Introducción
El horno para pizza Arteflame ofrece el ambiente de alta temperatura perfecto para preparar una variedad de pizzas con cortezas crujientes y coberturas perfectamente derretidas. Ya sea que estés organizando una fiesta de pizzas o simplemente tengas antojo de una deliciosa pizza casera, estas cinco recetas satisfarán todos los gustos. Desde la clásica Margherita hasta la atrevida pizza de pollo a la barbacoa, estas pizzas elevarán tu nivel de cocina al aire libre.
1. Pizza margarita clásica
Ingredientes:
- Masa de pizza (comprado en tienda o hecho en casa)
- Salsa para pizza (salsa simple de tomate o marinara)
- Mozzarella fresca (rebanado)
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra (para lloviznar)
- Sal y pimienta (al gusto)
- Harina o sémola de maíz (para espolvorear la pala de pizza)
Instrucciones:
- Enciende tu Arteflame:Encienda su parrilla colocando tres servilletas empapadas en aceite vegetal en la parte inferior y apilando leña encima. En 20 minutos, su Arteflame alcanzará aproximadamente 700 °F.
- Prepara tu masa:Extienda la masa de pizza hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada y espolvoree la pala de pizza con harina de maíz o harina.
- Añadir aderezos:Extiende una fina capa de salsa de pizza sobre la masa. Agrega rodajas de mozzarella fresca y sazona con sal y pimienta.
- Cocinar en el horno: Deslice la pizza sobre la piedra para pizza en el horno para pizza Arteflame. Cocine durante 3 a 5 minutos, girándola a la mitad del tiempo.
- Decorar y servir:Una vez que la pizza esté crujiente y dorada, rocíe con aceite de oliva y adorne con hojas de albahaca fresca.
2. Pizza de pollo a la barbacoa
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Salsa de barbacoa (tu marca favorita o casera)
- Pechuga de pollo a la parrilla (triturado)
- Cebollas rojas (en rodajas finas)
- Queso mozzarella y cheddar (triturado)
- Cilantro (para decorar)
Instrucciones:
- Prepara tu base de pizza:Extiende la masa de pizza y esparce salsa barbacoa sobre la superficie.
- Añadir aderezos:Cubierto con pollo desmenuzado, cebollas rojas y una mezcla de queso mozzarella y cheddar.
- Cocinar la pizza:Deslice la pizza sobre la piedra para pizza en el horno Arteflame y cocine durante 3-5 minutos hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.
- Decorar y servir:Después de sacar la pizza del horno, espolvorea con cilantro fresco para darle un toque de sabor.
3. Pizza blanca de cuatro quesos
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Aceite de oliva (para cepillar)
- Queso ricotta
- Queso mozzarella, fontina y parmesano (triturado)
- Tomillo fresco (opcional)
- Pimienta negra molida
Instrucciones:
- Preparar la base:Unte con aceite de oliva la masa de pizza en lugar de utilizar salsa.
- Añadir queso:Extiende la ricota de manera uniforme, luego espolvorea la mozzarella, la fontina y el parmesano por encima.
- Hornear en Arteflame:Coloque la pizza en el horno y hornee hasta que el queso se derrita y se dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
- Terminar y servir:Después de cocinarlo, adorne con tomillo fresco y pimienta negra molida para darle más sabor.
4. Suprema de pepperoni y salchicha
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Salsa para pizza
- Queso mozzarella (triturado)
- Rebanadas de pepperoni
- Salchicha italiana (cocido y desmenuzado)
- Pimientos morrones (rebanado)
- Hojuelas de pimiento rojo (opcional, para calentar)
Instrucciones:
- Preparar la base:Unta la salsa de pizza sobre la masa y espolvorea la mozzarella uniformemente.
- Añadir aderezos:Cúbrelo con pepperoni, salchicha desmenuzada y pimientos morrones en rodajas.
- Cocinar la pizza:Hornea la pizza en el horno de pizza Arteflame durante 3 a 5 minutos, hasta que la corteza esté crujiente y los ingredientes burbujeen.
- FinalizarPara darle un toque más picante, espolvoree con hojuelas de pimiento rojo antes de servir.
5. Pizza mediterránea vegetariana
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Aceite de oliva (para cepillar)
- Queso feta (desmenuzado)
- Aceitunas Kalamata (sin hueso y cortado en rodajas)
- Tomates cherry (reducido a la mitad)
- Cebolla roja (en rodajas finas)
- Espinacas frescas (para cubrir)
Instrucciones:
- Preparar la base:Unte la masa de pizza con aceite de oliva en lugar de utilizar salsa.
- Añadir aderezos:Esparce queso feta, aceitunas, tomates cherry y cebollas rojas sobre la masa.
- Cocinar la pizza:Deslice la pizza en el horno Arteflame y cocínela durante 3-5 minutos hasta que la corteza esté dorada y los ingredientes estén calientes.
- Terminar y servir:Después de retirar la pizza del horno, agregue hojas frescas de espinaca para darle un toque de color y sabor.
Consejos para preparar pizzas Arteflame perfectas
- Precalentar la piedra para pizza:Asegúrese de precalentar la piedra para pizza en el horno Arteflame para garantizar una corteza crujiente.
- Gira tu pizza:Gire la pizza a mitad de la cocción para que se dore de manera uniforme.
- Controlar el calor: No coloque leña directamente debajo de la pizza, esto hará que la corteza se cocine más rápido que los ingredientes.
- Mantenga las coberturas ligeras:Demasiados ingredientes pueden hacer que la pizza se vuelva pesada y no se cocine de manera uniforme. Use una cantidad moderada para obtener los mejores resultados.
Conclusión
Con estas cinco recetas de pizza, tu horno de pizza Arteflame puede convertir cualquier reunión en una fiesta de pizza. Ya sea que prefieras una clásica Margherita o quieras probar algo más atrevido como el pollo a la barbacoa, el calor alto y la cocción uniforme del Arteflame garantizan pizzas perfectas en todo momento.
Los mejores maridajes para pizza
- Vino:Combine las pizzas con un vino tinto ligero como un Chianti o un blanco como un Pinot Grigio para lograr un contraste refrescante.
- CervezaUna cerveza pale ale o pilsner es una clásica compañera de pizza, equilibrando la riqueza de los ingredientes.
- Ensalada:Sírvelo con una sencilla ensalada de rúcula con vinagreta de limón como guarnición fresca.
