Kinder's Honey BBQ -kastike Grillattua lohta Arteflame Grillissä

Kinder's Honey BBQ Sauce tuo täydellisen sekoituksen makeutta ja savun makua tähän grillatun lohen reseptiin. Kastike karamellisoituu kauniisti luoden herkullisen lasitteen, joka korostaa mureaa, hiutaleista lohta. Tämä ruokalaji on ihanteellinen kesägrilliin, perheen illalliseen tai milloin tahansa, kun haluat nauttia Kinder's Honey BBQ -kastikkeen runsaista makuista.

Ainesosat

• 4 lohifilettä (noin 6 unssia kukin)
• 1/3 kuppi Kinder's Honey BBQ -kastike
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl savustettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Sitruunaviipaleita ja tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Pyri keskilämpöön, noin 350 °F:een, jotta lohi kypsyy tasaisesti.

Lohen valmistaminen

2. Mausta lohi: Sekoita pienessä kulhossa valkosipulijauhe, savustettu paprika, suola ja pippuri. Pirskota lohifileet oliiviöljyllä ja sitruunamehulla ja ripottele sitten mausteseos tasaisesti jokaisen fileen päälle.
3. Sivele Kinder's Honey BBQ -kastikkeella: Voitele jokainen lohifilee kevyesti Kinder's Honey BBQ -kastikevarmistaen tasaisen pinnoitteen.

Lohen grillaaminen

4. Grillaa lohta: Aseta lohifileet nahkapuoli alaspäin grillin ulkoreunalle suoran kuumuuden välttämiseksi. Grillaa 4-6 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes lohi on MELKI kypsää ja hiutalee helposti haarukalla.  Lohi jatkaa kypsentämistä sen jälkeen, kun otat sen pois grillistä, joten älä kypsennä sitä liikaa!
5. Valele Kinder's Honey BBQ -kastikkeella: Grillaa viimeisen 2-3 minuutin aikana lohta reilusti lisää Kinder's Honey BBQ -kastike. Jatka vaahdottamista tarpeen mukaan, jotta saat täyteläisen, maukkaan lasitteen.

Viimeistelyt

6. Lepää lohi: Ota lohi pois grillistä ja anna levätä muutama minuutti, jotta maut sulavat.
7. Palvella: Asettele lohifileet tarjoiluvadille. Koristele halutessasi sitruunaviipaleilla ja tuoreella persiljalla ja tarjoile ylimääräisenä Kinder's Honey BBQ -kastike puolella.

Vinkkejä

• Vältä ylikypsentämistä: Lohi kypsyy nopeasti, joten pidä sitä silmällä ylikypsymisen estämiseksi.
• Kastikkeen kerros: Useiden kerrosten levittäminen Kinder's Honey BBQ -kastike viimeisen grillausvaiheen aikana muodostaa kauniin karamellisoituneen lasitteen.
• Grillijäljet: Älä liikuta lohifileitä liian usein grillauksen aikana saadaksesi kauniit grillausjäljet.

Johtopäätös

Grillattua lohta kanssa Kinder's Honey BBQ -kastike tarjoaa herkullisen makeuden ja savuisen maun tasapainon, joka sopii täydellisesti murean, hiutaleisen kalan kanssa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täynnä täyteläisiä, tyydyttäviä makuja, joten se on loistava valinta mihin tahansa ateriaan.

Muunnelmia

1. Spicy Honey BBQ Lohi: Lisää joukkoon ripaus cayennepippuria tai chilihiutaleita Kinder's Honey BBQ -kastike makean ja mausteisen yhdistelmään.
2. Citrus Honey BBQ Lohi: Sekoita joukkoon tuoretta appelsiinin tai limen mehua Kinder's Honey BBQ -kastike pirteän käänteen saamiseksi.
3. Yrtti-infusoitu hunaja-BBQ-lohi: Lisää joukkoon tuoreita hienonnettuja yrttejä, kuten rosmariinia tai timjamia Kinder's Honey BBQ -kastike lisää maun syvyyttä.
4. Maple Honey BBQ Lohi: Yhdistää Kinder's Honey BBQ -kastike ruokalusikallisella vaahterasiirappia saadaksesi täyteläisemmän, makeamman lasitteen.
5. Hunaja-BBQ-kana: Käytä samaa menetelmää kananrintajen tai reididen lasittamiseen Kinder's Honey BBQ -kastike lohen sijaan.

Pariliitokset

• Lisukkeet: Tarjoile grillatun parsan, paahdettujen perunoiden tai tuoreen vihreän salaatin kanssa.
• Juomat: Yhdistä raikkaan valkoviinin, jääteen tai vaalean oluen kanssa.
• Jälkiruoka: Seuraa kevyt jälkiruoka, kuten marjaparfait tai sitruunasorbetti.