Grillattua paahdettua valkosipulia Arteflame Grillissä
Paahdettu valkosipuli on yksinkertainen mutta maukas lisä, joka voi nostaa mitä tahansa ruokaa. Ripotteletpa sitä pastan, salaattien tai grillatun lihan päälle, täydellisesti paahdetulla valkosipulilla on rapea rakenne ja syvä, täyteläinen maku. Valkosipulin paahtaminen Arteflame-grillillä antaa sille tasaisen kullanruskean lopputuloksen ja lisää hienovaraista savuisuutta, joka on vastustamaton. Aloitetaan oman paahdetun valkosipulin valmistus suoraan grillissä!
Johdanto
Paahdettu valkosipuli lisää uskomattoman makua ja rapeaa rakennetta jokaiseen astiaan, ja Arteflame-grilli tekee siitä entistäkin paremman tasaisella lämmöllään ja helposti hallittavalla tasaisella keittotasolla. Tämä resepti näyttää sinulle, kuinka paahdat valkosipulia täydellisesti, jolloin saat kullanruskean rapean, jota voit käyttää grillatun lihan, vihannesten täytteenä tai jopa välipalana.
Ainesosat
- 1 pää valkosipulia (tai enemmän, mieltymyksen mukaan)
- 2 rkl voita (tai oliiviöljyä halutessasi)
- Suolaa maun mukaan
- Valinnainen: hienonnettu persilja tai paprikahiutaleet koristeeksi
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
Valmistele Arteflame-grilli sytyttämällä se öljytyillä lautasliinoilla ja polttopuilla. Noin 20 minuutin kuluttua tasainen keittotaso on valmis aloittamaan valkosipulin paahtamisen.
Vaihe 2: Kuori ja viipaloi valkosipuli
Kuori valkosipulinkynnet päästä ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi. Haluat viipaleiden olevan tasalaatuisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja rapeiksi kauniisti.
Vaihe 3: Sulata voi tasaisella pohjalla
Aseta voi Arteflamen tasaisen keittotason keskilämmölle. Anna sen sulaa varovasti varmistaen, ettei se pala. Jos pidät oliiviöljystä, käytä sitä hieman erilaisen maun saamiseksi.
Vaihe 4: Paahda valkosipuli
Levitä viipaloitu valkosipuli tasaiseksi kerrokseksi sulatetun voin päälle. Sekoita ajoittain lastalla varmistaen, että kaikki viipaleet kypsyvät tasaisesti. Haluat seurata tarkasti, että valkosipuli muuttuu vaalean kullanruskeaksi, mikä kestää noin 3–5 minuuttia. Varo tummumasta liikaa, sillä se voi muuttua nopeasti katkeraksi.
Vaihe 5: Mausta ja poista
Kun valkosipuli on kauniisti paahtunut ja kullanruskea, mausta se ripauksella suolaa. Lisää makua varten voit lisätä hienonnettua persiljaa tai paprikahiutaleita. Poista valkosipuliviipaleet grillistä ja aseta ne talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen voi ja rapeaksi.
Vaihe 6: Tarjoile tai säilytä
Käytä paahdettua valkosipulia välittömästi grillatun lihan, vihannesten tai jopa keittojen täytteenä. Vaihtoehtoisesti voit säilyttää valkosipulia ilmatiiviissä astiassa myöhempää käyttöä varten – se pysyy rapeana muutaman päivän!
Vinkkejä menestykseen
- Viipaloi valkosipuli mahdollisimman ohuiksi, jotta saat tasaisen, rapean koostumuksen.
- Pidä valkosipulia silmällä sen paahtamisen aikana, sillä se voi muuttua kullanruskeasta palamaan hyvin nopeasti.
- Voi lisää täyteläistä makua, mutta oliiviöljy sopii hyvin myös kevyempään vaihtoehtoon.
Johtopäätös
Paahdettu valkosipuli Arteflame-grillissä on helppo tapa lisätä uskomatonta makua mihin tahansa ruokaan. Valkosipuli rapistuu kauniisti tasaisella pohjalla, ja vain pienellä voita ja suolalla saat täytteen, joka on sekä rapea että täynnä makua. Lisää se suosikkigrilliruokihisi saadaksesi herkullisen viimeistelyn.
Muunnelmia
1. Mausteinen paahdettua valkosipulia
- Lisää punapippurihiutaleet valkosipuliin paahtamisen aikana, jotta saat mausteisen poskin.
2. Yrttivalkosipuli
- Heitä valkosipuliviipaleet tuoreella timjamilla tai rosmariinilla yrteillä täytettyä versiota varten.
3. Valkosipulilastut
- Viipaloi valkosipuli hieman paksummaksi ja paahda, kunnes se on erittäin rapea. Muuta siitä valkosipulilastuja rapeaksi välipalaksi.
4. Sitruuna valkosipuli
- Pirskota hieman sitruunamehua paahdetun valkosipulin päälle, kun se on valmis, jotta saat kirkkaan, kirpeän maun.
5. Savustettu valkosipuli
- Saadaksesi syvemmän, savuisemman maun kypsennä valkosipuli lähempänä Arteflamen keskiritilää, jolloin se imee osan savusta puusta.
Parhaat parit
- Juoma: Yhdistä kylmään, rapeaan lageriin tasapainottaaksesi valkosipulin runsautta.
- Sivu: Ripottele grillattujen vihannesten tai perunamuusin päälle saadaksesi lisämakua.
- Jälkiruoka: Seuraa tätä suolaista lisäystä jollakin kevyellä, kuten grillatulla hedelmäkermavaahdolla.
