Grillattuja vihreitä papuja valkosipulilla ja sitruunalla

Johdanto

Grillatut vihreät pavut ovat herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii täydellisesti minkä tahansa aterian kanssa. Arteflame-grilliä käyttämällä tämä resepti takaa täydellisen kypsennyksen ja ihastuttavan savuisen maun. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä kohottaa makua, mikä tekee siitä suosikin kaikkiin tilanteisiin. Arteflame-grillin eri lämpövyöhykkeet mahdollistavat tarkan kypsennyksen ja varmistavat, että pavut ovat mureita mutta rapeita.

Ainesosat

• 1 lb tuoreita vihreitä papuja, leikattu
• 2 rkl voita
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 sitruuna kuorittuna ja mehuttuna
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna (valinnainen)

Ohjeet

1. Sytytä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli varmistaaksesi, että keskiritilä on korkeassa lämpötilassa paistamista varten.
2. Valmista pavut: Sekoita suuressa kulhossa vihreät pavut sulatetun voin, jauhetun valkosipulin, sitruunankuoren, sitruunamehun, suolan ja pippurin kanssa.
3. Grillaa pavut: Aseta vihreät pavut tasaiselle keittotasolle lähelle keskustaa, jotta ne kypsyvät paremmin. Levitä ne tasaisesti varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
4. Kypsennä täydellisyyteen: Grillaa papuja noin 8-10 minuuttia, käännä ajoittain, kunnes ne ovat kypsiä ja hiukkasia.
5. Palvella: Poista pavut grillistä, kun ne ovat kypsiä mutta silti rapeita. Koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Vinkkejä

• Voi vs. oliiviöljy: Käytä voita oliiviöljyn sijasta saadaksesi täyteläisemmän maun.
• Lämpöalueet: Käytä grillin eri lämpöalueita. Aloita papujen grillaaminen lähempänä keskustaa ja siirrä ne reunoille niiden kypsyessä.
• Jatka ruoanlaittoa: Poista vihreät pavut grillistä, kun ne ovat hieman kypsyneet. He jatkavat ruoanlaittoa lepääessään.

Johtopäätös

Grillatut vihreät pavut ovat yksinkertainen mutta maukas lisuke, joka voidaan nauttia minkä tahansa aterian kanssa. Valkosipulin ja sitruunan yhdistelmä lisää raikasta, eloisaa makua, kun taas Arteflame-grillin kypsennys tuo esiin papujen luonnollisen makeuden.

Muunnelmia

1. Mausteiset grillatut vihreät pavut: Lisää voiseokseen ripaus paprikahiutaleita saadaksesi mausteisen potkun.
2. Parmesan vihreät pavut: Ripottele papujen päälle vasta raastettua parmesaanijuustoa juuri ennen tarjoilua.
3. Balsamico lasitetut vihreät pavut: Valuta papujen päälle balsamicoa grillauksen jälkeen saadaksesi mausteisen lopputuloksen.
4. Vihreät pavut: Lisää voiseokseen seos tuoreita yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia ja oreganoa.
5. Aasialaisvaikutteiset vihreät pavut: Heitä pavut soijakastikkeen, seesamiöljyn ja inkiväärin seokseen ennen grillaamista.

Parhaat parit

• Juoda: Raikas valkoviini, kuten Sauvignon Blanc tai vaalea olut.
• Alkuruoat: Grillatut katkarapuvartaat.
• Jälkiruoka: Sitruunasorbetti.