Ultimate BBQ Chicken Arteflame Grillissä

Esittely:

Opi valmistamaan parasta BBQ-kanaa, jossa on täydellinen maku- ja koostumussekoitus Arteflame-grillillä. Tämä resepti takaa mehukkaan, murean kanan savuisen, karamellisoidun BBQ-kuorrutuksen kera, mikä tekee siitä yleisön miellyttävyyden missä tahansa kokoontumisessa.

Palvelee:

4

Ainesosat:

• 4 luullista, nahkaa kanan reisiä (tai Organic Costco Boneless Thighs -reittä)
• 1 kuppi BBQ-kastiketta (suosikkimerkkisi tai kotitekoinen)
• 2 rkl voita
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä grilli: Sytytä Arteflame-grilli, niin saat sen valmiiksi grillausta varten. Käytä grillin sytyttämiseen kolmea paperiarkkia ruokaöljyssä, kuten avokadoöljyssä, Crisco- tai oliiviöljyssä, kastettuja talouspaperia. Aseta nämä grilliin ja pinoa puut päälle. Sytytä grilli, mikä tekee prosessista yksinkertaisen, helpon ja nopean.

2. Valmista kana: Sekoita pienessä kulhossa savustettu paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja mustapippuri. Hiero tällä mausteseoksella kanan reidet.

3. Paista kana: Laita broilerin reidet keskiritilälle paistumaan nahkapuoli alaspäin noin 3-4 minuutiksi, kunnes iho on rapea ja kullanruskea. Siirrä sitten kypsennetty kana tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsennystä.

4. Paista kana: Käytä keskimmäistä grilliritilää ympäröivää litteää keittotasoa ja jatka kanan reisien kypsentämistä, kunnes ne saavuttavat 165 °F:n sisälämpötilan. Tämä menetelmä varmistaa tasaisen kypsennyksen ja mehukkaan, pehmeän lihan.

5. Käytä BBQ-kastiketta: Voitele kanan reidet reilusti BBQ-kastikkeella kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana. Anna kastikkeen karamellisoitua hieman lisäämällä savuista ja makeaa makua.

6. Palvella: Poista kana grillistä, kun sen sisälämpötila on 150 °F, jotta kypsennys jatkuu. Anna kanan levätä muutama minuutti, koristele sitten halutessasi tuoreella persiljalla ja tarjoile kuumana.

Vinkkejä:

• Käänteinen leimausmenetelmä: Paista broileri keskimmäisellä grilliritilällä, jotta se lukittuu sisään, ja siirrä sitten tasaiselle keittotasolle saadaksesi sen haluttuun kypsyysasteeseen.
• Voita mausteeksi: Käytä grillaamiseen voita oliiviöljyn sijaan parantaaksesi makua.
• Optimaaliset lämpövyöhykkeet: Käytä Arteflame-grillin eri lämpövyöhykkeitä kypsennäksesi kanan täydellisesti.

Johtopäätös:

Tämä äärimmäinen BBQ-kanaresepti tuo esiin parhaat maut ja koostumukset varmistaen herkullisen aterian joka kerta. Arteflame-grillin ainutlaatuiset ominaisuudet auttavat saavuttamaan täydellisen kypsennyksen ja mehukkaan sisustuksen, mikä tekee tästä BBQ-kanasta hitin missä tahansa kokoontumisessa.

Muunnelmia:

1. Mausteinen BBQ-kana: Lisää mausteseokseen cayennepippuria ja käytä mausteista BBQ-kastiketta.
2. Hunaja-BBQ-kana: Sekoita hunajaa BBQ-kastikkeeseen saadaksesi makeamman kuorrutuksen.
3. Yrtti-BBQ-kana: Lisää mausteseokseen hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia ja timjamia.
4. Sitruuna-valkosipuli BBQ-kana: Lisää sitruunan kuori ja jauhettu valkosipuli mausteseokseen.
5. Aasialainen BBQ-kana: Käytä teriyaki-kastiketta perinteisen BBQ-kastikkeen sijaan saadaksesi aasialaisen kierteen.

Parhaat parit:

• Juomat: Yhdistä kylmän oluen tai jääteen kanssa.
• Alkuruoat: Tarjoile tuoreen puutarhasalaatin tai coleslawn kanssa.
• Jälkiruoka: Sen jälkeen siivu omenapiirakkaa tai vaniljajäätelöä.