Kinder's Gold BBQ -kastike Grillatut kanansiipiä Arteflame Grillissä
Kinder's Gold BBQ -kastike tuo näihin grillattuihin kanansiipiin kirpeän, sinappipohjaisen maun, jossa on aavistus makeutta. Tämä resepti sopii täydellisesti pelipäivään, grillaamiseen tai mihin tahansa kokoontumiseen. Tämä resepti varmistaa, että jokainen siipi on päällystetty täyteläisellä, maukkaalla lasiteella, joka varmasti miellyttää yleisöä.
Ainesosat
- 2 kg kanansiipiä, jaettu litteiksi ja rumpuiksi
- 1/2 kuppia Kinderin kultainen BBQ-kastike
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl savustettua paprikaa
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl jauhettua mustapippuria
- 1 tl kosher-suolaa
- Tuoretta persiljaa koristeeksi (valinnainen)
Ohjeet
Grillin valmistelu
- Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Tavoittele keskikorkeaa lämpöä, noin 375 °F, saadaksesi täydellisen rapeita ja mehukkaita kanansiipiä.
Kanansiipien valmistus
- Mausta siivet: Sekoita suuressa kulhossa valkosipulijauhe, savustettu paprika, sipulijauhe, mustapippuri ja suola. Nostele kanansiipiä oliiviöljyssä ja levitä ne sitten tasaisesti mausteseoksella.
- Valmista grillausta varten: Anna siipien levätä 10-15 minuuttia, jotta maut pääsevät lihaan.
Kanansiipien grillaaminen
- Grillaa siivet: Aseta broilerin siivet grillin ulkoreunalle poissa suorasta lämmöstä. Grillaa 20-25 minuuttia välillä kääntäen, kunnes siivet ovat kullanruskeita ja rapeita ulkopuolelta.
- Glaze Kinder's Gold BBQ -kastikkeella: Harjaa siivet reilusti grillauksen viimeisen 5 minuutin aikana Kinderin kultainen BBQ-kastike. Kääntele niitä usein, jotta muodostuu paksu, karamellisoitunut lasite.
Viimeistelyt
- Lepää siivet: Ota siivet pois grillistä ja anna niiden levätä muutama minuutti, jotta kastike jähmettyy.
- Palvella: Asettele siivet vadille ja sivele lisää Kinderin kultainen BBQ-kastike haluttaessa. Koristele tuoreella persiljalla.
Vinkkejä
- Rapeat siivet: Pidä siivet epäsuorassa lämmössä, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja rapeiksi palamatta.
- Kastikkeen kerros: Levitä useita kerroksia Kinderin kultainen BBQ-kastike viimeisen grillausvaiheen aikana saadaksesi täyteläisen, maukkaan lasitteen.
- Lepo: Kun annat siipien levätä grillauksen jälkeen, se helpottaa kuorrutuksen kovettumista ja tehostaa makua.
Johtopäätös
Grillattuja kanansiipiä kanssa Kinderin kultainen BBQ-kastike tarjoavat herkullisen kirpeän ja hieman makean maun, joka sopii täydellisesti savuisten grillattujen siipien kanssa. Tämä resepti sopii ihanteellisesti kaikkiin tapaamisiin, joissa haluat tarjoilla jotain todella maukasta ja ainutlaatuista.
Muunnelmia
- Mausteiset kultasiivet: Lisää joukkoon ripaus kuumaa kastiketta tai cayennepippuria Kinderin kultainen BBQ-kastike mausteiseksi käännökseksi.
- Valkosipuli-yrtti kultasiivet: Sekoita joukkoon jauhettua valkosipulia ja tuoreita yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia Kinderin kultainen BBQ-kastike lisättyä makukerrosta.
- Honey Gold Wings: Lisää joukkoon ruokalusikallinen hunajaa Kinderin kultainen BBQ-kastike makeamman, karamellisoidumman lopputuloksen saamiseksi.
- Smoky Gold Wings: Paranna savun makua lisäämällä siihen hieman nestemäistä savua Kinderin kultainen BBQ-kastike.
- Kultaiset BBQ-rumputikut: Käytä samaa menetelmää koivujen lasittamiseen Kinderin kultainen BBQ-kastike siipien sijaan.
Pariliitokset
- Lisukkeet: Tarjoile coleslawn, lohkoperunoiden tai tuorekurkkusalaatin kanssa.
- Juomat: Yhdistä kylmän oluen, limonadin tai raikkaan valkoviinin kanssa.
- Jälkiruoka: Seuraa kevyt jälkiruoka, kuten hedelmäsalaatti tai sitruunasorbetti.
