Papas fritas perfectas en la parrilla Arteflame

Introducción

Descubra cómo preparar las mejores y más sabrosas papas fritas con su parrilla Arteflame. Este método garantiza un exterior perfectamente crujiente y un interior tierno, aprovechando el calor intenso de la rejilla central de la parrilla y la cocción uniforme de la superficie de cocción plana. Siga esta guía para preparar papas fritas con un aspecto y un sabor increíbles.

Ingredientes

• 4 papas rojizas grandes, peladas y ralladas
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
• Cebolletas frescas, finamente picadas (para decorar)

Instrucciones

1. Preparar las patatas:

   • Pelar y rallar las patatas. Colocar las patatas ralladas en un paño de cocina limpio y exprimirlas hasta que queden lo más húmedas posible.

2. Mezclar ingredientes:

   • En un bol grande, combine las papas ralladas, la cebolla finamente picada, la mantequilla derretida, la sal marina, la pimienta negra recién molida y el pimentón ahumado (si lo usa). Mezcle bien para garantizar una distribución uniforme.

3. Enciende la parrilla:

   • Precaliente su parrilla Arteflame a temperatura alta (más de 1000 °F) para prepararla para asar.

4. Formar las papas fritas:

   • Forme la mezcla de papas en hamburguesas pequeñas o en una hamburguesa grande, según su preferencia.

5. Asar las papas fritas:

   • Coloque las hamburguesas de hash brown en la rejilla central de la parrilla y dórelas durante unos 3 a 4 minutos de cada lado para desarrollar una corteza crujiente.
   • Coloca las papas fritas en la plancha plana que rodea la rejilla de la parrilla. Baja el fuego a medio y continúa cocinando durante otros 10 a 15 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que las papas fritas estén doradas y bien cocidas.

6. Terminar y servir:

   • Retira las papas fritas de la parrilla y espolvoréalas con cebollino finamente picado. Sírvelas calientes.

Consejos

• Mantequilla vs. Aceite de olivaLa mantequilla aporta un rico sabor a las papas fritas, mientras que el aceite de oliva ayuda a que se cocinen de manera uniforme.
• Calor alto para dorar:Consiga una corteza perfecta utilizando el calor intenso de la parrilla Arteflame.
• Cocinar de manera uniforme:Mueva las papas fritas alrededor de la plancha plana para encontrar la zona de calor óptima para una cocción uniforme.

Conclusión

Asar papas fritas en la parrilla Arteflame no solo deja una parte exterior deliciosamente crujiente, sino que también garantiza que queden tiernas por dentro. Esta receta garantiza papas fritas doradas y sabrosas que son perfectas para el desayuno o como guarnición.

Variaciones

1. Papas fritas con queso:

   • Mezcle el queso cheddar rallado con la mezcla de papas antes de asarlas.

2. Croquetas de patata con hierbas:

   • Agregue hierbas frescas finamente picadas como romero, tomillo o perejil a la mezcla de papas para obtener un sabor aromático.

3. Papas fritas con tocino:

   • Mezcle trozos de tocino crujientes con la mezcla de papas para agregarle un toque sabroso.

4. Papas fritas picantes:

   • Agregue una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de papas para darle un toque picante.

5. Croquetas de patata con ajo:

   • Mezcle ajo picado con la mezcla de papas para obtener un rico sabor a ajo.

Las mejores combinaciones

• Beber:Una taza de café caliente o una refrescante mimosa.
• Aperitivo:Una ensalada de frutas frescas o un parfait de yogur.
• Postre:Una tarta de frutas ligera o una bola de helado de vainilla.