Slices de bola de masa a la parrilla a la parrilla escocesa

Introducción

Asa tus tradicionales rebanadas de Cloutie Dumpling escocesas a la perfección con la parrilla Arteflame. Este método garantiza una capa exterior deliciosamente crujiente, manteniendo el interior jugoso y sabroso. ¡Perfectas para el desayuno, el postre o un refrigerio dulce!

Ingredientes

• 6 rebanadas de Cloutie Dumpling, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar moreno (opcional, para caramelizar)
• 1 cucharadita de canela (opcional, para más calidez)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en la parrilla.
2. Apila leña encima de las servilletas.
3. Enciende el papel y deja que el fuego se avive.
4. Espere unos 20 minutos hasta que la plancha esté caliente de manera uniforme.

Paso 2: Preparar las rebanadas

1. Coloque las rebanadas de Cloutie Dumpling en una bandeja.
2. Derretir 2 cucharadas de mantequilla.
3. Unte ambos lados de cada rebanada con la mantequilla derretida.
4. Si lo desea, espolvoree azúcar moreno y canela por encima.

Paso 3: Asa el dumpling Cloutie

1. Coloque las rodajas sobre la plancha Arteflame cerca del centro para obtener mayor temperatura.
2. Déjalos asar durante unos 2-3 minutos por lado.
3. Dale la vuelta a las rodajas una vez que estén doradas y crujientes.
4. Una vez caramelizadas y crujientes las retiramos de la parrilla.

Paso 4: Servir y disfrutar

1. Coloque las rodajas de Cloutie Dumpling a la parrilla en el plato.
2. Sirva caliente solo o con fruta fresca, crema batida o un chorrito de miel.

Consejos

• Ase más cerca del centro para que se selle más rápido o muévalo hacia el borde exterior para un calor más suave.
• Utilice espátulas o pinzas de madera para evitar rayar la superficie de cocción de la plancha.
• Deje reposar las rodajas durante un minuto antes de servir para obtener la mejor textura.
• Para una capa extra de sabor, sirva con una bola de helado de vainilla.

Variaciones

1. Glaseado con whisky:Unte las rodajas con un glaseado elaborado con whisky escocés, miel y una pizca de nuez moscada antes de asarlas.
2. bañado en chocolate:Después de asarlas, sumerja las rodajas hasta la mitad en chocolate negro derretido y deje reposar.
3. Crujiente de nueces:Espolvoree nueces pecanas o nueces trituradas sobre las rodajas antes de asarlas.
4. Delicia de coco:Espolvoree coco rallado sobre las rodajas para darle un toque tropical sutil.
5. Infusión de bayas:Servir con una compota de bayas asadas y un chorrito de jarabe de arce.

Las mejores combinaciones

• Una taza caliente de té negro o café.
• Helado de vainilla para un capricho tipo postre
• Un chorrito de crema pastelera tibia o salsa de caramelo
• Melocotones o manzanas a la parrilla para un dulzor extra natural

Conclusión

Las rebanadas de dumplings Cloutie a la parrilla escoceses ofrecen el equilibrio perfecto entre texturas crujientes y suaves, con sabores intensos y ricos. Al asarlos en el Arteflame, se logra una caramelización excepcional que realza su dulzor. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia e invitados con esta versión única de un clásico plato escocés!