Kentucky BBQ Burnt Ends on the Arteflame Grill

Kentucky BBQ Burnt päättyy Arteflame Grilliin

Tee paras Kentucky BBQ Burnt päättyy bourbon -lasituksella Arteflame -grillillä. Sear 1000 ° F: ssa täydellisen tekstuurin ja savuisen maun saamiseksi!

Johdanto

Kentucky BBQ Burnt Ends Arteflame -grillissä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen asia. Paistaminen yli 1000 °F:ssa lukitsee mehut, kun taas hidas karamellisoituminen litteällä parilalla parantaa makua. Kun olet tehnyt nämä kerran, niistä tulee kotisi grillaustuote!

Ainesosat

  • 1 kokonainen rinta (noin 12-14 lbs), leikattu
  • 2 rkl kosher-suolaa
  • 2 rkl mustapippuria
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • 1 rkl savustettua paprikaa
  • 1 rkl ruskeaa sokeria
  • 2 rkl voita
  • 1 kuppi bourbonilla täytettyä grillikastiketta
  • 1/2 kuppia hunajaa
  • 1/4 kuppia omenaviinietikkaa

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

  1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
  2. Aseta lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuita niiden päälle.
  3. Sytytä lautasliinat ja anna tulen syttyä.
  4. Anna grillille noin 20 minuuttia saavuttaa kypsennyslämpötila.

Vaihe 2: Valmista rintakehä

  1. Leikkaa ylimääräinen rasva pois rintakehästä, jättäen noin 1/4 tuumaa makua varten.
  2. Mausta reilusti suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella, savustetulla paprikalla ja fariinisokerilla.

Vaihe 3: Paista rintakehä

  1. Aseta rintakehä keskiritilälle ja paista 3-4 minuuttia per puoli 1000 °F:ssa.
  2. Kun syvä kuori on muodostunut, siirrä liha tasaiselle keittotasolle.

Vaihe 4: Kypsennä rintakehä täydelliseksi

  1. Kypsennä rintapalat paistinpannulla välillä käännellen.
  2. Voitele sulatetulla voilla, jotta se pysyy kosteana ja makuisena.
  3. Poista rintakehä grillistä, kun sisälämpötila on 185 °F.
  4. Anna levätä 20 minuuttia.

Vaihe 5: Kuutioi ja karamellisoi

  1. Leikkaa lepäänyt rintakehä 1 tuuman kuutioiksi.
  2. Ripottele päälle bourbonilla täytettyä grillikastiketta, hunajaa ja omenaviinietikkaa.
  3. Aseta kuutiot takaisin Arteflamen tasaiselle keittotasolle.
  4. Keitä vielä 15-20 minuuttia sekoittaen muutaman minuutin välein, kunnes se karamellisoituu.

Vaihe 6: Tarjoile

  1. Ota pois grillistä ja anna jäähtyä hieman.
  2. Tarjoile suosikkilisustesi kanssa ja nauti!

1,000°F Sear for Steakhouse-Quality Perfection

Only The Arteflame’s center grill grate reaches 1,000°F, delivering the intense heat needed to sear steaks to perfection while keeping the inside juicy and as rare as you like it.

Vinkkejä

  • Poista liha aina grillistä, kun se on 15 °F alle tavoitelämpötilan, jotta se ei kypsy liikaa.
  • Käytä polttoaineena vain puuta parhaan savun maun saavuttamiseksi.
  • Anna rintalihan levätä riittävästi, jotta mehut jäävät sisälle ennen viipalointia.

Cook Everything, All at Once

Experience culinary versatility with Arteflame's unique airflow system, creating distinct temperature zones. From sizzling steaks to delicate veggies, grill a full range of dishes simultaneously, ensuring perfectly cooked food for every taste.

Muunnelmia

  1. Mausteiset Kentucky Burnt Ends: Lisää cayennepippuria ja hienonnettuja jalapeñoja lisäämään lämpöä.
  2. Makeat ja savuiset palaneet päät: Lisää ruskeaa sokeria ja lisää ripaus vaahterasiirappia.
  3. Valkosipulivoi palaneet päät: Lisää voita tuoreella jauhetulla valkosipulilla saadaksesi täyteläisen, suolaisen lopputuloksen.
  4. Viskilasitetut poltetut päät: Korvaa bourbon savuisella viskillä saadaksesi syvemmän maun.
  5. Kentucky Honey Sinapin palaneet päät: Sekoita grillikastiketta Dijon-sinapin ja hunajan kanssa saadaksesi kirpeän käänteen.

Parhaat parit

  • Etelämaista maissileipää
  • Grillattu mac ja juusto
  • Coleslaw omenaviinietikakastikkeella
  • Kentucky bourbon siistinä tai kivillä
  • Grillattua bataattia

The Social Grill

Arteflame’s round design makes grilling a shared joy. Gather around the grill, enjoy seamless conversations, and turn every cooking session into a fun and engaging event with family and friends.

Johtopäätös

Kentucky BBQ Burnt Ends Arteflame -grillissä on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen asia.Paistaminen yli 1000 °F:ssa lukitsee mehut, kun taas hidas karamellisoituminen litteällä parilalla parantaa makua. Kun olet tehnyt nämä kerran, niistä tulee kotisi grillaustuote!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.