Esittely:
Banaanileivän leipominen Arteflame pizzauunissa lisää tähän klassiseen herkkuun ihastuttavan savuisen maun. Tasainen lämmönjakauma varmistaa täydellisen kostean ja pörröisen leivän, jossa on kultainen kuori. Täydellinen aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai välipalaksi!
Ainesosat
Banaanileipää varten:
- 3 kypsää banaania, muussattu
- 1/2 kuppia suolatonta voita, sulatettu
- 3/4 kuppia kidesokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 1/2 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia (valinnainen)
- 1/2 kuppia hienonnettuja pähkinöitä tai suklaalastuja (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1: Valmista Arteflame-pizzauuni
- Sytytä Arteflame asettamalla kasviöljyllä kostutetut lautasliinat polttopuiden alle. Anna uunin lämmetä noin 30 minuuttia, kunnes se saavuttaa vakaan lämpötilan 350 °F (175 °C). Älä aseta polttopuita suoraan leivän leivonta-alueen alle tasaisen lämmön varmistamiseksi.
- Käytä uunin lämpömittaria varmistaaksesi tasaisen lämpötilan leivontaan.
Vaihe 2: Sekoita banaanileipätaikina
- Muussaa banaanit isossa kulhossa tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon sulatettu voi ja sokeri tasaiseksi.
- Lisää munat ja vaniljauute, sekoita hyvin. (Jos sinulla ei ole vaniljauutetta, voit käyttää myös vanilja-kahvikermaa.)
- Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, ruokasooda, suola ja kaneli (jos käytät).
- Lisää kuivat aineet vähitellen märkien aineiden joukkoon sekoittaen, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Vältä ylisekoitusta.
- Kääntele joukkoon halutessasi pähkinöitä tai suklaahippuja.
Vaihe 3: Valmistele leipävuoka
- Rasvaa a suuri matala pannu voilla tai tarttumattomalla suihkeella tai vuoraa se leivinpaperilla. Muista, että leipä kohoaa etkä halua sen juuttuvan uuniin!
- Kaada taikina valmistettuun vuokaan tasoittaen pintaa.
Vaihe 4: Paista pizzauunissa
- Aseta leipävuoka Arteflame pizzauunin keskelle.
- Paista 50-60 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.
- Tarkista 20 minuutin välein varmistaaksesi, että uunin lämpötila pysyy vakaana. Pyöritä pannua tarvittaessa tasaisen paiston varmistamiseksi.
Vaihe 5: Jäähdytä ja tarjoile
- Ota banaanileipä pizzauunista ja anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia.
- Siirrä leipä ritilälle jäähtymään kokonaan ennen viipalointia.
- Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä, tavallisena tai voin kera.
Vinkkejä täydelliseen banaanileipään
- Kypsät banaanit: Käytä ylikypsiä banaaneja parhaan makeuden ja maun saavuttamiseksi.
- Ylläpidä lämpöä: Tarkkaile pizzauunin lämpötilaa tarkasti varmistaaksesi tasaisen paiston.
- Räätälöinti: Lisää pähkinöitä, suklaalastuja tai kuivattuja hedelmiä tehdäksesi leivästä omasi.
Muunnelmia
- Suklaa-banaanileipä: Lisää 1/4 kupillista kaakaojauhetta taikinaan ja lisää sokeria 2 rkl.
- Pähkinäinen banaanileipä: Käytä hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä lisäämään rapeutta.
- Trooppinen banaanileipä: Lisää taikinaan raastettu kookospähkinä ja kuutioitu ananas.
- Maustettu banaanileipä: Lisää ripaus muskottipähkinää ja neilikkaa saadaksesi lämpimän mausteprofiilin.
- Gluteeniton banaanileipä: Korvaa yleisjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella.
Pariliitokset
- Aamiainen: Tarjoile kahvin tai smoothien kanssa.
- Jälkiruoka: Yhdistä vaniljajäätelön kanssa.
- Välipala: Nauti tuorejuuston tai maapähkinävoin kera.
Johtopäätös
Pizzauunissa paistettu Arteflame Banaanileipä on ainutlaatuinen ja herkullinen tapa nauttia tästä klassisesta herkusta. Pizzauunin hienovarainen savuisuus lisää makuun syvyyttä ja tekee siitä erottuvan annoksen kaikkiin tilaisuuksiin.
