto: Laita heti kääntämisen jälkeen jokaiseen pihviin juustoviipale. Siirrä kypsennetyt pihvit tasaiselle keittotasolle viimeistelemään kypsennys haluttuun kypsyyteen.

7. Kokoa hampurilaiset: Aseta kaksi pihviä jokaisen sämpylän alapuolelle. Ripottele päälle rapeat pekoniviipaleet ja lisää sitten suosikkilisäkkeet, kuten viipaloitu suolakurkku, salaatti, tomaatti, viipaloitu punasipuli, ketsuppi, sinappi ja majoneesi. Lippalakki, jossa sämpylän yläosa.

8. Tarjoile ja nauti: Tarjoile murskatut hampurilaiset kuumana grillistä ja nauti niiden mehukkaasta, maukkaasta hyvyydestä.

Vinkkejä:

• Murskaa nopeasti: Murskaa pihvit heti kun ne osuvat grilliin saadaksesi hyvän kuoren.
• Käytä voita: Voi lisää pulloihin täyteläistä makua ja auttaa niitä paahtamaan tasaisesti.
• Optimaaliset lämpövyöhykkeet: Käytä Arteflame-grillin eri lämpövyöhykkeitä täydelliseen ruoanlaittoon.
• Poista aikaisin: Poista pihvit grillistä, kun sisälämpötila on 15 °F tavoitetason alapuolella, koska ne jatkavat kypsymistä poistamisen jälkeen.

Johtopäätös:

Nämä Ultimate Smash -hampurilaiset pekonilla ja juustolla ovat hitti missä tahansa kokoontumisessa. Täydellisesti kypsytetyillä pihveillä, sulatetulla juustolla, rapealla pekonilla ja suosikkilisäkkeilläsi ne tarjoavat suussa sulavan kokemuksen, joka jättää kaikki kaipaamaan enemmän.

Muunnelmia:

1. Spicy Smash Burger: Lisää viipaloidut jalapeñot ja pippuria jack-juustoa saadaksesi mausteisen potkun.
2. BBQ Smash Burger: Päälle BBQ-kastiketta, cheddarjuustoa ja rapeita sipulinauhaa.
3. Mushroom Swiss Smash Burger: Korvaa cheddarjuusto sveitsiläisellä juustolla ja lisää paistetut sienet.
4. Avocado Smash Burger: Lisää viipaloitu avokado, salaatti ja tomaatti tuoreen ja kermaisen koostumuksen saamiseksi.
5. Sinihomejuusto Smash Burger: Korvaa cheddarjuusto sinihomejuustolla ja lisää karamellisoitu sipuli.

Parhaat parit:

• Juomat: Yhdistä kylmän pienpanimooluen tai virkistävän limonadin kanssa.
• Alkuruoat: Tarjoile rapeiden ranskalaisten tai sipulirenkaiden kanssa.
• Jälkiruoka: Sen jälkeen nauti klassinen pirtelö tai pala omenapiirakkaa.